The 2025 Shanghai Stainless Steel Catering E Exhibition- The 2025 China (Shanghai) International Stainless SteelCustomized Catering E Exhibition will be held in thecharming city of Shanghai in the near future. This is a grandexhibition hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd. As one of the globally influential stainless steel cateringe exhibitions, this exhibition will bring together domesticand foreign enterprises, providing a platform for the cateringindustry to showcase and exchange ideas.

Stainless steel catering e is an essential part of thecatering industry, and the Shanghai Stainless Steel CateringE Exhibition is a showcase platform for this industry. Thisexhibition will comprehensively showcase the research anddevelopment innovation, technological application, safety andhygiene, and other aspects of catering e. Exhibitors willshowcase their new products and technological achievements, such asefficient cooking e, comfortable and durable dining tablesand chairs, intelligent ordering systems, etc., which will providebetter support for the operation of the catering industry.

This exhibition places special emphasis on productcustomization. Unlike traditional catering e, customizedproducts can better meet the personalized needs of cateringenterprises. I believe that this is a revolutionary change for theentire catering industry. Customized products can not only enhancethe competitiveness of catering enterprises, but also improve theservice and efficiency of the entire industry. Therefore, Iencourage catering enterprises to actively participate in thisexhibition and gain a deeper understanding and learning of theadvantages of customized products.

In this era of information explosion, it is particularlyimportant to understand the new trends in the stainless steelcatering e industry. This exhibition will focus on theapplication of high-tech, covering multiple fields such asintelligence, automation, and digitization. This means that thecatering industry will usher in more innovation and breakthroughs.Just as the landmark buildings of Shanghai, the Bund and theOriental Pearl TV Tower, show the modernization and prosperity ofthe city, we will also see the development and innovation of thecatering industry at the exhibition.

This exhibition is not only a platform for display andcommunication, but also a market with unlimited businessopportunities. For catering enterprises, choosing a suitablestainless steel catering e supplier is crucial. Suppliersfrom all over the world will gather here to provide comprehensiveservices to buyers. Therefore, I believe that every cateringenterprise should seize this opportunity to deeply discusscooperation matters and find suitable partners for themselves.

Stainless steel catering e plays a crucial role in theentire catering industry. It is not only related to the image andhygiene of the restaurant, but also to the and taste of thefood. Therefore, I hope that every catering enterprise can attachgreat importance to this exhibition, personally visit it, havein-depth exchanges with industry insiders, learn and grasp newindustry trends. This will be beneficial for catering enterprisesto enhance their brand image and service , and also injectmore vitality and momentum into the sustainable development andinnovation of the industry.

Afterwards, I would like to remind everyone to prepare inadvance for the purpose and re of the exhibition, and tocarefully plan and prepare accordingly. Only with a clearunderstanding and planning of the market can one stand undefeatedin this fiercely competitive industry. I believe that through theexchange and cooperation in this exhibition, the stainless steelcatering e industry will definitely usher in a betterfuture!

2025上海不銹鋼餐飲設(shè)備展——2025中國（上海）國際不銹鋼定制餐飲設(shè)備展覽會，將于近期在迷人的上海舉辦。這是由上海博華國際展覽有限公司主辦的一場盛大展覽。作為全球具影響力的不銹鋼餐飲設(shè)備展之一，本次展會將匯集國內(nèi)外企業(yè)商，為餐飲行業(yè)提供了一個展示與交流的平臺。

不銹鋼餐飲設(shè)備是餐飲行業(yè)必不可少的一部分，而上海不銹鋼餐飲設(shè)備展則是該行業(yè)為和的展示平臺。本次展會將圍繞餐飲設(shè)備的研發(fā)創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用、安全衛(wèi)生等多個方面進(jìn)行全面展示。參展企業(yè)將展示出他們新的產(chǎn)品和技術(shù)成果，如高效率的烹飪設(shè)備、舒適耐用的餐桌椅、智能化的點(diǎn)餐系統(tǒng)等，這些都將為餐飲行業(yè)的運(yùn)作提供更好的助力。

