臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區(qū)別。
鎮(zhèn)坪臘肉，野生核桃，竹筍，高山綠茶，鎮(zhèn)坪土特產(chǎn)
農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)、代理、包裝、采購、銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
鎮(zhèn)坪縣正豐源貿(mào)易有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)、代理、采購、包裝、銷售為一體的合資企業(yè)。主營產(chǎn)品：鎮(zhèn)坪臘肉、野生核桃、竹筍、干土豆片、蜂蜜、野生香菇、木耳、高山綠茶、板栗、獼猴桃等鎮(zhèn)坪土特產(chǎn)及大豆、玉米、土豆等常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品，極具鎮(zhèn)坪地方特色并富含硒元素。 公司以“綠色健康、篤實高效”為經(jīng)營理念，以“物美、價廉、質優(yōu)”為服務宗旨，以“系統(tǒng)化、專業(yè)化、多元化、全方位”為服務目標。公司采取傳統(tǒng)與現(xiàn)代化相結合的經(jīng)營模式，不斷...