菌株是表示同種微生物不同來(lái)源的純種培養(yǎng)。它指的是從自然界中分離得到的每一個(gè)微生物純培養(yǎng)，都可以被稱為一個(gè)菌株。這一定義涵蓋了單一菌體的后代，由共同祖先（同一種、同一品種、同一子實(shí)體）分離的純培養(yǎng)物。菌株也表示一個(gè)由獨(dú)立分離的單細(xì)胞繁殖而成的純遺傳型群體及其一切后代，起源于共同祖先并保持祖先特性的一組純種后代菌群。

菌株的概念在微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中非常重要，因?yàn)椴煌木昕赡芫哂胁煌纳飳W(xué)特性和用途。例如，在益生菌藥物中，某一菌株的治療作用并不代表本屬或種的益生菌均具有這一作用。不同的菌株發(fā)揮作用所需的劑量不同，甚至同一菌株針對(duì)不同的疾病所需的劑量也不相同。因此，在選擇藥物劑量時(shí)應(yīng)該注意。

細(xì)菌的分類方法包括傳統(tǒng)分類法和數(shù)值分類法。傳統(tǒng)分類法基于細(xì)菌的表型特征，如形態(tài)結(jié)構(gòu)、染色、培養(yǎng)特性、生化反應(yīng)等。而數(shù)值分類法則是對(duì)細(xì)菌的各類生物學(xué)性狀按“等重要原則”進(jìn)行分類，測(cè)定其相似率，區(qū)分種群，并確定各種細(xì)菌的親緣關(guān)系。此外，遺傳學(xué)分類法在分子水平上對(duì)細(xì)菌個(gè)體的DNA、RNA和蛋白質(zhì)進(jìn)行研究分類。

關(guān)于菌株，北京清析技術(shù)研究院可提供質(zhì)量檢測(cè)、微生物檢測(cè)、溫變、活性檢測(cè)、滅活檢測(cè)、種類檢測(cè)、純度檢測(cè)、毒害檢測(cè)(產(chǎn)毒力鑒定)、穩(wěn)定性檢測(cè)、遺傳檢測(cè)、外觀檢測(cè)、濃度檢測(cè)、退化檢測(cè)、安全性檢測(cè)等檢測(cè)項(xiàng)目。同時(shí)，北京清析技術(shù)研究院可對(duì)乳雙歧桿菌Bb-12和Bi-07、鼠李糖乳桿菌HN001和LGG、動(dòng)物雙歧桿菌BB-12、瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、嗜酸乳桿菌NCFM、羅伊氏乳桿菌DSM17938等菌株進(jìn)行檢測(cè)。

鑒定方法

1、革蘭氏染色法

革蘭氏染色結(jié)合顯微鏡觀察是基本的菌株鑒定技術(shù)。該方法首先進(jìn)行革蘭氏染色，然后通過(guò)顯微鏡觀察菌落形態(tài)和菌體的格蘭氏染色情況，根據(jù)顏色和形態(tài)進(jìn)行初步鑒定。該方法成本低,操作簡(jiǎn)便，可用于生物材料中菌株的初步篩查。但依賴于觀察者的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果主觀性較大。

2、生化鑒定

生化鑒定是通過(guò)檢測(cè)不同菌株對(duì)碳水化合物、氨基酸等底物利用能力的差異,結(jié)合菌落形態(tài)實(shí)現(xiàn)菌株分類鑒定。該方法操作簡(jiǎn)單，結(jié)果較為可靠，可區(qū)分大多數(shù)常見(jiàn)菌屬。市售的生化鑒定系統(tǒng)如API測(cè)試牌可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，但需要一定的培養(yǎng)時(shí)間,結(jié)果只能達(dá)到區(qū)分菌屬的程度。

3、PCR鑒定

PCR技術(shù)的應(yīng)用大大提高了菌株鑒定的特異性和敏感度。采用通用引物可擴(kuò)增所有細(xì)菌的保守基因片段，如16SrDNA,序列比對(duì)分析可達(dá)到種或?qū)勹b定。采用特異引物僅可檢測(cè)目標(biāo)菌，實(shí)時(shí)熒光PCR可進(jìn)行菌株的快速定量，但PCR反應(yīng)條件需要經(jīng)過(guò)優(yōu)化,存在一定的假陰性結(jié)果。

4、MALDI-TOF MS

MALDI-TOF質(zhì)譜技術(shù)測(cè)定不同菌株的蛋白質(zhì)組成指紋圖譜，并在數(shù)據(jù)庫(kù)中查詢相匹配的已知菌株，從而實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)確的菌種鑒定。該技術(shù)操作簡(jiǎn)便高效,結(jié)果準(zhǔn)確性高,成本也較為合理，是目前應(yīng)用廣泛的菌株鑒定技術(shù)之一。但其數(shù)據(jù)庫(kù)的質(zhì)量對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確率有重要影響。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、SN/T 3569-2013 植原體活體菌株保存方法

2、DB51/T 2169-2016 標(biāo)準(zhǔn)菌株的保存與使用指南

3、NY/T 2311-2013 黃曲霉菌株產(chǎn)毒力鑒定方法

4、DB2301/T 93-2021 高效大豆根瘤菌菌株篩選技術(shù)規(guī)程

5、NY/T 1735-2009 根瘤菌生產(chǎn)菌株質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

6、GB/T 38569-2020 工業(yè)微生物菌株質(zhì)量評(píng)價(jià)拉曼光譜法

7、DB44/T 2346-2021木麻黃青枯菌強(qiáng)致病性菌株篩選技術(shù)規(guī)程