本次展會特別注重產(chǎn)品的定制化。不同于傳統(tǒng)的餐飲設(shè)備，定制化的產(chǎn)品可以更好地滿足餐飲企業(yè)的個性化需求。筆者認(rèn)為，這對于整個餐飲行業(yè)而言是一次革命性的變革。定制化的產(chǎn)品不僅可以提高餐飲企業(yè)的競爭力，還可以提升整個行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和效率。因此，我鼓勵餐飲企業(yè)積極參與本次展會，深入了解和學(xué)習(xí)定制化產(chǎn)品的優(yōu)勢。

在這個信息爆炸的時代，了解新的不銹鋼餐飲設(shè)備行業(yè)動態(tài)顯得尤為重要。本次展覽將聚焦于高新技術(shù)的應(yīng)用，涵蓋智能化、自動化、數(shù)字化等多個領(lǐng)域。這意味著餐飲業(yè)將迎來更多的創(chuàng)新和突破。正如上海的標(biāo)志性建筑外灘和東方明珠展現(xiàn)著這座城市的現(xiàn)代化與繁榮，在展會上，我們也將看到餐飲行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

本次展會不僅是一個展示和交流的平臺，也是一個商機(jī)無限的市場。對于餐飲企業(yè)而言，選擇適合自己的不銹鋼餐飲設(shè)備供應(yīng)商至關(guān)重要。來自世界各地的供應(yīng)商將云集于此，為購買者提供全面、的服務(wù)。因此，我覺得每個餐飲企業(yè)都應(yīng)該抓住這個機(jī)會，深入洽談合作事宜，尋找適合自己的合作伙伴。

在整個餐飲行業(yè)中，不銹鋼餐飲設(shè)備起著至關(guān)重要的作用。它不僅關(guān)系到餐廳的形象與衛(wèi)生，更關(guān)乎著食品質(zhì)量與口感。因此，我希望每個餐飲企業(yè)能夠充分重視這次展會，親自到場參觀，與業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行深入交流，學(xué)習(xí)和掌握新的行業(yè)動態(tài)。這將有利于餐飲企業(yè)提升自身的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量，也為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新注入更多的活力與動力。

后，我要提醒大家提前準(zhǔn)備好參展的目的與需求，認(rèn)真做好規(guī)劃和準(zhǔn)備工作。因?yàn)橹挥袑κ袌鲇兄逦恼J(rèn)識和規(guī)劃，才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立于不敗之地。我相信，通過本次展覽的交流與合作，不銹鋼餐飲設(shè)備行業(yè)一定能夠迎來更加美好的未來！

新餐飲時代，正在開啟
去年的HOTELEX酒店與餐飲展上，我們見證了新餐飲時代的來臨。
傳統(tǒng)廚房面臨的”三高一低“魔咒，即房租高、人力成本高、食材高、毛利低的局面，在如今智能化的餐飲設(shè)備面前，得到了極大程度的解決。智能烹飪設(shè)備也在不斷細(xì)化，如：全自動智能炒菜機(jī)、智能煮面機(jī)、智能油炸爐……甚至，連普通的“敲蛋”、“剝殼”動作，都可以交給設(shè)備來完成，極大地提升了餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)化率，也大幅提高了出品效率。
高效的廚房設(shè)備不僅提高了生產(chǎn)效率、縮短等待時間，更能將前臺與后廚有效分離，使廚師更能專注于烹飪創(chuàng)意和品質(zhì)，客人的體驗(yàn)更好。
餐飲設(shè)備的降本增效，不僅局限于傳統(tǒng)廚房，更是“卷”到了新茶飲界?！澳窝┑牟琛睉?yīng)用的自動制茶機(jī)，上接茶桶下連果汁瓶，冰柜保溫，可全自動一鍵式清洗處理；支持多種物料如茶湯、果汁、果醬、奶基底等，顧客下單后只需要將相關(guān)二維碼掃碼進(jìn)機(jī)器。出品一杯茶飲，快僅需6秒。餐飲設(shè)備的迅猛發(fā)展已經(jīng)滲透到中餐、西餐、烘焙、茶飲等各個行業(yè)。不只奈雪，很多國內(nèi)的餐飲連鎖品牌，那看似神戶其技的出品效率，都和它們背后數(shù)智化餐飲設(shè)備的應(yīng)用密不可分。

