鈣是必需的基本元素，鈣在內(nèi)主要以骨骼、牙齒的形式存在，中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中，支持的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力 

白色結(jié)晶狀粉末，無臭，稍有濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，結(jié)晶水加熱至于100℃漸失去水分，120℃時(shí)完全失水。

應(yīng)用

食品鈣強(qiáng)化劑，收效果優(yōu)于無機(jī)鈣?？捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化，包括配方食品、果汁、制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛、豆、品和谷物制品等。規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8~16g/kg;在飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。

注意事項(xiàng)

陽離子鈣具有壯骨、健牙鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常性、有治過敏性疾的功效。

缺鈣易導(dǎo)致少年兒童厭食、偏食;不易入睡、易驚醒、易感冒;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸。

缺鈣還導(dǎo)致青少年精力不集中、易疲勞、腰酸背痛、免疫力低、蛀牙或牙齒發(fā)育不良;孕婦及哺期婦抽筋乏力、關(guān)節(jié)痛、頭暈、貧及產(chǎn)前高壓綜合癥、水腫及汁分泌不足。

缺鈣導(dǎo)致老年人老年性癢，腳后跟疼，腰椎頸椎疼痛，牙齒松動(dòng)、脫落，明顯駝背，身高降低，食欲減退，消化道潰瘍，多夢(mèng)煩躁、易怒等。

根據(jù)2002年"居民營養(yǎng)與健康"調(diào)查報(bào)告顯示，人鈣缺乏狀況仍然很嚴(yán)重，居民鈣的日攝入量為391毫克，僅相當(dāng)于推薦攝入量的41%。

【檸檬酸鈣】包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。