2027年3月30日-4月2日，第三十五屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2027HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）盛大舉辦。

展會作為亞洲規(guī)模Zui大的酒店餐飲盛會之一，預(yù)計(jì)規(guī)模 40 萬平方米，將匯聚超 4000家優(yōu)質(zhì)品牌展商，全域覆蓋餐飲設(shè)備綜合、中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備、制冷設(shè)備、桌面用品、高端食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡與茶、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料、食品餐飲包裝及設(shè)計(jì)、酒水綜合、特許經(jīng)營及連鎖加盟、自有品牌及代加工、功能食品及飲料14大板塊，預(yù)計(jì)吸引超過 40萬名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等多個渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和商貿(mào)交流，打造全球酒店餐飲人洞察行業(yè)趨勢、對接商貿(mào)資源、展示創(chuàng)新成果的重要風(fēng)向平臺和為全球餐企搭建一個更為開放和高效的產(chǎn)業(yè)交流與合作平臺。

2027HOTELEX上海展展位正式開售！

長期以來的價(jià)格內(nèi)卷，加上近期供應(yīng)鏈價(jià)格的劇烈波動，已經(jīng)深刻影響到酒店餐飲業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，行業(yè)的價(jià)值回歸已經(jīng)勢在必行！2027HOTELEX上海展將從高端食材、餐飲設(shè)備、潮流消費(fèi)等角度，通過全產(chǎn)業(yè)鏈要素的重新組合和深入挖掘，賦能酒店餐飲行業(yè)的價(jià)值回歸。

2027HOTELEX上海展，我們將迎來高端食材、餐飲設(shè)備、咖啡與茶、烘焙/冰淇淋及糖巧四大板塊的重磅升級，以獨(dú)立子展的形式，匯聚產(chǎn)業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)展商，深度梳理產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘新技術(shù)、新場景、新需求、新模式的價(jià)值升級。

咖啡與茶，成為當(dāng)前餐飲賽道消費(fèi)潮流的引領(lǐng)品類。2027HOTELEX上海展將圍繞咖啡與茶板塊，以潮流趨勢為引導(dǎo)，為潛力賽道提供情緒賦能，為存量賽道探索增長空間。

在咖啡與茶板塊，隨著guoneishichang規(guī)模突破6000億，成為超越日本的全球第二大咖啡消費(fèi)市場，我們將深度思考，并引導(dǎo)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同升級，以應(yīng)對從同質(zhì)化困局、下沉市場增長引擎打造、精細(xì)化運(yùn)營等規(guī)范化、創(chuàng)新化、可持續(xù)的行業(yè)新生態(tài)。

同時，新一年的展會上，我們還將通過全產(chǎn)業(yè)鏈資源的重新整合，以2027上海國際咖啡茶飲展覽會的形式煥新，和大家一起探索新地圖，從產(chǎn)地尋味、從基因溯源、從天然環(huán)保、從本味留存、從場景突破、從橫向拓展、從垂直深耕...在提升增量與第二增長曲線的搭建上提供助力。同時，面對咖啡市場的持續(xù)滲透，我們將引導(dǎo)更多資源流入更具個性化和差異化的精品咖啡領(lǐng)域，為咖啡產(chǎn)業(yè)的百花齊放、避免過度競爭，保持創(chuàng)新活力提供支撐。

隨著餐飲業(yè)的快速擴(kuò)張和消費(fèi)者對高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)需求的提升，商用廚具市場需求持續(xù)增長。根據(jù)中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)，2025年商用廚房設(shè)備市場規(guī)模達(dá)到1,280億元，年復(fù)合增長率保持在8.3%。餐飲設(shè)備正在經(jīng)歷從“設(shè)備提供商”向“整體解決方案提供商”的價(jià)值鏈重塑。

這一市場規(guī)模的擴(kuò)大不僅體現(xiàn)在guoneishichang，也反映在全球市場的穩(wěn)步上升，顯示出商用廚具行業(yè)的巨大潛力和活力。2027國際餐飲設(shè)備及桌面用品展覽會，將深度聚焦智能化、節(jié)能環(huán)保和個性化定制等趨勢的深入發(fā)展，細(xì)化餐飲設(shè)備綜合、中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備、制冷設(shè)備、桌面用品等產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)，通過以更好地滿足餐飲業(yè)的多樣化需求，從而為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷和安全的用餐體驗(yàn)。

