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1. GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：干辣椒中二氧化硫殘留量應(yīng) ≤ 500mg/kg。
2. GB 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 辣椒紅素》
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：加工辣椒紅素品種應(yīng)使用不含二氧化硫保鮮劑的辣椒制品。
1. 選擇透明包裝
透明包裝使消費(fèi)者可以清楚地看到干辣椒的顏色和形狀，也有利于檢查是否有雜質(zhì)等問(wèn)題。
2. 觀察表面是否有白點(diǎn)
白點(diǎn)是二氧化硫的痕跡，如果發(fā)現(xiàn)表面有白點(diǎn)，則干辣椒的二氧化硫含量過(guò)高，不建議購(gòu)買。
3. 選擇一定口感的辣椒
一般來(lái)說(shuō)，干辣椒的好壞和辣度成正比，但過(guò)于辣的干辣椒可能說(shuō)明加工過(guò)程中使用了辣椒紅素，建議消費(fèi)者注意。
4. 不要買過(guò)期干辣椒
過(guò)期的干辣椒可能存在二氧化硫超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者不要輕易購(gòu)買。
中英文MSDS報(bào)告;海運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;空運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;陸運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;鐵路運(yùn)輸鑒定報(bào)告;危險(xiǎn)特性分類鑒定報(bào)告等
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