ISO標(biāo)準(zhǔn)：ISO 8442-5《與食品接觸的材料和制品 - 餐具和餐桌餐具第 5 部分：餐具鋒利度和邊緣保留測試規(guī)范》
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號標(biāo)準(zhǔn)/代碼 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
| ISO 8442-5 | 與食品接觸的材料和制品 - 餐具和餐桌餐具 - 第 5部分：餐具鋒利度和邊緣保留測試規(guī)范 |
ISO 8442-5規(guī)定了專業(yè)和家庭用于制備各種食品的刀具的鋒利度和邊緣保持性，特別是那些供手工使用的刀具。
任何類型的動力刀片器械均不包括在內(nèi)。
一般來說，這些類型的刀是用平刃設(shè)計的刀片或帶有結(jié)合特定特征的刀刃來制造的，以增強(qiáng)或優(yōu)化切割能力的各個方面。
以下兩種刀片適合進(jìn)行切割試驗。
A型刃：可由用戶重磨的切削刃以及齒距大于1mm的刃；
B 型刃：不適合在鋼材上重新磨銳的切削刃。
雖然這些刀具主要由各種等級的熱處理鋼制成的刀片制成，但只要滿足測試標(biāo)準(zhǔn)，就不排除對任何結(jié)構(gòu)或刀片材料的刀具進(jìn)行測試。
測試的原理是在受控參數(shù)下通過正向和反向行程對一組合成測試介質(zhì)再現(xiàn)切割動作。
測試要求 測試要求：
鋒利性和刀刃保持鋒利度和邊緣
Sample Size 樣品數(shù)量 /送樣規(guī)格: 2pcs
交貨時間 / TAT (周轉(zhuǎn)時間)測試周期:固定服務(wù) 常規(guī)服務(wù) 7-9 個工作日
報告摘要報告摘要：
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第三方檢測認(rèn)證服務(wù)，電子電器安規(guī)EMC檢測，材料有害物質(zhì)RoHS檢測，產(chǎn)品包裝運(yùn)輸可靠性測試
技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）電子電器產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、新能源產(chǎn)品、汽車材料及部品，預(yù)包裝食品、金屬材料及制品、玩具、兒童用品、紡織品，服裝、鞋材、裝飾品的檢測、認(rèn)證及技術(shù)服務(wù)。
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