借助咖啡與茶的成熟經(jīng)驗(yàn)，包括烘焙、輕餐、冰淇淋、巧克力、休閑食品及糖果等潮流品類，正在前者的基礎(chǔ)上，憑借產(chǎn)品、場景和渠道端的突破嘗試，紛紛維持高速增長，成為接棒下一輪爆發(fā)式增長品類的有力競爭者，和行業(yè)極具期待性的增量機(jī)會。

在烘焙設(shè)備及原物料|烘焙輕餐、冰淇淋及乳制品、休閑食品及糖果巧克力板塊等潛力賽道，2027HOTELEX上海展上，我們將持續(xù)通過精準(zhǔn)資源整合，針對烘焙、冰淇淋和巧克力等潮流品類的泛場景化、泛渠道化特征，匯集品牌，組織來自酒店、連鎖餐飲、團(tuán)餐、零售等渠道專業(yè)買家，通過專業(yè)展示、評選、精準(zhǔn)商貿(mào)配對等服務(wù)鏈接供需，推動烘焙、冰淇淋及巧克力品類向多場景、全渠道、強(qiáng)情緒化的爆品方向前進(jìn)。

本次觀展重點(diǎn)關(guān)注智能廚具設(shè)備，希望借助智能化技術(shù)為行業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效、推動技術(shù)突破。展會現(xiàn)場多款智能產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼，體驗(yàn)感超出預(yù)期，收獲滿滿驚喜。

——吳鏡林  

中國澳門廚具協(xié)會會長

君瀾深耕度假板塊，本次發(fā)力餐飲板塊，旨在甄選高品質(zhì)餐具用品與優(yōu)質(zhì)餐飲原材料，對接契合品牌定位的頭部供應(yīng)商。本次展會，我們?nèi)〉昧孙@著成果，成功對接多家意向合作供應(yīng)商，也見到了很多我們一直以來的合作伙伴期待與更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)深化合作、共贏發(fā)展。

——徐斌 

君瀾酒店用品有限公司總經(jīng)理

我們主要是聚焦適配行業(yè)未來發(fā)展的智能設(shè)備，目前，我們已篩選出一兩家契合本地市場、配置完善、售后有保障的優(yōu)質(zhì)展商。當(dāng)前人力成本持續(xù)走高，我們期待展會涌現(xiàn)更多高自動化、低人力依賴、高效率的智能設(shè)備，助力行業(yè)升級。

—— 袁偉超 中國澳門廚具協(xié)會理事長

我們公司旗下共運(yùn)營 25個餐飲品牌，本次重點(diǎn)拓展優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、醬料、包材資源，尋求高性價(jià)比合作品牌。我們在展會期間已對接多家優(yōu)質(zhì)展商，深入學(xué)習(xí)youxiu品牌加盟模式，為后續(xù)業(yè)務(wù)拓展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

——連靜  

河南省抖快新文化傳媒有限公司(甄來財(cái)茶館)

河南勝利紅星麻辣冷吃負(fù)責(zé)人

I'm Dobi Emoke Kincso, International Relations Managerof AttaseGastro Kft.- a Hungarian wholesaler special-izing in cateringe for hotels. This is my firsttime participating in HOTELEXShanghai, and it has farexceeded my expectations.

Chinese suppliers are key to our business: theydeliverhigh-, cost-effective products, and this expo istheperfect tform to build partnerships as we expandfrom Europe intoAsia.l've been particularly inspired bythe culturally richporcelain and ceramic tableware here.which aligns perfectly withgrowing European demandfor Asian-inspired hospitalityproducts.Beyond sourcing, the lectures and networkingopportu-nities have been invaluable, giving me insights intobothChinese and global hospitality trends. As afirst-timeattendee,lcouldn't recommend this show more-it’sa mustfor anyone looking to grow their hospitality busi-nessglobally!

——Dobi Emoke Kincso  

International Relations Manager  

Attase Gastro Kft.

I'm Spyridon Liakouris from COSMO-EMPORIO, aGreek one-stopsolution provider for hotels sourcingfrom China. For new andrenovated hotels in Greece,we deliver everything from amenities andkitchene to furniture and pool facilities.HOTELEX Shanghaiis the ideal gathering ce forus: with so many reliable suppliersand innovativecompanies in one venue, it's the perfect tformtobuild partnerships and find everything we need tosupport ourclients. We've had a fantasticexperience here, and we look forwardto returning toHOTELEX Shanghai to connect with more partnersandgrow our business together!

