當(dāng)下，凍品食材行業(yè)的發(fā)展越來越迅猛，但競爭也越來越激烈，于是便開始了行業(yè)“內(nèi)卷”。受健康理念和消費需求拉動，冷凍冷藏新產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，越來越多的企業(yè)和產(chǎn)品開始尋求“出圈”的辦法，而作為深耕凍品食材行業(yè)十多年的凍立方平臺，也在不斷地利用自身媒體優(yōu)勢、展會優(yōu)勢及綜合服務(wù)平臺優(yōu)勢，為企業(yè)和產(chǎn)品尋求更多的商ji和發(fā)展新路徑，同時也為經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)、團餐等供應(yīng)一批好企業(yè)、好產(chǎn)品。

800+優(yōu)質(zhì)企業(yè)，萬款新品，千款爆品呈現(xiàn)
第17屆中國冷凍冷藏食品展|預(yù)制食材展|餐飲食材展三展同期，將匯聚全guoqi業(yè)、創(chuàng)新型產(chǎn)品、地方特色化、高科技產(chǎn)品等餐飲食材全品類產(chǎn)品。

800+優(yōu)質(zhì)企業(yè)集中展示，涵蓋米面制品、預(yù)制食材、果蔬制品、水產(chǎn)、肉類、生鮮、原料輔料、配餐調(diào)料、ji械設(shè)備、冷鏈配送技術(shù)等，打造餐飲食材行業(yè)一站式展示和交易平臺。

作為深耕行業(yè)十多年的老牌展會，得到了眾多企業(yè)的新人和支持。本次展會更是吸引了眾多企業(yè)入駐，屆時，大咖企業(yè)將攜爆品亮相，思念、安井、雙匯、三全、千味央廚、升隆、興威、成匯、溫生記、慷達、增運、福潤家、富元、百斯特、福春園、隆記、先潤、津津、天冰等新老客戶都已紛紛報名，8月8日，鄭州國際會展中心將迎來一場行業(yè)盛宴。

溫馨提醒：如果您想要參觀展會，請一定記得提前做好預(yù)登記，現(xiàn)場是需要付費購票的。邀好友更能贏好禮，帶上你的逛展搭子，一起去品美食，談合作，找生意！

本屆展會六館齊開，覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、速凍水產(chǎn)、預(yù)制菜、火鍋食材、冰淇淋、調(diào)味品及配料、相關(guān)原輔料及ji械設(shè)備、工裝制作、包裝材料、食品工業(yè)園區(qū)等整個產(chǎn)業(yè)鏈。

雙匯、安井、三全、思念、龍大美食、千味央廚、鍋圈供應(yīng)鏈、鴻津、升隆、佳士博、百斯特、福春園等眾多企業(yè)參展。

來自全國各地的凍品經(jīng)銷商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應(yīng)鏈企業(yè)、線上平臺等觀眾觀展，其中包括中冷院經(jīng)銷商caigou團等caigou團。

逛展會，話商ji，談合作，現(xiàn)場氛圍火熱，廠商均收獲滿滿。

在本屆展會上，還呈現(xiàn)出了一些新的趨勢和特點，冷食君帶您一起來看下吧！

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火鍋、燒烤、早餐、團餐

場景化成為各品牌關(guān)注焦點

近年來，消費場景已經(jīng)成為廠家研發(fā)創(chuàng)新和客戶選品的主要依據(jù)。本屆展會上，圍繞消費場景來呈現(xiàn)產(chǎn)品，成為一大波企業(yè)的共同選擇。其中，早餐、團餐、火鍋、燒烤消費場景受企業(yè)關(guān)注。