把握行業(yè)動向，

HOTELEX 3月見！

餐飲設(shè)備的發(fā)展迅猛，幾乎每年都有不同的趨勢。面對不斷變化的市場需求，如何緊跟時代發(fā)展，把握餐飲業(yè)的潮流趨勢？2024年3月27-30日，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心盛大舉辦，作為頗具影響力的大型酒店及餐飲展覽會，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機(jī)會。在本次展會上，廚房設(shè)備與用品板塊將繼續(xù)邀請國內(nèi)廠商，攜它們的拳頭產(chǎn)品、新品參展，產(chǎn)品涵蓋洗消設(shè)備、制冷設(shè)備、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備等等，品類齊全，助力您一站式打造智能定制化廚房！
美得彼

- 展位號：3C10 -

美得彼Middleby (NASDAQ: MIDD)是一家的商業(yè)廚房設(shè)備、民用廚房設(shè)備、食品加工與處理設(shè)備的制造商。美得彼中國集團(tuán)成立于2000年, 擁有青島、珠海兩大生產(chǎn)基地，總部位于上海，主要負(fù)責(zé)在中國的研發(fā)、生產(chǎn)、市場銷售以及售后服務(wù)工作。在過去的20多年，美得彼中國集團(tuán)已經(jīng)服務(wù)了數(shù)百家餐飲行業(yè)的品牌并建立了良好的市場形象。
- Josper西班牙國寶級碳烤爐 -

JosperCombo是兩個烤爐系統(tǒng)的完美結(jié)合:經(jīng)典Josper封閉式木炭烤箱和巴斯克烤架的傳統(tǒng)開放式烤架整合在一個設(shè)備中。
50多年來，Josper不斷的研發(fā)技術(shù)和創(chuàng)新設(shè)備，為餐飲業(yè)提供的服務(wù)。Josper將傳統(tǒng)的烤架與烤箱，通過創(chuàng)新的設(shè)計理念結(jié)合在一臺設(shè)備當(dāng)中，并通過這款設(shè)備烹飪出美味誘人的燒烤食物。多用于:酒店、餐廳、咖啡廳。牛排館、啤酒餐廳、酒吧、咖啡吧、傳統(tǒng)餐廳、餐飲...并都給予了很高的評價。

- Mercury厚鍍鉻重型扒爐-

美得彼

Mercury臺式電扒爐外觀簡潔大方，操作方便安全，高端前衛(wèi)的不銹鋼材質(zhì)感，給與客戶高品質(zhì)的烹飪體驗(yàn)。大面積的烘烤扒板與大功率發(fā)熱管所提供的充足熱源，讓器具在烹飪更多的食物的同時，能迅速高效均勻的烘烤食物;再配以可調(diào)溫控器，jingque的控制每一塊食物的烹飪溫度，從而保證每一塊食物的口感。
瑞仙

- 展位號：3C12 -

RATIONAL萊欣諾?中國是全球發(fā)展迅速的RATIONAL萊欣諾?子公司之一，成立于2007年，專注于中國市場超過15年，擁有業(yè)內(nèi)強(qiáng)大的中餐知識，更了解中國用戶的需求，每年為超過1000個中國廚房提供全球先進(jìn)的技術(shù)與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。自公司成立以來，我們只有一個目標(biāo)——為用戶提供強(qiáng)大的收益。

