2025上海大型酒店餐飲食材展，或稱中國國際高端食材及調(diào)味料展覽會，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這個展覽會是中國餐飲行業(yè)的一次盛會，匯集了全球的食材供應(yīng)商和調(diào)味料生產(chǎn)商，為酒店和餐飲業(yè)提供了難得的采購機會。在這個展覽會上，你將發(fā)現(xiàn)許多令人驚艷的食材和調(diào)味料，它們不僅在味道上獨具魅力，更在營養(yǎng)價值和烹飪技巧上具有獨特之處。

作為中國大的國際展覽公司之一，上海博華國際展覽有限公司致力于打造、高品質(zhì)的國際展覽會。我們始終堅持“以客戶為中心”的理念，為參展商和觀眾提供佳的展覽體驗。通過舉辦這樣的活動，我們希望能夠促進食材和調(diào)味料行業(yè)的發(fā)展，提升中國餐飲業(yè)的水平。

在2025上海大型酒店餐飲食材展上，你將有機會親眼目睹許多新奇的食材和調(diào)味料。比如，來自法國的優(yōu)質(zhì)鵝肝，它醇厚的口感和獨特的風味讓人欲罷不能；來自南美的新鮮海鮮，它們鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)價值讓人垂涎欲滴；來自印度尼西亞的特色香料，它們濃郁的香氣和獨特的調(diào)味效果讓人回味無窮。這些食材和調(diào)味料都是高端餐飲業(yè)的重要組成部分，它們?yōu)榫频旰筒蛷d提供了更多創(chuàng)新的可能性。

除了展出食材和調(diào)味料，2025上海大型酒店餐飲食材展還將舉辦各種研討會和廚藝表演活動。參與者將有機會與交流，學(xué)習新的烹飪技巧和餐飲趨勢。我們還將邀請一些廚師進行現(xiàn)場示范，展示他們的烹飪技藝和創(chuàng)意菜品。

作為一家的國際展覽公司，上海博華國際展覽有限公司一直致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們相信，食材和調(diào)味料的品質(zhì)和選擇對于一家酒店或餐廳的成功至關(guān)重要。通過參加這個展覽會，您將有機會與世界各地的供應(yīng)商直接接觸，找到適合自己餐廳的食材和調(diào)味料。我們鼓勵酒店和餐廳的經(jīng)營者抓住這個機會，提升自己的競爭力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。

2025上海大型酒店餐飲食材展將在上海舉行，這座中國具現(xiàn)代化和國際化氛圍的城市。上海擁有豐富的餐飲資源和文化傳統(tǒng)，是中國餐飲業(yè)的中心之一。來到上海，您不僅可以品嘗到各種美食，還可以領(lǐng)略到這座城市獨特的魅力。不論你是來自國內(nèi)還是國外，這個展覽會都不容錯過。

2025上海大型酒店餐飲食材展，一個聚集了全球優(yōu)質(zhì)食材和調(diào)味料的國際盛會，將為您帶來無盡的驚喜和啟發(fā)?？靵韰⒓影?，與我們一起探索美食的新世界！

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2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX上海展現(xiàn)場將集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID星級設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會