——Spyridon Liakouris

Project Manager  

COSMO-EMPORIO

本屆展會以“匯世界商機(jī)，聚全球首發(fā)”為主題，在策展階段更是面向全體展商鼓勵新品首發(fā)活動。展會現(xiàn)場,各類創(chuàng)新產(chǎn)品齊齊亮相，廣大展商還精心籌備了包括新品首發(fā)發(fā)布會、新品介紹、新品體驗(yàn)、新品展演等豐富的活動環(huán)節(jié)。

如DK丹頂鶴的G23全自動智能咖啡機(jī)新品發(fā)布：在御膳智能的展位上，可以現(xiàn)場觀摩御膳Al烹飪機(jī)器人全流程自動烹飪演示，沉浸式品鑒智能匠心佳肴；上海博華攜手上下(魔緯達(dá))共同打造 “博華引領(lǐng)，非遺同行桌面用品非遺特色展區(qū)；歐本食品撞酸香椰乳和香水厚椰乳的新品發(fā)布會;津致造云計(jì)劃新品發(fā)布展演；菲仕蘭zhengzong港奶品質(zhì)聯(lián)盟啟動儀式；圣嗎哪乳業(yè)的聯(lián)名活動；麥諾咖啡萃取技巧&門店運(yùn)營心得交流會；廣匯“看得見的新鮮，嘗得到的意大利”手工意大利冰淇淋現(xiàn)場制作；泰摩咖啡的聯(lián)名活動；花雅釀造、Singha蘇打水的現(xiàn)場試飲活動……更多現(xiàn)場新品發(fā)布活動，散落在4,000+展商的展臺之上，與現(xiàn)場觀眾的需求不斷碰撞出精彩火花。

2027年，我們將繼續(xù)聚焦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，打造全球新品首發(fā)的優(yōu)選平臺，同時通過集中全面的新品發(fā)布活動，增加曝光，不僅展示新品研發(fā)背后的商業(yè)邏輯和市場洞察，也為新品的實(shí)際應(yīng)用提供成熟的解決方案和商業(yè)場景聚焦。

春深共聚，智啟新程。HOTELEX 不僅是展會，更是行業(yè)人的精神家園。2026年，我們在上海見證技術(shù)與思想的碰撞，在接下來的日子里點(diǎn)燃新藍(lán)海。致敬所有堅(jiān)守初心的匠人與品牌創(chuàng)始人 ——博華是大家的那束光，照亮中店餐飲的下一個黃金十年。

—— 羅楊洪

MHW-3BOMBER / 董事長

為期三天的 Salon du Chocolat上海國際巧克力展圓滿落幕，很榮幸能與各位攜手，共同呈現(xiàn)這場全球巧克力行業(yè)的年度盛會。心之作為傳承比利時大師工藝的國產(chǎn)巧克力品牌，自2008 年成立以來深耕中國市場近二十年，始終致力于為新一代消費(fèi)者和巧克力愛好者帶來更健康、更適合中國人口感的巧克力產(chǎn)品。

在本次展會上，心之?dāng)y情緒魔盒、手工巧克力禮盒、榛芯禮盒等核心產(chǎn)品亮相?？粗刮磺敖j(luò)繹不絕的觀眾駐足品鑒、交流互動，聽到大家對每一款巧克力風(fēng)味細(xì)節(jié)的認(rèn)可與反饋，我們由衷感到欣喜和鼓舞。從單一產(chǎn)地黑巧到創(chuàng)意增味巧克力，本屆展會匯聚了60+國內(nèi)外youxiu品牌，各類特色活動精彩紛呈，從創(chuàng)意十足的巧克力時裝秀到干貨滿滿的行業(yè)論壇，再到環(huán)球巧克力品鑒秀，為品牌方和觀眾搭建了一座兼具專業(yè)深度與沉浸體驗(yàn)的橋梁。