RATIONAL 萊欣諾?在本次展會中將攜商用廚房新標(biāo)準(zhǔn)iCombi Pro膳酷盛?和創(chuàng)新烹飪方式引領(lǐng)者iVarioPro亮相。iCareSystem AutoDose集成式自主清潔系統(tǒng)為您帶來全新清潔體驗(yàn)。

- iCombi Pro膳酷盛? -

從酒店和餐廳的前臺烹飪到學(xué)校、食堂、養(yǎng)老院的集體餐飲服務(wù)。適合烹飪少量和大量食物。可生產(chǎn)30到3000份餐食。從超市到餐廳。您可以在這里找到符合您的愿望、需求和期望的iCombiPro膳酷盛?。您的投資。讓您高枕無憂。節(jié)省運(yùn)行和維護(hù)成本，減少除垢工作。使用壽命長。因此這是一項令人放心的安全投資。操作簡單。適合每個人。直觀、可個性化設(shè)置、可聯(lián)網(wǎng)——這就是iCombiPro膳酷盛?的操作理念。這樣可以縮短初使用時的學(xué)習(xí)時間。干凈。煥然一新。自動清潔，清潔劑不含磷酸鹽，記錄HACCP數(shù)據(jù)。一切都為了確保衛(wèi)生安全。十分輕松。高效的工作流程。專為您的團(tuán)隊而設(shè)計。烹飪時間、烹飪過程——一切運(yùn)行無誤。夜間烹飪、混合裝料，確保標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)。出色的烹飪結(jié)果。專為您的客人準(zhǔn)備。所有裝料層上的食物都色澤鮮亮、咬勁適中、烹飪均勻、保留所有營養(yǎng)和維生素——每次烹飪都是如此，每次烹飪都能達(dá)到佳品質(zhì)。節(jié)省時間。您的時間。減少壓力、高效工作、提高生產(chǎn)力、可靠運(yùn)營——iCombiPro膳酷盛?能夠滿足所有要求。
- iVario Pro -

只需一臺設(shè)備就能完成煮、煎、炒、炸。速度快達(dá)4倍，省電多達(dá)40%。因此iVario能夠取代大量的傳統(tǒng)廚房設(shè)備。例如灶臺、湯鍋、平底鍋、電炸鍋、高壓鍋和保溫湯池。已成為餐館的烹飪前準(zhǔn)備工作和按菜單點(diǎn)餐服務(wù)中ue的設(shè)備。iCooking Suite  智能烹飪——可靠的烹飪結(jié)果iVarioBoost 智能加熱技術(shù)——火力強(qiáng)勁和iZoneControl 智能加熱區(qū)域管理——有效的靈活性

高達(dá)/英聯(lián)斯特

- 展位號：3C20 -

高達(dá)食品設(shè)備有限公司和英聯(lián)斯特(廣州)餐飲設(shè)備有限公司，隸屬于ITW集團(tuán)食品設(shè)備領(lǐng)域。

高達(dá)食品設(shè)備有限公司旗下?lián)碛衅放艸OBART(霍巴特)和FOSTER(霍施特)兩dapinpai。作為商用洗碗機(jī)領(lǐng)域較早的制造商，HOBART核心技術(shù)研發(fā)基地在德國。1995年，公司率先將霍巴特品牌引入中國，在天津成立亞太地區(qū)生產(chǎn)和研發(fā)中心，為中國的消費(fèi)者提供潔凈、健康的保障。

英聯(lián)斯特(廣州)餐飲設(shè)備有限公司位于中國廣東省廣州市,是中國的商業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè),也是中國西餐燃?xì)庠O(shè)備標(biāo)準(zhǔn)首家起草單位，擁有JUSTA(佳斯特)，COOKMASTER喜瑪特和新粵海等品牌。公司旗下主要產(chǎn)品有蒸烤箱、組合爐和保溫餐車等烹飪設(shè)備，致力于為快餐連鎖、食堂、酒店、西餐、休閑餐廳和中餐等各類餐飲企業(yè)提供的商用廚房解決方案。

