2024中國·深圳茶飲與咖啡展【2024中國（深圳）國際茶飲設(shè)備與咖啡設(shè)備展覽會(huì)】由上海博華國際展覽有限gongsi主辦，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)等協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的首屆HOTELEX深圳酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)圓滿結(jié)束。展會(huì)上，咖啡茶飲板塊作為華南地區(qū)的重頭戲，上中下游企業(yè)商貿(mào)對(duì)接，為餐飲人帶來了新原料、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新方案及新趨勢(shì)。

咖啡茶飲行業(yè)內(nèi)卷，9.9元當(dāng)?shù)溃瑑r(jià)格戰(zhàn)盛行的時(shí)代，要埋頭苦干，也要抬頭看路。本次展會(huì)上，餐飲人在此了解行業(yè)趨勢(shì)，尋找破局靈感。

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茶、咖基底全方位升級(jí)

Innova市場(chǎng)洞察全球洞察總監(jiān)Williams女士介紹說：“如果說，消費(fèi)者曾經(jīng)期望縱xiangmei味，不惜付出健康的代價(jià)，這樣的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。”

基底乳健康輕盈化已經(jīng)成為今年的主趨勢(shì)。冰勃朗、米乳、提純牛乳等新名詞紛紛進(jìn)入人們的視野。

霸王茶姬今年下半年宣布投入使用的全新基底產(chǎn)品“冰勃朗非氫化基底乳”也在展會(huì)上現(xiàn)身，號(hào)稱0奶精、0植脂末、0氫化植物油，更健康。

米乳是今冬的大熱品，CoCo都可、益禾堂等將米乳搭配紅茶、咖啡和多種小料，庫迪咖啡將米乳搭配咖啡、橙子等。本次展會(huì)上，海融科技推出厚、輕兩款米乳植物蛋白飲料，晨非食品也帶來了東方特色米乳。

此外，0糖椰乳、牦牛乳品、生牛乳、水牛乳、提純牛乳等也紛紛現(xiàn)身展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

斯嘜帶來了鴨屎香單叢輕乳茶；米嘉＆元揚(yáng)新品發(fā)布，源自大理高原·云端牧場(chǎng)的高原水牛乳，原生蛋白質(zhì)達(dá)到4.0g/100ml，更加醇香絲滑。

速品醇鮮感輕牛乳奶基底采用生牛乳等優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)VTIS鮮靈感工藝制成，保留生牛乳醇鮮口味，具有0氫化、含真牛乳，口感細(xì)膩如絲的特點(diǎn)，可制作清爽輕乳茶，適用于調(diào)制各類奶茶、咖啡、甜品等，tisheng飲品風(fēng)味和口感。

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新茶飲賽道回歸茶本位

新茶飲主要為茶和奶的結(jié)合，而如今，在追求升級(jí)的背景下，從卷各種花式小料、卷奶基底到如今返璞歸真，回歸到奶茶的本質(zhì)——茶香。香精茶被摒棄也是今年的一大趨勢(shì)。

近日，奈雪推出八香系列產(chǎn)品，進(jìn)行了配方升級(jí)，在tisheng茶底品質(zhì)的同時(shí)，讓整杯飲品的茶香更突出。

潮飲10周年大會(huì)上，羅軍提到，“喜茶今年跟深圳標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究公布真茶標(biāo)準(zhǔn)。大家提真茶真奶，從另一方面來講，是在抗拒過度工業(yè)添加。過度工業(yè)添加會(huì)讓消費(fèi)者認(rèn)為你所表達(dá)的風(fēng)味在欺騙我?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代是平權(quán)的時(shí)代，你所制造的任何欺騙都是瞞不住的。真誠才是有效的武器?！?/p>

在反對(duì)科技與狠活兒的浪潮下，消費(fèi)者對(duì)茶葉的本味提出了更高的要求。

此次展會(huì)斯嘜以“單叢”為風(fēng)味靈感主題，從上百種香型中精心挑選出6大風(fēng)味各異的香型研發(fā)了多款風(fēng)味飲品方案作展示，分別是鴨屎香、姜花香、番薯香、黃枝香、雪片大烏葉、松煙香。桔品茶葉也帶來了嫩栗香，冰糖香等不同風(fēng)味的好茶。

