In recent years, the 2024 Zhengzhou Large PrefabricatedVegetable Exhibition (2024 China International PrefabricatedVegetable Processing and Prefabricated Vegetable PackagingE Exhibition) has been affected by the epidemic, and theconsumption methods of "eating at home" and "lazy economy" haveemerged. With the support of capital and media, convenient andconvenient prefabricated dishes have become popular.

Data shows that the expected size of China's prefabricated foodspace is 345.9 billion yuan, a year-on-year increase of 18.1%. Inthe next 3-5 years, China's prefabricated food industry is expectedto become the next trillion yuan catering market.

2024年鄭州大型預(yù)制菜展覽會(huì)（2024中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜加工及預(yù)制菜包裝設(shè)備展覽會(huì)）近年來(lái)，受疫情影響，“在家吃飯”、“懶宅經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)方式興起，加上資本青睞與媒體的助推，讓省事、便捷的預(yù)制菜“火”了起來(lái)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)預(yù)制菜空間規(guī)模預(yù)計(jì)為3459億元，同比增長(zhǎng)18.1%，未來(lái)3-5年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)。
△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)萬(wàn)億賽道的新市場(chǎng)，引來(lái)各類企業(yè)紛紛加碼，農(nóng)牧水產(chǎn)、食品加工、連鎖餐飲、新零售、供應(yīng)鏈平臺(tái)等，陸續(xù)跳上“預(yù)制菜”這艘大船。例如恒興水產(chǎn)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、亞洲漁港等水產(chǎn)企業(yè)，永達(dá)食品、雙匯食品等肉食企業(yè)，三全、安井、千味央廚等速凍食品企業(yè)，海底撈、賈國(guó)龍功夫菜、眉州東坡等連鎖餐飲企業(yè)，以及味知香、好得睞、麥子?jì)尩阮A(yù)制菜品牌。目前全國(guó)范圍內(nèi)預(yù)制菜、半成品菜企業(yè)眾多，市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容。但70%以上預(yù)制菜加工企業(yè)屬于作坊式生產(chǎn)。其特點(diǎn)為企業(yè)規(guī)模較小、競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力較弱、區(qū)域分布較為分散。由于缺乏相應(yīng)設(shè)備，這類企業(yè)不具備自動(dòng)化生產(chǎn)能力，采用的工藝較為簡(jiǎn)單，無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品種類相對(duì)單一、質(zhì)量及穩(wěn)定性較差，食品衛(wèi)生安全難以完全保障。因此行業(yè)目前市場(chǎng)集中度較低，仍然處在藍(lán)海競(jìng)爭(zhēng)。△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)那么，目前全產(chǎn)業(yè)鏈還有哪些實(shí)力企業(yè)入局預(yù)制菜，他們又會(huì)帶來(lái)什么產(chǎn)品？新興的預(yù)制菜品，能在口味和菜品上贏得市場(chǎng)的認(rèn)可么？作為食品工業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展階段的代表，“預(yù)制菜”會(huì)迎來(lái)一個(gè)怎樣的前景？

“凍立方·中國(guó)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)”帶你一起揭曉！

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全產(chǎn)業(yè)鏈，品類全，度高

“凍立方·中國(guó)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)”由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)食品報(bào)社指導(dǎo)，中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院主辦，河南凍立方傳媒有限公司承辦。并且，本展會(huì)是更多頭部企業(yè)選擇的品牌展會(huì)，連續(xù)成功舉辦14年，累計(jì)服務(wù)企業(yè)超過(guò)30000家，先后孵化出100多個(gè)行業(yè)爆品。

△往屆展會(huì)盛況

本屆展會(huì)參展范圍涵蓋：

01

品牌企業(yè)：各餐飲預(yù)制菜企業(yè)、肉類食材企業(yè)、水產(chǎn)品預(yù)制菜企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等。

02

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類。

03

機(jī)械設(shè)備：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、預(yù)制菜處理設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、保鮮速凍制制冷設(shè)備等。

04

包裝材料：預(yù)制菜包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等。

05

連鎖企業(yè)：餐飲加盟企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、中餐、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)及服務(wù)類企業(yè)等。

06

新零售：智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等。

07

冷鏈物流：冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、 冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)等智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等。

本屆展會(huì)打通了預(yù)制菜行業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，可以促進(jìn)行業(yè)上下游信息互通有無(wú)，讓行業(yè)更加健康良性發(fā)展。

作為冷凍食材行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，一年一度凍品行業(yè)盛會(huì)-凍立方·2024中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展定于2024年8月8日至10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心召開，同期也將舉辦第十七屆中國(guó)餐飲食材展、中國(guó)健康預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨預(yù)制食材展覽會(huì)。