- JUSTA佳斯特?觸摸版40盤燃?xì)庹艨鞠洌↗O-G-T202）-

JUSTA佳斯特?觸摸版40盤燃?xì)庹艨鞠洌↗O-G-T202）可存儲上千個分15段烹飪的菜單，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化大師級烹飪，輕點(diǎn)觸摸屏可輕松切換烹飪模式，全面實(shí)現(xiàn)中餐的蒸、烤、燜、燉、煱、煎等各類烹飪方法，解放人力。根據(jù)不同的需求選擇不同層數(shù)的蒸烤箱進(jìn)行批量烹飪，既滿足個性化的烹飪需求，也能滿足大型宴會大批量配餐需求。采用全預(yù)混燃燒方式，燃燒充分，效率高，節(jié)能環(huán)保，有效解決電力不足地區(qū)的供能問題。
- HOBART霍巴特?洗碗機(jī)FTC-W觸摸屏寬體式長龍機(jī) -

HOBART霍巴特?洗碗機(jī)FTC-W觸摸屏寬體式長龍機(jī)，適用于酒店，餐廳，員工食堂，中央廚房等中高端場所，可清洗托盤、碗、碟、杯子、刀、叉、調(diào)羹等餐具。清洗量大，配備高效除渣模塊，減少人工預(yù)處理環(huán)節(jié)，降低企業(yè)運(yùn)營成本；清潔能力強(qiáng)，無級變頻調(diào)速，適合不同清潔程度的餐具清洗，高效衛(wèi)生；觸摸屏和觸摸按鈕，雙操作界面，智能清洗變得更加簡單可控；10寸觸摸屏，機(jī)器運(yùn)行狀態(tài)更加直觀，絲滑操作觸手可及，一切盡在掌控；為延伸拓展物聯(lián)網(wǎng)功能做基石，商用廚房集中控制可以預(yù)見。

創(chuàng)綠

- 展位號：3C25 -

GRENNARK創(chuàng)綠，中國下排風(fēng)鐵板燒誕生地，打破行業(yè)“從無到有”的格局，成為鐵板燒設(shè)備國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者。深耕行業(yè)30年，擁有“創(chuàng)綠巨輪”鐵板燒和“創(chuàng)綠歐匠”烤爐兩dapinpai，產(chǎn)品覆蓋各種商用鐵板燒和烤爐設(shè)備，并通過ISO9001、CE、RoHS等多項國內(nèi)外認(rèn)證。創(chuàng)綠開創(chuàng)商廚智能烹飪新品類，為餐飲企業(yè)效率革命的新時代鋪平道路。合作客戶包括：亞特蘭蒂斯，希爾頓，香格里拉，萬豪，喜來登，西貝，木屋燒烤，赤板亭，探魚，烤匠，盒馬生鮮……
- 創(chuàng)綠巨輪指揮家系列鐵板燒 -

板燒如藝，匠心科技，將精湛的工藝與烹飪的藝術(shù)融為一體，帶給食客美好一刻，盡享板燒“交響樂”。開創(chuàng)行業(yè)智能烹飪前沿科技，凝練30年匠心與智慧，為鐵板燒行業(yè)及市場演奏新的樂章。
- 創(chuàng)綠歐匠數(shù)控電能烤魚爐 -

創(chuàng)綠歐匠智能烤魚爐采用數(shù)控技術(shù)，烤制過程不用翻面，無需專人值守，快速出品，6-8分鐘即可烤熟一條魚。節(jié)能環(huán)保，出品統(tǒng)一，外皮焦香，魚肉鮮嫩，口感，是各大烤魚品牌都在用的烤魚設(shè)備。

酒總

- 展位號：3C26 -

上海?？司频暝O(shè)備制造有限公司，品牌海克HECMAC。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后為一體的商用廚房設(shè)備制造商，2011年列入高新技術(shù)企業(yè)。

