焦磷酸鉀

焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀，白色粉末或塊狀固體。相對密度2.534。熔點(diǎn)1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g水（25°C）。水溶液呈堿性，1水溶液pH=10.5。不溶于乙醇。性質(zhì)類似于其他多磷酸鹽。

分子式：K4P2O7

分子量：330.33

規(guī) 格：：符合ZB/TG12006-88；

食品級：符合FAO/ WHO,1980; 客戶要求

包 裝： 25Kg雙內(nèi)塑外編袋裝；客戶要求

用 途： 工業(yè)上用于無氰電鍍、表面處理、 洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑

等;食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等

詳細(xì)用途：

1在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石，防止水果變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性；改善面類食品口味及提高得率，防止干酪老化等。

2主要用于無氰電鍍，代替化鈉作為電鍍的絡(luò)合劑。也用作電鍍的前處理劑和焦磷酸電鍍液。配制衣料用洗滌劑組分、金屬表面清洗劑和瓶子洗凈劑組分、各種清潔劑的添加劑。

3用作陶瓷工業(yè)的黏土分散劑，顏料和染料的分散劑和緩沖劑。漂染工業(yè)用于除去水中的少量三價鐵離子，提高漂染質(zhì)量。

4用作分析試劑、雙氧水穩(wěn)定劑和肥皂的填料。