安井食品將荷香糯米雞、釀豆腐、飯團等產(chǎn)品都放在了團餐用的餐盤中，還原團餐的使用場景。

千味央廚根據(jù)團餐、外賣、早餐、宴席等不同場景，展示不同的產(chǎn)品，更好地滿足不同渠道的個性化需求。

錦全食品喊出了家庭、戶外、場景化燒烤領(lǐng)跑者的口號，推出了空氣炸鍋系列串串，專門針對家庭消費場景。

龍大美食也針對不同場景推出了個性化產(chǎn)品，其中，專為家庭燒烤研發(fā)的燒烤串，很受關(guān)注。

戀尚廚也根據(jù)場景的不同推出了火鍋肉卷系列、韓式燒烤系列等。

連福記、三盛食品、許昌谷本藝等企業(yè)則不約而同地聚焦早餐渠道。連福記推出營養(yǎng)早餐，菊苣海參肉丁包；俊杰食品油條名字直接叫早餐油條；三盛食品推出早餐小籠包；許昌谷本藝食品有限公司定位早餐速凍米面制品全品類fuwushang，展出了菜盒、牛舌肉餅、蔥油餅、菜角等多款產(chǎn)品。

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多品牌運作成新風(fēng)向

近幾年，隨著社區(qū)團購、douyin等新興渠道的崛起，以及企業(yè)產(chǎn)品品類的不斷豐富，為區(qū)分不同渠道和不同品類的產(chǎn)品，部分企業(yè)開始在原品牌之外，培育副品牌或者子品牌，開啟多品牌運作。這在本屆展會上也有所體現(xiàn)。雙匯作為肉業(yè)大佬，旗下也擁有多個品牌系列，比如金廚頌鮮、筷樂星廚等。其中，筷樂星廚的金湯豬肚雞、臭鱖魚等預(yù)制菜產(chǎn)品，備受關(guān)注。鴻津食品除原品牌外，還推出了順小灶、鴻津尚品等品牌，其中鴻津尚品品牌又細分點了么、丸了么、腸了么等系列。順小灶定位粵式預(yù)制菜，主打豬頸肉、麻辣嗦螺等菜品。
安井食品旗下的品牌則更多，包含安井、凍品先生、安井小廚、洪湖誘惑、柳伍、安仔等。作為凍品行業(yè)營收破百億的企業(yè)，安井食品的展位前人氣爆棚。思念食品本次展會帶來了預(yù)制菜品牌“思小灶”，主打“好料好吃，輕松烹飪”，推出多款產(chǎn)品。三全也根據(jù)渠道的不同，有三全和快廚兩個品牌。本屆展會上，三全快廚主推蔥花油餅，吸引眾多觀展客商駐足品鑒。作為餐飲供應(yīng)鏈股的千味央廚同樣擁有御知菜、岑夫子、納百味等多個品牌。
升隆旗下也運營有航海家、boyu耕田等品牌，通過品類的細分，滿足不同渠道的需求。

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爆品突擊，百花齊放

隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展，擁有速凍米面、預(yù)制菜、火鍋料等多品類產(chǎn)品的企業(yè)越來越多了。不過，將單品打造為爆品，從而脫穎而出的企業(yè)也不在少數(shù)。其中，以“一款炒飯實現(xiàn)單品年銷超4億元”而的江蘇百斯特食品，推出了全系列炒飯產(chǎn)品，可滿足不同消費場景的個性化需求。近幾年，憑著蝦滑快速崛起逮蝦記食品，本次既帶來了經(jīng)典產(chǎn)品，也有白玉蝦滑、黑金脆蝦卷等新品。安陽鄉(xiāng)潤食品整個展館設(shè)計都聚焦手工肚包肉，非常醒目。作為的佛跳墻企業(yè)，福建海文銘食品本次帶來了佛跳墻多個系列產(chǎn)品。福袋歌食品，產(chǎn)品如其名，以福袋為主?；疱伭掀髽I(yè)興威食品，本次展會聚焦高端烤腸，只用新鮮肉，肉含量≥90%。廣東茂名擁有全國大的羅非魚養(yǎng)殖基地，本次參展就打出了“中國羅非魚之都”的口號，產(chǎn)出了羅非魚全系列產(chǎn)品，從粗加工的冷凍魚到深加工的預(yù)制烤魚。沈丘縣蓮嫂食品聚焦菜盒類產(chǎn)品……
除此之外，本次展會還有更多食品生產(chǎn)企業(yè)、原輔料企業(yè)來到現(xiàn)場展示，下面讓我們一起欣賞下本屆參展企業(yè)的風(fēng)采。

 

 部分生產(chǎn)企業(yè)展示

 

 部分原輔料企業(yè)展示

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