公司占地面積25000平方米，現(xiàn)有廠房20000平方米，擁有各類生產(chǎn)設(shè)備10余臺套，職工260多人，工程師15人。

創(chuàng)立伊始，就將“自主研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新”作為今后的發(fā)展方向，秉承“以人為本，科技為先，質(zhì)量”的宗旨，使上海HECMAC?(海克）發(fā)展成為一家制造餐飲設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)。在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)過程中，始終注重科技理念和環(huán)保意識的相互結(jié)合。HECMAC?(?？耍┲鳡I中餐烹飪設(shè)備、西餐烹飪設(shè)備、保溫設(shè)備、水飲設(shè)備、制冷設(shè)備、不銹鋼設(shè)備六大類，數(shù)百種不同規(guī)格、品種的不銹鋼商用設(shè)備。

本公司自主研發(fā)的節(jié)能開水機(jī)系列等產(chǎn)品獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的多項專利、認(rèn)證。先后獲得UL,DOS-UL質(zhì)量管理體系認(rèn)證和SGS、ETS、 NSF,CCS、CQC、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫zongju、國家衛(wèi)生部、國家質(zhì)量認(rèn)證中心、上海市科學(xué)技術(shù)委員會等多個部門和認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的資質(zhì)證明。

HECMAC以上海為中心，全國各大城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu)及售后服務(wù)辦事處，遍布全國的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，公司內(nèi)部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化管理，能夠?qū)崿F(xiàn)對客戶需求的迅速響應(yīng)，提供高效、的設(shè)備服務(wù)。

- 精靈開水機(jī) -

- 射頻解凍爐 -

- 蒸烤箱 -


-微波蒸烤箱 -

佳邁

- 展位號：3G05 -

我們是一家從事餐飲設(shè)備的德guoqi業(yè)，始創(chuàng)于2004年。集研究開發(fā)，品質(zhì)控制，方案設(shè)計，市場推廣，網(wǎng)絡(luò)營銷，售后服務(wù)等多功能為一體，銷售產(chǎn)品覆蓋整個酒店和餐廚設(shè)備用品。我們公司整合歐洲，中國大陸和中國臺灣的資源，為廣大的酒店，飯店，咖啡廳，烘培店，超市和便利店從業(yè)者提供物美價廉的產(chǎn)品和的服務(wù)。我們提供所有的餐飲設(shè)備，從餐具到洗碗機(jī)，再到帶有安卓控制面板的蒸烤箱!我們還為客戶提供量身定制的餐飲解決方案和技術(shù)現(xiàn)場服務(wù)，因?yàn)榭蛻舻膫€性化需求是我們所關(guān)心的。公司擁有完善的質(zhì)量管理和認(rèn)證體系，通過TUV和ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。我司產(chǎn)品具備CE，RoHS，LFGB等認(rèn)證。我們的目標(biāo)始終是超越您的期望，可持續(xù)性對我們來說也很重要。我司不斷進(jìn)步和擴(kuò)大，現(xiàn)在是歐洲餐飲設(shè)備和廚房用品市場的。

- KG700ND -

產(chǎn)品尺寸：740*830*2010

容積：440L

功率：305W

溫度：-2~8

制冷劑：R290

磁性密封條將冷空氣留在室內(nèi)?；⌒蝺?nèi)膽，便于清潔。自動回彈門；可調(diào)節(jié)腳或腳輪；配有鎖和鑰匙、LED燈；自動除霜，節(jié)能低噪。整機(jī)不銹鋼，加厚發(fā)泡層。

星崎

- 展位號：4.1B15 -

星崎集團(tuán)于1947年成立于日本名古屋市。經(jīng)過了數(shù)十年不懈地進(jìn)取和挑戰(zhàn)，星崎已經(jīng)成長為一個以全自動制冰機(jī)、商用冷柜等為主要產(chǎn)品的，品線已經(jīng)延伸到廚房設(shè)備方方面面的綜合制造型全球企業(yè)集團(tuán)。

