品牌古越龍山商品條形碼6902944030355凈重2500（ml）衛(wèi)生許可證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q/HJ006保質(zhì)期2（年）原料與配料鑒湖水，小麥，糯米生產(chǎn)廠家古越龍山紹興酒有限公司原產(chǎn)地浙江特產(chǎn)是儲(chǔ)藏方法陰涼，避光處保存等級(jí)優(yōu)級(jí)規(guī)格2.5*4生產(chǎn)日期12月
咸亨酒店太雕酒上海銷(xiāo)售處簡(jiǎn)介；
咸亨酒店太雕酒系列黃酒由廠家直接供貨，絕無(wú)其他中間環(huán)節(jié)，是紹興咸亨酒店上海授權(quán)單位，位于徐匯中心地段，立足于華東地區(qū)輻射全國(guó)，已有十余年直銷(xiāo)歷史，供應(yīng)范圍；超市、賓館，酒店、黃酒專(zhuān)賣(mài)店，等等，，，與他們長(zhǎng)年來(lái)建立了良好的合作關(guān)系，品質(zhì)保障價(jià)格優(yōu)廉，服務(wù)優(yōu)良，期間獲得廣大客戶(hù)的支持與贊譽(yù)，在此，本銷(xiāo)售處表示衷心感謝，同時(shí)會(huì)再接再厲提供優(yōu)良品種和服務(wù)，誠(chéng)征各地區(qū)代理合作。
銷(xiāo)售方式：上海地區(qū)送貨上門(mén)，上海以外地區(qū)由本公司物流運(yùn)送。
付款方式：上海地區(qū)貨到付款，上海以外地區(qū)支付寶
聯(lián)系地址及方式：上海市徐匯區(qū)羅秀路339號(hào)電話：在線
批發(fā)部地址：梅隴鎮(zhèn)許涇村電話：
產(chǎn)品詳情
原料 鑒湖水、糯米、小麥、焦糖色
年份 無(wú)年份
容量 2.5kg*4
包裝 紙盒
酒精度 ≥11.0%vol
總糖:60.1-100g/l
生產(chǎn)商 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
紹興保質(zhì)期 2年
毛重:17kg
古越龍山簡(jiǎn)介
中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)，是我國(guó)Zui大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，擁有國(guó)內(nèi)的黃酒生產(chǎn)工藝設(shè)備和全國(guó)唯一的省級(jí)黃酒技術(shù)中心，聚集多名評(píng)酒大師，主要產(chǎn)品“古越龍山”、“沈永和”、“狀元紅”、“鑒湖”、“古纖道”"女兒紅"牌紹興酒是國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，多次榮獲國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng)，是中國(guó)首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品?！肮旁烬埳健笔屈S酒行業(yè)唯一集中國(guó)、商標(biāo)、黃酒于一身的品牌；具有300多年歷史的“沈永和”和“鑒湖”是浙江省商標(biāo)。公司產(chǎn)品各大城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。
中國(guó)黃酒,天下一絕!
黃酒文化
世界上三大古酒——黃酒、啤酒、葡萄酒，惟黃酒源于中國(guó)，是中國(guó)Zui古老的酒種，而且Zui富民族特色，黃酒的黃，不僅僅是指酒的顏色，其內(nèi)涵也是相當(dāng)廣泛：黃酒的黃是哺育華夏子孫的母親河—黃河的黃，是生養(yǎng)炎黃子孫的大地—黃土地的黃，是中國(guó)人的膚色的黃?？梢哉f(shuō)，黃酒是伴隨中華民族悠悠五千年文明歷史發(fā)展的,是中華民族自己的酒。而黃酒中Zui有名的當(dāng)數(shù)紹興酒，它以選料上乘，工藝獨(dú)特，酒精度低，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有多種養(yǎng)身健體之功效而著稱(chēng)于世。一般人們所說(shuō)的中，就是黃酒，就是紹興酒。
紹興酒起源于何時(shí)已很難查考，目前只能靠文物考古進(jìn)行推斷，初步認(rèn)為位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中間的紹興，酒的起源應(yīng)于之同步。其證據(jù)是河姆渡文化出土大量的糧食（水稻）和類(lèi)似酒器的陶器。這樣推測(cè)紹興酒應(yīng)起源于6000年前的河姆渡文化中期。
紹興有酒的文字記載當(dāng)推《呂氏春秋》和《左氏春秋》?！蹲笫洗呵铩废鄠鳛榇呵镒笄鹈魉?，書(shū)中記載有越王為增加國(guó)家人口補(bǔ)充兵力和勞力，曾采用過(guò)一系列獎(jiǎng)勵(lì)生育的政策和措施，內(nèi)中有“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚。”即生兒子，獎(jiǎng)勵(lì)二壺酒，一條狗；生女兒，獎(jiǎng)勵(lì)二壺酒，一頭豬。以酒獎(jiǎng)勵(lì)生育體現(xiàn)兩方面的作用，一作為國(guó)君的恩施，使百姓感激國(guó)君，聽(tīng)從國(guó)君；二作為對(duì)產(chǎn)婦的一種保健用品，幫助催奶和恢復(fù)產(chǎn)婦的體能，有利于優(yōu)育。因此，以黃酒作為產(chǎn)婦的保健用品一直沿用至今。《呂氏春秋》是秦國(guó)宰相呂不韋主持編撰的綜合性史書(shū)，在“卷九季秋紀(jì)第九順民”這一篇中，有“越王苦會(huì)稽之恥，欲深得民心……有酒流之江與民同之”的記載。說(shuō)的是越王句踐出師伐吳時(shí)，越城父老向他獻(xiàn)酒，他把酒倒在河的上流，與將士們迎流共飲，于是士氣大振……。由此可見(jiàn),2500多年前的越人已將酒融入政治經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中。