三展同期、精彩紛呈，本屆展會(huì)總規(guī)劃整個(gè)展覽面積預(yù)計(jì)將達(dá)8萬(wàn)平方米，有超過(guò)800+家冷凍冷藏食品相關(guān)企業(yè)參展，預(yù)計(jì)參會(huì)觀眾將超過(guò)10萬(wàn)人。
展會(huì)覆蓋凍品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，米面制品、果蔬制品、有機(jī)食材、肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、原料輔料、配餐調(diào)料、機(jī)械設(shè)備及冷鏈配送技術(shù)等，只要你能想到的領(lǐng)域都有對(duì)應(yīng)的企業(yè)參展，滿足現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)各個(gè)領(lǐng)域上、中、下游系列產(chǎn)品的不同需求，為廣大客商提供一個(gè)“規(guī)模大、品種全、強(qiáng)”的交易展示平臺(tái)。屆時(shí)將迎來(lái)一場(chǎng)行業(yè)盛宴。

8萬(wàn)+平方米展會(huì)規(guī)模、十二館齊開

8大主題展區(qū)、 聚焦冷凍餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈

上萬(wàn)款行業(yè)新品、數(shù)千款爆品呈現(xiàn)

頭部品牌齊聚，覆蓋行業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)

10萬(wàn)+數(shù)據(jù)庫(kù)多渠道宣傳，深化供需對(duì)接

360°全網(wǎng)營(yíng)銷，引爆行業(yè)關(guān)注

10+場(chǎng)全維度高質(zhì)量發(fā)展行業(yè)論壇，年度大聚 

連續(xù)十幾年深耕食材行業(yè)，線下累計(jì)舉辦中國(guó)冷凍冷藏食品展、中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)、中國(guó)火鍋火鍋料節(jié)、中國(guó)調(diào)理食品節(jié)、中國(guó)預(yù)制菜展覽會(huì)、中國(guó)火鍋燒烤食材節(jié)等，累計(jì)展覽面積超60萬(wàn)㎡，展品百萬(wàn)余種，服務(wù)企業(yè)超40000家先后孵化100多個(gè)行業(yè)爆品，為千萬(wàn)從業(yè)人士提供商機(jī)對(duì)接，成為更多頭部企業(yè)都xinlai選擇的展會(huì)。

引領(lǐng)趨勢(shì) 激發(fā)行業(yè)新思維

展會(huì)同期將舉辦多場(chǎng)行業(yè)論壇活動(dòng)，屆時(shí)將大咖云集，群英助力行業(yè)高峰論壇。通過(guò)論壇、展覽、評(píng)選活動(dòng)等多種形式，采用線上與線下相結(jié)合的方式，為企業(yè)搭建展示產(chǎn)品、推介品牌、拓展業(yè)務(wù)的平臺(tái)，進(jìn)行廣泛且深入的探討磋商，推動(dòng)構(gòu)筑互利共贏的產(chǎn)業(yè)鏈體系。

2024年展會(huì)同期擬定以下活動(dòng)：

第十七屆中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)

中國(guó)冷凍冷藏食品技術(shù)研討會(huì)

中國(guó)冷凍食品行業(yè)品牌節(jié)

中國(guó)預(yù)制菜品牌營(yíng)銷大會(huì)

中國(guó)預(yù)制食品“食鼎獎(jiǎng)”榮耀盛典

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

廚藝烹飪大賽

年度爆品食材評(píng)選

凍立方百企千品選品節(jié)

名企優(yōu)品路演推介會(huì)

（2023年同期活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)圖片）

百企千品齊聚  覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈

截止目前，本屆展會(huì)吸引來(lái)自產(chǎn)業(yè)鏈的百余家企業(yè)參展，無(wú)論是冷凍肉類、水產(chǎn)海鮮、速凍調(diào)理食品、預(yù)制餐飲食材，還是冷鏈物流設(shè)備、保鮮包裝材料、智能化控制系統(tǒng)，眾多源頭企業(yè)都紛紛入駐，一次參展，一站式采購(gòu)交流平臺(tái)實(shí)現(xiàn)商業(yè)大化。

部分參展企業(yè)名單（下滑看全部）

參展一次，服務(wù)yongbu止步

不容錯(cuò)過(guò)的冷凍預(yù)制餐飲食材行業(yè)大展，為您開啟全國(guó)市場(chǎng)的大門，發(fā)掘商機(jī)，全程深度助力企業(yè)發(fā)展，服務(wù)yongbu止步！

擁有超15年冷凍餐飲食材行業(yè)辦展、辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)；

超過(guò) 30000+ 家的冷凍餐飲食材企業(yè)，助力品牌打造；

旗下?lián)碛?0萬(wàn)+觀眾，全面高效邀約，高效商務(wù)匹配；

超100+家緊密合作的媒體及商協(xié)會(huì)組織；

擁有成熟自媒體矩陣，為企業(yè)全媒體、全網(wǎng)絡(luò)曝光；

下設(shè)媒體報(bào)道、線上招商平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)研究學(xué)院、人才實(shí)訓(xùn)學(xué)院等；

多場(chǎng)行業(yè)高峰論壇，大咖云集探討發(fā)展新商業(yè)資訊。