- 星崎方冰制冰機(jī) -

作為星崎經(jīng)典產(chǎn)品，星崎方冰制冰機(jī)所制的冰塊憑借其顆粒分明且不易融化的優(yōu)勢，常年在咖啡行業(yè)備受好評，本次展會將為您帶來全新升級款制冰機(jī)。而另一款經(jīng)典產(chǎn)品—星崎全自動出冰系列制冰機(jī)國產(chǎn)化，亦將在本次展會隆重亮相。更有多款未上市新品提前亮相星崎展臺。

- 星崎碎冰自動出冰機(jī) -

冰山松洋

- 展位號：4.1D10 -

冰山松洋冷鏈（大連）股份有限公司于1994年1月成立，創(chuàng)始于大連三洋冷鏈有限公司，傳承于松下冷鏈（大連）有限公司。2023年7月5日，公司正式更名為冰山松洋冷鏈（大連）股份有限公司，是大連冰山集團(tuán)出資子公司。占地面積14.9萬平方米，近1500名員工。公司分別在大連和武漢建立有生產(chǎn)基地，其中大連4個工廠、武漢1個工廠。擁有1個研發(fā)中心，6大營銷中心，23個營銷機(jī)構(gòu)，1個能效標(biāo)識能源效率檢測實(shí)驗(yàn)室和1個遼寧省博士后實(shí)踐創(chuàng)新基地。

本次展會冰山松洋將攜立式冷凍冷藏雙溫柜＆立式冷柜、奶茶機(jī)等產(chǎn)品亮相。

- 立式冷藏冷凍雙溫柜 -

- 立式冷柜 -

凈平環(huán)保：科技賦能油煙凈化

- 展位號：5.1K21 -

凈平環(huán)保是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的環(huán)保設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),是國家標(biāo)準(zhǔn)《公用廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》的編制單位之一,也是全國極具規(guī)模的油煙凈化設(shè)備供應(yīng)商之一,主要生產(chǎn)油煙凈化一體機(jī)和油煙凈化器等產(chǎn)品。

公司投資上億元購地建設(shè)45000平方米的現(xiàn)代化工廠、重金購置大量先進(jìn)的數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控沖床、折彎加工中心、焊接機(jī)器人等先進(jìn)智能生產(chǎn)設(shè)備，建立油煙凈化一體機(jī)、凈化器等多條先進(jìn)流水生產(chǎn)線。目前公司總?cè)藬?shù)達(dá)到300余人，其中研發(fā)、技術(shù)、管理性人才占總?cè)藬?shù)的30%以上。自成立以來一直不斷地發(fā)展創(chuàng)新，研發(fā)出多款先進(jìn)的油煙凈化設(shè)備，得到了全國各地數(shù)10萬用戶的。

先后獲得了環(huán)境管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康管理體系認(rèn)證、能源管理體系認(rèn)證、中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品 (CCEP)認(rèn)證、中國環(huán)境標(biāo)志 (II型) 產(chǎn)品認(rèn)證、中國環(huán)保產(chǎn)品(CQC)認(rèn)證、能源管理體系認(rèn)證、知識產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證、十星級售后服務(wù)認(rèn)證等多項證書，并獲得國家專利60多項。

公司秉承“品質(zhì)求生存、創(chuàng)新求發(fā)展、合作共贏”的經(jīng)營方針，響應(yīng)國家“綠水青山，就是金山銀山”的環(huán)保理念造福人類。產(chǎn)品已立足中國市場面向全球銷售，現(xiàn)已出口到馬來西亞、新加坡、印度、越南、德國、意大利等多個國家。

- 13型光藍(lán)油煙凈化一體機(jī) -

13型光藍(lán)油煙凈化一體機(jī)。采用五級凈化原理，凈化效率98%。低空直排，室外無需安裝管道，低噪音，節(jié)能省電。特制耐高溫風(fēng)機(jī)經(jīng)久耐用，納米鍍膜UV高效去除異味，免清洗專利油煙攔截器降低維護(hù)頻率，創(chuàng)新升級高低壓電場凈化效果顯著，自主研發(fā)智能控制系統(tǒng)您的設(shè)備管家。