紹興酒至少有2500多年歷史的說(shuō)法，就是從以上兩部《春秋》中來(lái)的。
紹興酒正式定名始于宋代，并開(kāi)始大量輸入皇宮。明清時(shí)期，是紹興酒發(fā)展的第一高峰，不光品種繁多、，而且產(chǎn)量高，確立了中國(guó)黃酒之冠的地位。當(dāng)時(shí)紹興生產(chǎn)的酒就直呼紹興，到了不用加“酒”字的地步。“越酒行天下”，即是當(dāng)時(shí)盛況的的寫(xiě)照
太雕王、太雕、鑲春系列黃酒是咸亨人經(jīng)過(guò)多年探索，反復(fù)試驗(yàn)，在民間“拼酒”的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研制出的傳統(tǒng)配制酒，并獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專(zhuān)利權(quán)。太雕、鑲春系列黃酒含有多種氨基酸、糖類(lèi)和維生素等，有黃酒”精極珍品”之美譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
黃酒文化
世界上三大古酒——黃酒、啤酒、葡萄酒，惟黃酒源于中國(guó)，是中國(guó)Zui古老的酒種，而且Zui富民族特色，黃酒的黃，不僅僅是指酒的顏色，其內(nèi)涵也是相當(dāng)廣泛：黃酒的黃是哺育華夏子孫的母親河—黃河的黃，是生養(yǎng)炎黃子孫的大地—黃土地的黃，是中國(guó)人的膚色的黃?？梢哉f(shuō)，黃酒是伴隨中華民族悠悠五千年文明歷史發(fā)展的,是中華民族自己的酒。而黃酒中Zui有名的當(dāng)數(shù)紹興酒，它以選料上乘，工藝獨(dú)特，酒精度低，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有多種養(yǎng)身健體之功效而著稱(chēng)于世。一般人們所說(shuō)的中，就是黃酒，就是紹興酒。
紹興酒起源于何時(shí)已很難查考，目前只能靠文物考古進(jìn)行推斷，初步認(rèn)為位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中間的紹興，酒的起源應(yīng)于之同步。其證據(jù)是河姆渡文化出土大量的糧食（水稻）和類(lèi)似酒器的陶器。這樣推測(cè)紹興酒應(yīng)起源于6000年前的河姆渡文化中期。
紹興有酒的文字記載當(dāng)推《呂氏春秋》和《左氏春秋》?！蹲笫洗呵铩废鄠鳛榇呵镒笄鹈魉?，書(shū)中記載有越王為增加國(guó)家人口補(bǔ)充兵力和勞力，曾采用過(guò)一系列獎(jiǎng)勵(lì)生育的政策和措施，內(nèi)中有“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚?！奔瓷鷥鹤?，獎(jiǎng)勵(lì)二壺酒，一條狗；生女兒，獎(jiǎng)勵(lì)二壺酒，一頭豬。以酒獎(jiǎng)勵(lì)生育體現(xiàn)兩方面的作用，一作為國(guó)君的恩施，使百姓感激國(guó)君，聽(tīng)從國(guó)君；二作為對(duì)產(chǎn)婦的一種保健用品，幫助催奶和恢復(fù)產(chǎn)婦的體能，有利于優(yōu)育。因此，以黃酒作為產(chǎn)婦的保健用品一直沿用至今?！秴问洗呵铩肥乔貒?guó)宰相呂不韋主持編撰的綜合性史書(shū)，在“卷九季秋紀(jì)第九順民”這一篇中，有“越王苦會(huì)稽之恥，欲深得民心……有酒流之江與民同之”的記載。說(shuō)的是越王句踐出師伐吳時(shí)，越城父老向他獻(xiàn)酒，他把酒倒在河的上流，與將士們迎流共飲，于是士氣大振……。由此可見(jiàn),2500多年前的越人已將酒融入政治經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中。
紹興酒至少有2500多年歷史的說(shuō)法，就是從以上兩部《春秋》中來(lái)的。
黃酒的種類(lèi)
黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類(lèi)。分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類(lèi)。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類(lèi)黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。
干黃酒——含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖計(jì))。“干”表酒中含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量Zui低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開(kāi)耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?br>色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/ml。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過(guò)程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良?？砷L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口酒均屬此類(lèi)。
