名稱：電扒爐

型號(hào)：818

功率：220v/3000w

規(guī)格： 550*420*205mm

818a  540*410*205mm

扒盤尺寸：550*350*8mm

     818a 540*300*8mm

憑著優(yōu)良的品質(zhì)，美觀的造型和合理的價(jià)格，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地大中小城市及國(guó)外，熱忱歡迎親們光臨洽談。

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【適用】：酒店餐廳、快餐店、食堂、家具用品等

鐵板燒沙茶鱈魚-制作簡(jiǎn)介
一、準(zhǔn)備階段
　　選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨腎,鮮魷魚等;
　　適量的姜蔥,青椒;
　　油鹽醬油適量。
二、制作階段
　　把扒爐鐵板加熱,加一點(diǎn)油,把肉類、姜片和青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會(huì),快好的時(shí)候加醬油,Zui后灑上蔥花就行了。
三、特色菜式介紹
　　名稱：鐵板燒沙茶鱈魚
　　特點(diǎn)：酥脆
　　主料：凈鱈魚肉400克
　　配料：洋蔥、牛油、蛋清、面粉、淀粉
　　調(diào)料：蒜末、沙茶醬、精鹽、味精、紹興酒、花生油
　　作法：
　　1.鱈魚切成丁，洋蔥切圓片，蒜切末。鱈魚用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿，并加入少許花生油拌勻。
　　2.面粉、淀粉各半，拌均勻，鱈魚丁在里面滾拌均勻。
　　3.扒爐加熱，放入花生油燒至五成熟，投入鱈魚丁，炸至金黃色撈出瀝油。
　　4.重新在扒面放少許油，下蒜末煸香，倒入沙茶醬調(diào)和后盛于碗內(nèi)。
　　5.鐵板燒熱，抹上牛油，鋪上洋蔥圓片，放人炸好的鱈魚丁，淋上沙茶醬即可。
　　制作關(guān)鍵鱈魚應(yīng)切均勻，并吸干水分，下油鍋時(shí)要小心翻動(dòng)

本產(chǎn)品的加工定制是是，種類是煎炸鍋，品牌是HW，型號(hào)是818，電壓是220（V），功率是3（kw），外形尺寸是550*420*205（mm），凈重是18（kg），包裝是1，適用范圍是茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備，營(yíng)銷是新品，售后服務(wù)是質(zhì)量三包，規(guī)格是550*420*205mm818,540*410*205mm818A