玻尿酸(透明質(zhì)酸)應(yīng)用在化粧品產(chǎn)品制作已非常廣泛,加上媒體的介紹報(bào)導(dǎo),消費(fèi)者也大都耳熟能詳,有機(jī)會能評鑒進(jìn)一步認(rèn)識玻尿酸h.a.的質(zhì)量,以下為更清楚的說明:
一、h.a.的結(jié)構(gòu):
玻尿酸h.a.是由?-d-葡萄糖醛酸和n-乙酰-?-d-氨基葡萄糖雙糖單位交替重復(fù)聚合連接形成直鏈高分子粘多糖聚合物,具有粘彈性和高度水合性的特性。
二、h.a.生產(chǎn)方式:
＊天然萃取法:
人的臍帶、公雞冠、牛眼組織中提取出,純度低、質(zhì)量不穩(wěn)定。
＊微生物醱酵法:主要兩種重組鏈球菌h.a.合成酶或是以枯草桿菌h.a.合成酶控制
h.a.生物合成生產(chǎn)系統(tǒng)從而控制h.a.生物合成生產(chǎn)速率和理想的分子量大小。發(fā)酵法對過程控制非常嚴(yán)謹(jǐn),發(fā)酵過程結(jié)束後必須過濾除去菌絲體,降低蛋白質(zhì)和核酸等雜質(zhì)含量,然後用醇沈澱法即可得到高純度產(chǎn)物,特別注意的是菌絲體含有溶血性鏈球菌,Zui後檢測h.a.產(chǎn)品溶血性鏈球菌含量必需是零。微生物菌醱酵h.a.不僅能提高產(chǎn)量降低成本富有經(jīng)濟(jì)效益外,還可依不同分子大小要求量化生產(chǎn)。
＊人工合成法:
使用生物高分子合成"透明質(zhì)酸氧氮雜環(huán)戊烯衍生物”添加水和降解酶(牛羊動物的精巢透明質(zhì)酸酶),製造出衍生物和酶的複合體,Zui後清除酶後得到h.a.,依目前進(jìn)度還在研發(fā)過程未有成果報(bào)導(dǎo)。
＊天然植物性來源:
從酵母狀真菌乾式培養(yǎng)物中萃取純化反應(yīng)。
三、評鑒高質(zhì)量h.a.:
純度高的h.a.評鋻條件如下:
◎外觀類白色粉末。
◎稀釋的h.a.1%或1.5%均有98%以上透光率,比旋光度-80?~-70?
◎稀釋的h.a.液體不含絮狀物纖維等。
◎h.a.中檢測葡萄糖醛酸含量實(shí)測值應(yīng)高於46%為高純品。
高純品理論含量=194.1/401.3=48.37%
葡萄糖醛酸分子量=194.1,雙糖單位分子量=401.3
計(jì)算高純品h.a.含量=葡萄糖醛酸含量x2.0675=87~99%

本產(chǎn)品的主要組成成分是透明質(zhì)酸鈉，性狀是白色粉末，規(guī)格是化妝品級，食品級，貯藏是2－8度，有效期是12（月），生產(chǎn)企業(yè)是鎮(zhèn)江東元生物科技有限公司