色香味格:口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。
半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/ml。該酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點(diǎn):不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。
色香味格:醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。
甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/ml。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒，酒度也較高?？沙Ｄ晟a(chǎn)。
色香味格:鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
濃甜黃酒——含糖分為0.20g/ml。
色香味格:蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。
養(yǎng)生之道
紹興黃酒營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有蒸餾白酒不具備的增加營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的雙向功能。
據(jù)對(duì)的科學(xué)分析，紹興黃酒內(nèi)含多種氨基酸，總含量每升高達(dá)677.9毫克,尤其內(nèi)含人體必需的,而人體本身又不能合成,只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達(dá)2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人體發(fā)育不可缺的賴(lài)氨酸含量達(dá)1.25毫克，還有以琥珀酸為主的有機(jī)酸近10種、維生素多種。紹興黃酒就堪稱(chēng)“液體蛋糕”。
有人擔(dān)心，在食物極其豐富的當(dāng)今，人們會(huì)因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而得“富貴病”，然而根據(jù)Zui新研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)Zui新的化驗(yàn)，紹興黃酒還含有調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的多酚、低肽和γ-氨基丁酸。多酚和低肽可以清除自由基，延緩衰老，γ-氨基丁酸可以降低膽固醇，防止血管硬化。此外，紹興黃酒還有獨(dú)特的中藥藥理作用：活血通絡(luò)，是多種藥物必不可少的泡制劑。的北京同仁堂及杭州胡慶余堂一向都是專(zhuān)選紹興黃酒炮制中藥的。
正因如此，紹興黃酒才被廣大百姓及帝王將相、偉人名人公認(rèn)為養(yǎng)生之酒。據(jù)鄧榕在《我的父親》首發(fā)式上,在回答記者提問(wèn)時(shí)就講到,在85歲那年遵醫(yī)囑戒煙后,每天要喝一杯紹興酒。
品飲之道
茶到茶道，酒亦有酒道，啤酒是感動(dòng)的，適宜歡迎暢飲；白酒是豪爽的，適宜一口干，而黃酒是溫和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。
在氣溫10度以下的季節(jié)，黃酒宜溫著喝，一般紹興當(dāng)?shù)攸S酒加熱方法是“串筒水燙”，妙不可言。將酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加溫，現(xiàn)在簡(jiǎn)便的方法是將黃酒倒入微波爐專(zhuān)用瓷壺，加熱約60秒，一般加溫到45度左右，此時(shí)酒香四溢，入口溫和舒適，溫?zé)岬狞S酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發(fā)得也快，身體異常舒服。
盛夏季節(jié)，黃酒宜存放在3度左右冰箱內(nèi)，冰鎮(zhèn)飲用，亦可加冰塊，琥珀色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清熱且不易碎人。
黃酒口味醇厚，酒度適中（15度左右），因而是講究本味的紹式菜，杭幫菜，美味的海鮮大餐，口味濃烈的川火鍋的美伴，但黃酒的絕配當(dāng)屬大閘蟹。大閘蟹味鮮美，但性寒不能多吃，而黃酒性溫，溫寒相批抵無(wú)疾患之虞，又黃酒Zui能去除醒味，食之更覺(jué)香美。
邀三二知已，置四五小菜，淺斟慢飲黃酒，那是人生的一種至趣，當(dāng)酒飲微醺時(shí)，人逐漸放松下來(lái)，于是彼此就有了傾吐的欲望，有了抒發(fā)的騷動(dòng)，有了了解勇氣，有了探求的渴盼，人與人之間的距離近了，心靈的窗戶(hù)一寸寸地打開(kāi)……
藥用
1、浸黑棗、胡桃仁。不僅補(bǔ)血活血，而且健脾養(yǎng)胃，是老幼皆宜的冬季補(bǔ)品。
2、熱酒沖雞蛋。 將黃酒燒開(kāi)，然后將已打開(kāi)的雞蛋沖成蛋花，再加紅糖用小火熬制片刻即可。常飲可補(bǔ)中益氣。
3、浸泡阿膠。好藥需要好酒來(lái)浸泡。婦女同胞，用黃酒浸泡阿膠后食用，可提高身體免疫力