酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇，分子式c2h6o，（酒精燃燒c2h5oh＋3o2=2co2↑＋3h2o）因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。酒精是一種良好的有機溶劑，可以溶解多種化學物質(zhì)。但由于與水互溶，故實驗室在萃取操作時多不采用酒精，而是使用如四氯化碳、苯等與水分層個有機溶劑。

　95%的酒精用做燃料　　醫(yī)療單位常需使用酒精燈、酒精爐，點燃后用于配制化驗試劑或藥品制劑的加熱，也可用其火焰臨時消毒小型醫(yī)療器械。

70%-75%的酒精用于滅菌消毒 　　用于包括皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。