—— 黃雅

藍(lán)河 / 心之品牌主理人

二十余載攜手并進(jìn)，KINGDOM 金城制冷衷心感激 HOTELEX這一行業(yè)biaogan平臺，匯聚業(yè)界精英，共謀行業(yè)發(fā)展大計(jì)。多年來，我們與 HOTELEX從初識相知到深度合作，再到彼此xinlai、并肩前行，每一步成長都深深鐫刻著雙方緊密合作的印記。展望未來，我們將繼續(xù)深耕制冷及烘焙設(shè)備領(lǐng)域，依托這一國際化平臺，不斷推動創(chuàng)新，帶來更多高品質(zhì)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)產(chǎn)品及定制化方案，助力合作伙伴提升競爭力。期待與HOTELEX 再攜手，共赴zhuoyue新程，明年再會！

——Chin Su 

蘇金上海金城制冷設(shè)備有限公司 / 董事長

HOTELEX上海展圓滿落幕。作為全球極具影響力的酒店餐飲行業(yè)盛會，本屆展會規(guī)模宏大、資源匯聚，為全球咖啡與酒店餐飲產(chǎn)業(yè)搭建了高效對接的dingji平臺。在此，謹(jǐn)向主辦方博華致以誠摯感謝。本次展會，技諾智能攜全系列咖啡機(jī)設(shè)備重磅亮相，全面覆蓋酒店、連鎖餐飲、咖啡館、茶飲、便利店及新零售等多元場景，以高效穩(wěn)定的智能設(shè)備與數(shù)字化解決方案，精準(zhǔn)回應(yīng)行業(yè)提質(zhì)增效需求，吸引了全國眾多專業(yè)買家與核心合作伙伴深度洽談，成果豐碩。尤為榮幸的是，技諾JL60A 被指定為 2026 CLAC世界拉花藝術(shù)大賽中國總決賽指定全自動咖啡機(jī)。賽事期間，設(shè)備以品質(zhì)萃取、強(qiáng)穩(wěn)蒸汽表現(xiàn)全程助力選手創(chuàng)作，憑借硬核實(shí)力獲得專業(yè)圈層高度認(rèn)可，進(jìn)一步彰顯技諾在全自動咖啡設(shè)備領(lǐng)域的biaogan地位。此次展會，也讓我們清晰洞察到行業(yè)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；壍拇髣?。未來，技諾將持續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為支撐，攜手全國合作伙伴緊抓咖啡消費(fèi)升級機(jī)遇，共推中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共筑行業(yè)繁榮新未來。

—— 劉涌輝

廣州技諾智能設(shè)備有限公司

剛剛落幕的 2026 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，是一場匯聚活力、引領(lǐng)行業(yè)潮流的精彩盛會，我們有幸深度參與其中，收獲頗豐。通過本次展會，我們在咖啡核心展館，展示了阿瑪菲全套咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果，帶來了專業(yè)咖啡飲品的行業(yè)解決方案，更與海內(nèi)外客戶、合作伙伴展開了高效深入的交流。我們借此機(jī)會結(jié)識了眾多行業(yè)新朋友，進(jìn)一步拓展了業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，同時收集到寶貴的市場反饋，達(dá)成了多項(xiàng)合作意向，為深耕華東市場、推進(jìn)全球化布局奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。衷心祝愿HOTELEX 展會持續(xù)煥發(fā)活力、越辦越好，也期待明年再次與行業(yè)同仁相聚，共探咖啡飲品創(chuàng)新趨勢，共創(chuàng)行業(yè)發(fā)展新！

—— 崔建江

蘇阿瑪菲機(jī)械設(shè)備有限公司 / 董事長

50 多年來，RATIONAL萊欣諾的使命始終是為客戶提供Zui優(yōu)質(zhì)的烹飪工具，尤其致力于服務(wù)全球大型及商用廚房的工作人員。

我們的本土團(tuán)隊(duì)對中國菜肴懷有超過 20 年的熱忱，更了解客戶的需求與期望，我們提供切實(shí)有益的解決方案 —— 新品 “膳酷元”,由中國研發(fā)、中國制造，高效穩(wěn)定、操作簡便、性價(jià)比出眾，以德國科技賦能中國廚房。

期待在 HOTELEX 2027 上海展與您再相聚！

—— 呂暢

RATIONAL/ 中國區(qū)董事總經(jīng)理

感謝主辦方搭建如此zhuoyue的行業(yè)平臺。本次參展，我們不僅向全球客戶展示了餐飲設(shè)備在智能化、高效節(jié)能領(lǐng)域的Zui新成果，也通過這一窗口深入了解到市場趨勢與客戶需求，收獲了寶貴的行業(yè)交流與合作機(jī)遇。展會的專業(yè)組織、周到服務(wù)與國際化氛圍，令我們深感不虛此行。祝愿HOTELEX 越辦越好，持續(xù)成為鏈接技術(shù)與市場、賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的橋梁！

