三娘灣海鴨蛋是桂海蛋業(yè)采用公司＋基地，生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的經(jīng)營模式，選擇在廣西欽州三娘灣無污染的淺海灘涂為公司養(yǎng)殖基地，采用傳統(tǒng)的、近似野生狀態(tài)的、低密度放養(yǎng)的海蛋鴨所產(chǎn)的蛋。

公司海蛋鴨每天放牧在遼闊的淺海灘涂中，靠覓取魚、蝦、蟹、沙蟲、海草、小貝類等天然海洋生物作為自身主要的營養(yǎng)食料，在整個放養(yǎng)過程中不喂任何含有化學(xué)添加劑的混合飼料，只添喂適量無污染的原糧（稻谷或玉米）作補充。這種處于自然環(huán)境下所產(chǎn)的海鴨蛋，蛋殼堅厚略顯暗紅，蛋清濃而稠，蛋黃橙紅，富含鈣、鋅、碘、硒、鐵、鎂、鉀等多種微量元素和10多種維生素、18種人體所必需的氨基酸及豐富的卵磷脂，香脆爽口，風(fēng)味，常食可養(yǎng)顏美膚、滋陰清肺、益腦增智、降血脂、防甲亢，是一種不可多得的營養(yǎng)食品，被譽為鴨蛋之珍品，乃饋贈親友之上乘禮品。