普羅維生（嘉興）食品有限公司是由中國臺(tái)灣食品企業(yè)在中國香港成立的全資子公司。公司研發(fā)部門長期致力于植物性拉絲蛋白肉、植物組織蛋白的開發(fā)，目前所擁有的雙軸擠壓制品及其再加工技術(shù)已經(jīng)成熟，在國內(nèi)有獨(dú)特的領(lǐng)先優(yōu)勢，并可生產(chǎn)成專門系列產(chǎn)品。
嘉興公司此次引進(jìn)全新的生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備，不僅提高植物性拉絲蛋白更高層次的有效利用，同時(shí)也創(chuàng)造可觀的高附加價(jià)值。我們高新技術(shù)的產(chǎn)品，除了可直接提供廣大消費(fèi)群不同選擇的新食材外，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)更多的配料運(yùn)用，或與肉制品工業(yè)的結(jié)合，均是選擇。
今天在全世界能源緊缺及物價(jià)飛漲的現(xiàn)況下，我們具備了與國外技術(shù)競爭的能力，我們將成為全球植物性拉絲蛋白肉的主要生產(chǎn)基地及高層次的加工中心。

產(chǎn)品說明：

pv-g51p為植物性組織狀拉絲蛋白，主要原料為小麥蛋白，經(jīng)特殊工藝制作完成。

pv-g51p復(fù)水率極高，彈性強(qiáng)，纖維拉力強(qiáng)，產(chǎn)品外型穩(wěn)定良好，無腥味。適用于素雞、素魚、素火腿等、煎、炸直接料理用

特性：

*蛋白質(zhì)含量高，且人體所需之“必需氨基酸”比例適當(dāng)

*完全不含膽固醇

*彈性纖維結(jié)構(gòu)，具有真實(shí)肉類的咀嚼感

*味道清新，適合不同風(fēng)味調(diào)理

*保存容易（常溫貯存），使用方便（復(fù)水即可）

*產(chǎn)品復(fù)水倍數(shù)高，單位成本大幅降低

*復(fù)水快速，使用前復(fù)水即可使用