——Victor Cao

HOBART & VESTA VP/GM

非常榮幸參與上海酒店用品展這場行業(yè)盛會。本次展會，雀巢專業(yè)餐飲亮相全新椰子產(chǎn)品系列與塑型優(yōu)選奶油，宣布雀巢牛乳芝士乳飲品在芝士乳類別中銷量第一，完整展示全系列產(chǎn)品矩陣。依托展會優(yōu)質(zhì)平臺，我們結(jié)識眾多潛在客戶，挖掘多元合作商機(jī)。衷心感謝盛會搭建交流橋梁，祝愿展會蓬勃發(fā)展，我們期待持續(xù)參展，攜手行業(yè)伙伴共創(chuàng)共贏、協(xié)同進(jìn)步。

—— 孫嗣勤

雀巢 (中國) 有限公司 / 雀巢專業(yè)餐飲食品業(yè)務(wù)總監(jiān)

這是一屆充滿能量與遠(yuǎn)見的盛會！從創(chuàng)意無限的展區(qū)設(shè)計(jì)，到高效流暢的會務(wù)安排，每一個細(xì)節(jié)都讓我們感受到專業(yè)、溫度與創(chuàng)新。感謝你們搭建了一座連接行業(yè)的橋梁，讓機(jī)遇在此生長，讓合作在此綻放。

從 2016 年的初次合作，到現(xiàn)在眾聯(lián)中央廚房研究院與博華共同攜手走過了 10年，很榮幸能與如此youxiu的團(tuán)隊(duì)并肩前行。我們珍視這段默契無間的合作，也堅(jiān)信未來的道路必將有更多共鳴與共榮。希望明年的上海Hotellex展能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上擴(kuò)大規(guī)模，尤其是食品機(jī)械館，多邀請一些zhiming品牌，行業(yè)頭部品牌加入其中，將食品加工設(shè)備板塊規(guī)模做大。期待下一程精彩，再譜新章，共同推動行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展！

衷心祝賀展會圓滿成功，祝 Hotellex 品牌常青！

—— 陳鈴

眾聯(lián)中央廚房研究院 展會事業(yè)部負(fù)責(zé)人

選擇持續(xù)參展Hotelex，源于這里不僅是展示的舞臺，更是洞察行業(yè)需求生長點(diǎn)的zuijia窗口。每一次參展，我們與新老朋友深入交流，所獲得的反饋與思想碰撞，比任何調(diào)研都更加直接、有力。感謝Hotelex提供的zhuoyue平臺，讓我們的創(chuàng)新迭代有處呈現(xiàn)，讓深層連接自然發(fā)生。明年，我們將帶著更前沿的方案再度赴約，期待與更多同行者共話未來。

—— 陳可亮

Hoshizaki China Corporation/ 董事?常務(wù)副總經(jīng)理

佳禾食品與博華攜手二十余載，每度展會相逢，都如老友重聚，親切之余更添信任。衷心感謝主辦方以一貫的專業(yè)與熱忱，為佳禾食品創(chuàng)造了與業(yè)內(nèi)同仁深入切磋、與新老朋友真誠交流的寶貴契機(jī)。這些年來，我們在此收獲了廣泛認(rèn)同，也積蓄了持續(xù)成長的動力。

面向未來，佳禾食品愿與博華繼續(xù)同心同行，不止步于產(chǎn)品的展示，更著力于行業(yè)價(jià)值的共創(chuàng)，把更具品質(zhì)與溫度的產(chǎn)品和服務(wù)帶給市場。期待我們共同書寫更加燦爛的篇章。

