2023年9月25日，中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)（NHC）發(fā)布新標(biāo)準(zhǔn)GB4806.14-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用油墨》，該標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施日期為2024年9月6日。

　　GB 4806.14-2023是我國(guó)首次發(fā)布食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容如下：

　　1范圍：適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。

　　2術(shù)語(yǔ)和定義：食品接觸材料及制品用油墨：預(yù)期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。

　　3產(chǎn)品分類(lèi)：根據(jù)是否與食品直接接觸分為：直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。

　　4基本要求：符合GB 4806.1；生產(chǎn)及印刷環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制:符合GB31603，并明確生產(chǎn)企業(yè)和印刷企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)控制要求。

　　5技術(shù)要求：

　　5.1原料要求：

　　基礎(chǔ)原料：直接接觸食品用油墨應(yīng)符合GB2760及相關(guān)公告要求；間接接觸食品用油墨應(yīng)符合GB9685著色劑純度要求和其他基礎(chǔ)原料要求。

　　添加劑：直接接觸食品用油墨應(yīng)符合GB 2760及相關(guān)公告要求；間接接觸食品用油墨應(yīng)符合GB9685及相關(guān)公告要求。

　　直接接觸食品用油墨所使用的基礎(chǔ)原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。

　　5.2感官要求：符合終產(chǎn)品感官、浸泡液感官要求

　　5.3理化指標(biāo)：通用理化指標(biāo):重金屬殘留量(油墨)、遷移物(終產(chǎn)品)；其他理化指標(biāo):基礎(chǔ)原料、添加劑的限制要求。

　　6其他：遷移實(shí)驗(yàn)應(yīng)符合GB 31604.1和GB 5009.156規(guī)定；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合GB4806.1的規(guī)定，特殊要求：油墨產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品類(lèi)別；應(yīng)在標(biāo)簽或隨附文件中標(biāo)明宜使用的印刷基材、印刷工藝及特殊使用要求等信息。

　　附錄A：食品接觸材料及制品用油墨鉛、汞、鎘、鉻、砷的測(cè)定。