此外，一些茶液也特意標(biāo)注了手沖茶，均由窨制而成等字樣，而非香精或碎茶粉包。進(jìn)一步tisheng了中國茶的口感與韻味。

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智能化新品加速行業(yè)洗牌

無論是咖啡還是新茶飲行業(yè)，來自人力、房租、原料成本“三座大山”的壓力，一刻都沒有停止。而隨著科技的日新月異，智能設(shè)備在tisheng門店效率和降低人力成本領(lǐng)域擁有不可小覷的力量。

在行業(yè)人朱孟儀看來，自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化新技術(shù)的應(yīng)用，不僅有利于人力成本的節(jié)約，更是一場(chǎng)關(guān)于門店效率、食安優(yōu)化、食材管控的“門店新革命”。

展會(huì)上，觀眾們對(duì)咖博士全自動(dòng)現(xiàn)磨咖啡機(jī)表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛駐足。

溫豆季的STEAM自動(dòng)蒸汽發(fā)泡機(jī)可以解決打奶泡不穩(wěn)定、出品不標(biāo)準(zhǔn)的煩惱，5寸觸控屏操作，16組預(yù)設(shè)菜單，咖啡師只需要負(fù)責(zé)拉花即可。

王力咖啡在展會(huì)上打造了Thermoplan全自動(dòng)咖啡機(jī)區(qū)域，全自動(dòng)全場(chǎng)景。此次展會(huì)BW4CTS新機(jī)型重磅亮相，吸引大批精品咖啡館主的問詢。BW4\4c\4neo等熱門型號(hào)的renqi機(jī)型，可以看到對(duì)應(yīng)不同場(chǎng)景的功能搭配組合，現(xiàn)場(chǎng)更可以喝到多款一鍵出品、風(fēng)味各異的精品好咖啡。

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2024HOTELEX深圳展

展位正式開售！

2024年12月12-14日，深圳國際會(huì)展中心（寶安新館），2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將再度燃爆華南！展會(huì)全面升級(jí)，規(guī)模增長60％，呈現(xiàn)行業(yè)盛會(huì)！

現(xiàn)在HOTELEX深圳展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)，HOTELEX深圳大展誠邀您的參與，不要錯(cuò)過這個(gè)的機(jī)會(huì)，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機(jī)與繁榮！

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HOTELEX深圳大展再度燃爆華南！

規(guī)模增長60％，呈現(xiàn)行業(yè)盛會(huì)

博華深圳聯(lián)展將同期舉辦，鏈接餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游。展會(huì)全面升級(jí)，規(guī)模浩大！在去年的基礎(chǔ)上，我們大膽拓展，展出面積增長到32萬㎡，16館齊開。

2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將匯聚咖啡與茶、飲品綜合、食品綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點(diǎn)及輕餐、連鎖加盟、酒水綜合、潮玩等九大板塊的優(yōu)質(zhì)資源，匯聚了全球的供應(yīng)商和前沿產(chǎn)品，為您呈現(xiàn)出一場(chǎng)酒店餐飲行業(yè)盛宴！

 

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30＋年積淀歸來，

超強(qiáng)助力共創(chuàng)

經(jīng)過三十多年的沉淀和發(fā)展，HOTELEX展會(huì)規(guī)模和行業(yè)影響力已躋身世界水平，積累mai家資源超80萬，整合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個(gè)、開放和高效的商貿(mào)交流平臺(tái)。