—— 柳新榮

佳禾食品工業(yè)股份有限公司 / 董事長

2026 年上海酒店展已圓滿落幕，由衷感謝主辦方的悉心籌備與全程支持！新榮陽深耕茶葉 20年，我們始終以穩(wěn)定的茶葉品質(zhì)與zhuoyue的創(chuàng)新研發(fā)，助力茶飲品牌打造核心競爭力。依托展會專業(yè)高效的組織力與行業(yè)影響力，我們新榮陽以“自有茶園 + 現(xiàn)代化工廠 + 應(yīng)用研發(fā)”的全鏈條實(shí)力，集中展示了優(yōu)質(zhì)茶葉原料與新茶飲定制化解決方案，高效鏈接眾多頭部與新銳茶飲品牌，收獲豐碩合作機(jī)遇與深度行業(yè)交流。祝愿上海酒店展持續(xù)領(lǐng)航，成為全球酒店餐飲與茶飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的biaogan盛會！期待未來繼續(xù)攜手，共探茶飲新趨勢，共繪行業(yè)新藍(lán)圖。

—— 鐘露娟

深圳市新榮陽食品科技有限公司 市場總監(jiān)

德馨食品作為與 Hotelex 攜手走過十余年的“同行者”，共同見證了新茶飲與咖啡從萌芽到爆發(fā)的浪潮。這十年，既是行業(yè)快速成長與深度變革的十年，也是德馨食品與 Hotelex彼此信任、風(fēng)雨同舟的十年。感謝主辦方以始終如一的專業(yè)與遠(yuǎn)見，為我們打造了不只是一場展會、更是一個洞察趨勢、碰撞思想、鏈接價(jià)值的行業(yè)高地。未來，期待繼續(xù)并肩前行，在變化中把握確定性，在創(chuàng)新中堅(jiān)守品質(zhì)，與所有伙伴一起，書寫中國茶飲咖啡行業(yè)的下一個精彩篇章。

—— 史文超

浙江德馨食品科技股份有限公司 總經(jīng)理

感謝上海博華與 HOTELEX上海酒店展搭建優(yōu)質(zhì)行業(yè)平臺，三元專業(yè)乳品伙伴圓滿完成本次參展。展會期間與眾多酒店、餐飲伙伴深度交流，收獲滿滿。未來我們將持續(xù)深耕專業(yè)乳品領(lǐng)域，以高品質(zhì)產(chǎn)品與創(chuàng)新方案賦能行業(yè)，攜手共進(jìn)，共拓商機(jī)。

—— 房立紅

北京三元食品股份有限公司特殊渠道事業(yè)部總經(jīng)理

感謝主辦方上海博華國際展覽有限公司的支持！感恩每一位來到展位的好朋友，也感謝每一位參與展會的同事家人；在專注餐飲醬料和茶飲這條道路，我們始終保持高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，未來長路漫漫，希望與您一起一同見證我們不斷的進(jìn)步與成長。謝謝你們！

—— 劉秾玉

貝研乳制品 (山東) 有限公司 / 銷售副總

熱烈祝賀 HOTELEX 圓滿成功！作為 ALI GROUP 旗下、市占率（意式手工冰淇淋機(jī)55%）的冷凍甜品設(shè)備制造商，卡比詹尼依托全球 5 大工廠及超 500 家售后中心，持續(xù)賦能客戶。同時，我們的冰淇淋大學(xué)每年培養(yǎng)超7000 名人才。感謝博華授予優(yōu)質(zhì)展商獎，期待未來繼續(xù)深化合作，共創(chuàng)更多行業(yè)biaogan！

—— 許立寧

卡比詹尼 (中山) 機(jī)械制造有限公司 總經(jīng)理

步履不停，邂逅商機(jī)！Hotelex展會完美收官，感恩相遇，不負(fù)xinlai！非常感謝主辦方搭建優(yōu)質(zhì)交流平臺，也感謝新老客戶蒞臨駐足、洽談溝通。以展為媒，聚力同行。每一次交流都凝聚成長，每一份認(rèn)可皆是動力。未來我們將持續(xù)深耕烘焙冷凍賽道，堅(jiān)守優(yōu)質(zhì)原料與匠心工藝，不斷迭代升級產(chǎn)品體系，為茶飲、烘焙、餐飲行業(yè)提供一站式半成品解決方案，攜手合作伙伴共贏市場，期待下次美好相遇！