- 13型光藍(lán)Pro油煙凈化一體機(jī) -

13型光藍(lán)Pro油煙凈化一體機(jī)，采用八級凈化原理，凈化率99%。室內(nèi)直排，無需安裝管道，通風(fēng)良好，且供純電加熱爐具的廚房使用。該設(shè)備采用空調(diào)級高效熱交換器降溫，自動控溫，高降溫至30℃左右，確保一體機(jī)在不間斷的工作狀態(tài)下，廚房環(huán)境能長期維持在適宜的溫度。

翔鷹

- 展位號：5.1D31 -

浙江翔鷹中央廚房設(shè)備公司是從事大型供餐中心、食品工廠、企事業(yè)單位、高等院校食堂、社會集團(tuán)供餐、高中檔酒(飯)店等中央廚房設(shè)備的策劃、設(shè)計、制造及安裝工程的廠家，是行業(yè)內(nèi)大智能央廚裝備制造企業(yè)，是國家高新技術(shù)企業(yè)、小巨人企業(yè)、專精特新企業(yè)、科技創(chuàng)新企業(yè)、浙江省精品企業(yè)、寧波市工程技術(shù)中心。目前擁有3 個大型現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地，近2000多個規(guī)格品種的研發(fā)生產(chǎn)能力。
- 無人智能燃?xì)饷罪埦€ -

是目前的全自動無人智能化米飯生產(chǎn)線，采用日本原裝進(jìn)口可編程控制器，整條生產(chǎn)線應(yīng)用自動控制系統(tǒng)從大米計量到米飯扒松、米飯鍋清洗全過程智能化控制，自動檢測故障、節(jié)能高達(dá)30%，獲18項國家專利；廣泛應(yīng)用于米飯生產(chǎn)量大、作業(yè)時間長、米飯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求高的場所。
- 全自動炒菜鍋 -

1、采用國際先進(jìn)智能系統(tǒng)，PLC自動控制,內(nèi)存多道菜譜；2、自動調(diào)節(jié)溫度,火力大小可調(diào)；3、自動攪拌炒制,自動出料；4、可機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)；5、廣泛應(yīng)用于各種菜品燒制、餐飲飯店、食品加工等。
- 安全高壓蒸煮鍋 -

功能特點(diǎn)：1、以蒸汽（燃?xì)猓槟茉矗捎脟庀冗M(jìn)技術(shù)，進(jìn)口燃燒機(jī)；主要零部件均為進(jìn)口品牌；2、國體內(nèi)部采用密封形成藥理容器，高壓力可以達(dá)到0.2Mpa（溫度可以達(dá)到130°），能快速對食物進(jìn)行烹飪；3、各道防護(hù)裝置和牢固的安全機(jī)構(gòu)，可以確保設(shè)備安全可靠，堅固耐用；4、我公司生產(chǎn)的壓力鍋不僅可以快速烹飪食物而且可以對食物進(jìn)行滅菌處理；5、內(nèi)外鍋體均采用加厚不銹鋼304板一次模成型，安全、衛(wèi)生；6、自動化控制，全不銹鋼制造，外觀豪華，無死角，易清洗，完全達(dá)到食品衛(wèi)生要求。
- 大型全自動葉菜凈菜清洗線 -

主要特點(diǎn)：

采用多道渦流強(qiáng)力水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋清洗，振動瀝水、可配毛刷輥去毛除渣，冰水冷卻保等組；速度快，產(chǎn)能大，出產(chǎn)蔬菜更清脆．鮮度更好，保存期更長．清洗能力強(qiáng)，清洗徹底且不損傷蔬菜，整條清洗線采用SUS304不銹鋼制造及全不銹鋼食品級輸送網(wǎng)帶．符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為 上海市文化和旅游局“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，中國旅游協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。

2025年預(yù)計展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。