主辦方上海博華國際展覽有限gongsi，總gongsi為全球大的會(huì)展主辦機(jī)構(gòu)英富曼集團(tuán)，肩負(fù)在全球范圍內(nèi)特別是亞洲地區(qū)的戰(zhàn)略布局，上海博華主辦及承辦大中華區(qū)域70+場(chǎng)品牌展會(huì)，gongsi展會(huì)年展出面積已達(dá)到162.9萬平方米（2023年），為來自全球的超過114萬caigou人士創(chuàng)造了多重貿(mào)易機(jī)會(huì)；gongsi自2006年起開始發(fā)展線上業(yè)務(wù)，至今打造了8個(gè)B2B網(wǎng)站，8個(gè)B2Pcaigou通小程序，1款A(yù)PP產(chǎn)品組成的線上平臺(tái)。

gongsi與各地zhengfu及協(xié)會(huì)的緊密合作，為展會(huì)提供了強(qiáng)大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市廚師協(xié)會(huì)、湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)、江門市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)及HOTELEXVIPmai家團(tuán)等30余家行業(yè)協(xié)會(huì)參觀團(tuán)，1859位高質(zhì)量mai家組團(tuán)參觀前來參觀交流。

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2023部分合作伙伴
（上下滑動(dòng)查看）

深圳市烹飪協(xié)會(huì)、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、江門市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)山市旅游協(xié)會(huì)、開平市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、珠海市旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)、佛山市連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)、惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、肇慶餐飲酒店協(xié)會(huì)、佛山市順德區(qū)樂從食品協(xié)會(huì)、東莞市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食文化研究會(huì)名廚委、佛山市順德區(qū)飲食協(xié)會(huì)、佛山容桂餐飲協(xié)會(huì)、珠海市廚師協(xié)會(huì)、佛山順德德食俱樂部、中國香港奶茶咖啡協(xié)會(huì)、中國香港中西飲食職業(yè)公會(huì)、中國香港烘焙及咖啡從業(yè)員協(xié)會(huì)、葡萄酒精選指南、順德均安餐飲協(xié)會(huì)、順德杏壇飲食協(xié)會(huì)、順德勒流飲食協(xié)會(huì)、三水旅游飲食協(xié)會(huì)、順德倫教鎮(zhèn)飲食協(xié)會(huì)、惠州市飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會(huì)、中國香港酒店及餐飲從業(yè)員協(xié)會(huì)、金達(dá)咖啡飲品城

2024年，我們與合作伙伴凝心聚力，HOTELEX深圳大展必將再創(chuàng)！

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首展盛況空前，首戰(zhàn)告捷

回顧去年的盛況，我們充滿信心地邁入新的一年！

2023深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)于深圳國際會(huì)展中心(寶安新館)成功舉辦。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，火爆異常，參展商紛紛交易洽談，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，成交額節(jié)節(jié)攀升。

在這場(chǎng)行業(yè)盛宴中，1500＋展商以新的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及精彩的展示吸引了無數(shù)目光。部分優(yōu)選展商更是引領(lǐng)了行業(yè)潮流，成為本屆展會(huì)的亮點(diǎn)之一。

精選優(yōu)質(zhì)展商一覽

眾多展商在展示自身實(shí)力與創(chuàng)新，為展會(huì)注入無限活力的同時(shí)，也拓展了商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，感受到了行業(yè)脈動(dòng)。讓我們一起看看他們?cè)谡箷?huì)后的真摯感言。這是對(duì)這場(chǎng)盛會(huì)真實(shí)的見證，也是對(duì)未來的美好期許。

展商寄語

除了展商的精彩亮相，10萬+觀眾和mai家也在展會(huì)中收獲滿滿。其中99.01%觀眾對(duì)2023年展會(huì)總體表示滿意或非常滿意；99.07%觀眾表示會(huì)繼續(xù)參觀2024年展會(huì)；99.54%愿意推薦同事或朋友參觀。他們不僅有幸近距離感受到行業(yè)新動(dòng)態(tài)和創(chuàng)新成果，更有機(jī)會(huì)與行業(yè)企業(yè)展開深度合作，共同探索未來發(fā)展之路。

觀眾來源行業(yè)分布

依托上海展母展和廣州展的經(jīng)驗(yàn)，入深，首戰(zhàn)告捷！過去的不僅是我們的底氣，更是我們前行的動(dòng)力?，F(xiàn)在，我們信心百倍地宣告，今年的展會(huì)將再次成為行業(yè)的焦點(diǎn)，給您帶來更多的商機(jī)和驚喜！