—— 李玉林

江西鑫萬來食品有限公司總經(jīng)理

值此第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會、2026 上海國際高端食材展覽會、2026上海國際咖啡茶飲展覽會盛大閉幕之際，我司謹(jǐn)向貴司 —— 博華展會主辦方，致以Zui誠摯的感謝與崇高的敬意！自 2019年首次攜手博華參展以來，早苗已連續(xù)深耕這一專業(yè)平臺。我們從初涉市場的探索者，到成長為行業(yè)認(rèn)可的輕食餐飲解決方案提供商，簽約客戶增長逾200%，年度訂單額實(shí)現(xiàn)年均復(fù)合增長率 20%。這些堅(jiān)實(shí)步伐，無一不依托于博華所構(gòu)建的高水準(zhǔn)、強(qiáng)輻射、重實(shí)效的展會生態(tài) ——精準(zhǔn)匹配采購資源、深度賦能品牌傳播、持續(xù)優(yōu)化展商服務(wù)。尤為感念的是，貴司借助食飲在線、覓樂之夜等平臺及特色板塊，為早苗提供了展示優(yōu)質(zhì)原材料和優(yōu)質(zhì)同行信息資源共享的平臺，助力我司將產(chǎn)品的維度擴(kuò)散得更長、更遠(yuǎn)。博華是我們xinlai的成長伙伴、值得托付的戰(zhàn)略平臺。未來，我們將繼續(xù)堅(jiān)定支持博華辦展、興業(yè)，深化合作，共筑高質(zhì)量市場開拓的康莊大道。

—— 盛筠

早苗國際貿(mào)易 (上海) 有限公司 市場總監(jiān)

四月上海，行業(yè)同心。2026 HOTELEX 以 “匯世界商機(jī)，聚全球首發(fā)” 為號角，奏響酒店餐飲行業(yè)復(fù)蘇與創(chuàng)新的強(qiáng)音。

感謝主辦方上海博華，以 30余年深耕之力，構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈交流高地。我司不僅收獲品牌露出與商業(yè)機(jī)遇，更以聯(lián)合論壇為紐帶，與行業(yè)同仁直面挑戰(zhàn)、共探方向，讓思想碰撞成為驅(qū)動前行的力量。

盛會有期，合作無界。愿 HOTELEX 繼續(xù)領(lǐng)航行業(yè)、鏈接全球；愿我們以展為橋，以智為翼，共赴中店餐飲的黃金時代！

—— 石雪梅

魔緯達(dá)供應(yīng)鏈 (上海) 有限公司 董事總經(jīng)理

本次參與上海 HOTELEXShanghai，我們感受到展會在專業(yè)度與行業(yè)聚合能力上的持續(xù)提升。現(xiàn)場觀眾以餐飲、酒店及相關(guān)渠道的 B端客戶為主，與我們的品牌定位高度契合，使每一次交流都更具效率與價(jià)值。

展會在現(xiàn)場管理與組織細(xì)節(jié)上保持了穩(wěn)定水準(zhǔn)，整體動線清晰，觀展體驗(yàn)舒適。同時，對接團(tuán)隊(duì)專業(yè)且響應(yīng)及時，為參展過程提供了良好的支持與保障。

對我們而言，HOTELEX不僅是一個展示平臺，更是一個與行業(yè)伙伴持續(xù)建立連接、共同探索餐桌與餐酒體驗(yàn)可能性的場域。期待未來繼續(xù)在這一平臺上深化合作，帶來更多具有設(shè)計(jì)感與品質(zhì)感的產(chǎn)品與解決方案。

—— 李抒蔓

北京華遇文化傳媒有限公司 / MU16 銷售副總裁

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會旗下Zui大的產(chǎn)業(yè)集群展，于3月在上海浦西虹橋·國家會展中心成功舉辦。展會延續(xù)40萬平方米規(guī)模，匯聚3000+海內(nèi)外展商，吸引了全球148個國家和地區(qū)的284,581名專業(yè)觀眾，其中海外觀眾達(dá)12,447人，較2024年增長34.2%。

從觀眾層面來看，本屆展會共計(jì)吸引了來自全球148個國家個地區(qū)的海外專業(yè)觀眾12,447人，較2024年增長34.2%，創(chuàng)下歷史新高，包括酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道。

為進(jìn)一步促進(jìn)海內(nèi)海外市場的交流互融合，展會現(xiàn)還組織了包括中國香港、韓國、馬來西亞、哈薩克斯坦、巴西及英國等六大地區(qū)的特邀買家代表團(tuán)，總?cè)藬?shù)逾200人，籌辦了50余場國際商貿(mào)對接會議。這些具有強(qiáng)勁采購實(shí)力的國際買家與參展企業(yè)開展了深入交流，建立了穩(wěn)固的商業(yè)合作關(guān)系。

海外專業(yè)觀眾群體的歷年增長，表明國內(nèi)酒店餐飲市場的出海成果和影響力，已經(jīng)得到當(dāng)?shù)厥袌龈髦髁髑赖母叨日J(rèn)可，催動了海外專業(yè)買家在國內(nèi)尋找更加優(yōu)質(zhì)的商品供給，來增加自身在當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幜Α?br>與此同時，以東南亞為代表的的全球新興市場是當(dāng)下國內(nèi)酒店餐飲企業(yè)出海的主要目標(biāo)。相較于成熟市場，新興市場無論是在人口規(guī)模、經(jīng)濟(jì)增長速度上，都具備明顯的速率優(yōu)勢。此外，處于高增長階段的新興市場，對新事物的接受度更高，也更容易建立起消費(fèi)心智。
出海是一項(xiàng)復(fù)雜且漫長的系統(tǒng)性工程，需要整個商業(yè)生態(tài)的整體賦能，同時還要面對國際環(huán)境的不確定性。但國內(nèi)酒店餐飲發(fā)展到現(xiàn)階段，無論是規(guī)模增長的內(nèi)在需求，還是產(chǎn)品競爭力的核心優(yōu)勢，都讓出海成為必然的選擇。我們堅(jiān)信，全球化的趨勢不可逆。讓全球消費(fèi)者享受更加美好的產(chǎn)品和服務(wù)，不僅是我們的愿景，更是我們的時代使命。

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海南椰萃實(shí)業(yè)有限公司 1.1C26

▼廈門天至茶業(yè)有限公司1.1G62▼捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司2.1B52▼青島海力商用電器有限公司   2.1C61▼黃石東貝制冷有限公司2.1D32▼菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司2.1D62▼上海海融食品科技股份有限公司2.1G62▼寧波艾澤森電子科技有限公司2.1K24▼艾肯（中國）廚衛(wèi)有限公司 2.2G16▼布勒（無錫）商業(yè)有限公司 2.2K50▼上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司3C23▼上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司3C25▼上海酒店設(shè)備工程成套南翔廠有限公司3C26▼邁科清洗科技（中山）有限公司4.1C12▼杭州云冰制冷設(shè)備有限公司4.1D10▼青島海爾水生態(tài)科技有限公司 5.1G80

HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。

上海博華國際酒店用品展全年檔期：

HOTEL&Shop Plus上海酒店工程設(shè)計(jì)與用品博覽會

上海新國際博覽中心

HOTELEX上海酒店用品及餐飲業(yè)博覽會

上海國家會展中心 

HOTELEX廣州酒店用品及餐飲業(yè)博覽會

廣-交-會展館A區(qū)+D區(qū)

HOTELEX成都酒店用品及餐飲業(yè)博覽會

成都世紀(jì)城新國際會展中心

HOTELEX深圳酒店用品及餐飲業(yè)博覽會

深圳國際會展中心（寶安區(qū)）

聯(lián)系負(fù)責(zé)人沈經(jīng)理，提前預(yù)約黃金展位，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，與您相約上海虹橋，在象征好運(yùn)與機(jī)遇的“四葉草”，共同譜寫行業(yè)新華章！

  

這是一場集科技、藝術(shù)、文化于一體的盛宴，不僅展示了酒店烤箱/烤爐的Zui新技術(shù)和設(shè)計(jì)理念，更是全球酒店餐飲行業(yè)交流、合作、共贏的重要平臺。屆時，世界各地的dingji烤箱/烤爐品牌將匯聚一堂，展示他們Zui新研發(fā)的產(chǎn)品，分享他們的創(chuàng)新理念和成功經(jīng)驗(yàn)。
在這個展覽會上，你可以看到各種形狀、各種功能的烤箱/烤爐，它們或精致小巧，或大氣磅礴，或科技感十足，或傳統(tǒng)韻味濃厚。這些烤箱/烤爐不僅代表了酒店餐飲行業(yè)的Zui高水平，更是對美食文化的jizhi追求和完美詮釋。
此外，展覽會還將舉辦一系列豐富多彩的活動，包括技術(shù)研討會、新品發(fā)布會、烹飪大賽等。這些活動不僅為參展商提供了展示自己實(shí)力的舞臺，也為觀眾帶來了前所未有的視覺和味覺盛宴。