良之隆·2026第九屆中國湘菜食材電商節(jié)

2026第十一屆中國國際食品餐飲博覽會

暨首屆中國湘菜廚師節(jié)

時間：2026年9月18-20日

地點：湖南·長沙國際會展中心

主辦單位:湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、良之隆集團(tuán)

由湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、良之隆集團(tuán)聯(lián)合主辦的2026長沙良之隆食材電商節(jié)（良之隆·2026第九屆中國湘菜食材電商節(jié)），定于2026年9月18日至20日在長沙國際會展中心舉辦。展會立足湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，突破傳統(tǒng)展會模式，搭建集技藝傳承、標(biāo)準(zhǔn)打造、風(fēng)味創(chuàng)新于一體的產(chǎn)業(yè)交流平臺，助力湘菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、現(xiàn)代化、國際化發(fā)展。

本屆2026長沙良之隆食材電商節(jié)展品布局全面覆蓋湘菜食材全產(chǎn)業(yè)鏈，細(xì)分六大特色展區(qū)，品類豐富、精準(zhǔn)對接行業(yè)供需，全方位滿足餐飲企業(yè)、采購商、食材供應(yīng)商的多元合作需求。

復(fù)合調(diào)味料專區(qū)作為核心特色展區(qū)，聚焦湘菜風(fēng)味核心優(yōu)勢，集中展示各類特色辣椒制品、地道湘式調(diào)味醬料、秘制調(diào)味香料等核心原料，精準(zhǔn)適配餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化出餐需求，幫助企業(yè)穩(wěn)定還原湘味，夯實湘菜風(fēng)味核心根基。辣椒產(chǎn)業(yè)鏈專區(qū)深耕湘菜核心元素，集中展出湖南各地特色辣椒品種及各類深加工工藝成果，系統(tǒng)展示湘菜辣椒食材的培育、加工全流程，傳承湘菜經(jīng)典風(fēng)味文化。

 名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)匯聚各類源頭優(yōu)質(zhì)食材，涵蓋有機(jī)蔬菜、特色雜糧、地域地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等品類，依托展會平臺打通田間到餐桌的直通供應(yīng)鏈，減少流通環(huán)節(jié)，助力鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動湘菜食材源頭品質(zhì)升級。特色食材溯源展區(qū)以“一縣一特”為核心，整合湖南各市縣特色地理標(biāo)志食材資源，實現(xiàn)源頭供應(yīng)商直供對接，為餐飲機(jī)構(gòu)提供差異化食材選擇，賦能地方特色產(chǎn)業(yè)與餐飲行業(yè)雙向發(fā)展。

同時，展會配套設(shè)置酒店餐飲用品展區(qū)與食品加工機(jī)械展區(qū)。其中酒店餐飲用品展區(qū)聯(lián)合漢森集團(tuán)，展示高端餐飲家具、酒店布草、智能餐飲系統(tǒng)等一站式配套解決方案；食品加工機(jī)械展區(qū)聚焦餐飲智能化發(fā)展，展出智慧廚房設(shè)備、中央廚房成套設(shè)備、食品包裝機(jī)械等全鏈路產(chǎn)品，助力餐飲企業(yè)優(yōu)化運營模式、降低生產(chǎn)成本、提升經(jīng)營效率。

2026長沙良之隆食材電商節(jié)將以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，整合全鏈條優(yōu)質(zhì)資源，通過精準(zhǔn)的展區(qū)布局、豐富的品類展示、高效的供需對接，打造湘菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、資源融合、文化傳播的重要平臺，持續(xù)推動湘菜產(chǎn)業(yè)迭代升級。

復(fù)合調(diào)味料專區(qū)：聚焦湘菜靈魂調(diào)味品，展示地道湘味核心原料，助力餐飲企業(yè)打造湘菜風(fēng)味，特色辣椒制品·地道調(diào)味醬料·秘制香料配方

名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專區(qū):源頭直供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，打通從田間到餐桌的供應(yīng)鏈，助力鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級,有機(jī)蔬菜·特色雜糧·地理標(biāo)志產(chǎn)品

酒店餐飲用品展區(qū)：聯(lián)合漢森集團(tuán)，展示高端餐飲家具、布草、廚房用品等全系列解決方案。

·餐飲家具·酒店布草·智能系統(tǒng)

辣椒產(chǎn)業(yè)鏈專區(qū):湘菜核心元素專區(qū)，展示湖南各地特色辣椒品種與加工工藝，傳承湘菜文化精髓,

特色食材溯源展區(qū)“一縣一特”地理標(biāo)志產(chǎn)品直供，匯聚湖南省各地特色食材資源，從源頭對接優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，為餐飲企業(yè)提供差異化競爭優(yōu)勢，助力地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

食品加工機(jī)械展區(qū):展示智慧廚房、中央廚房設(shè)備、食品包裝機(jī)械等全鏈路解決方案，助力餐飲企業(yè)降本增效。

參展范圍：

肉禽類食材：肉類食材禽類食材、冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材、冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材

果蔬及面點:果蔬食材速凍面點\冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材\湯園、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等

食品加工設(shè)備：加工設(shè)備冷鏈與包裝、清洗、切割、混合、成型、烹飪等全流程設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化肉類加工、冷鏈與包裝設(shè)備

水產(chǎn)食材·冷凍/速凍水\蝦、魚、貝殼類\深加工制品水調(diào)理食材及深加工產(chǎn)品

調(diào)輔料與飲品:調(diào)輔料速凍食品原料、配料、調(diào)味料等;糧油飲料米酒及湖南地方特色酒水飲料\大米、面粉、菜籽油、調(diào)和油、白酒、啤酒、

包裝及酒店用品：食品包裝、包裝效率與美觀度、真空包裝機(jī)、封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等，酒店用品、餐飲家具、酒店布草、餐具廚具、客房用品及酒店智能系統(tǒng)

參展2026湘菜節(jié)，戰(zhàn)略級選擇,2026年展會是湘菜供應(yīng)鏈企業(yè)不可錯過的戰(zhàn)略級商機(jī)。參展價值已提升至戰(zhàn)略高度，不僅是產(chǎn)品展示，更是品牌占位、渠道布局、趨勢把握的戰(zhàn)略布局。

鎖定凍品市場，輻射萬商終端地網(wǎng)

深度拜訪長沙、武漢、合肥、南昌、岳陽、常德、益陽、婁底，懷化、邵陽、永州、衡陽、郴州、萍鄉(xiāng)，湘潭、株洲等，華中地區(qū)共計70多個專業(yè)批發(fā)市場和餐飲商圈，拜訪超13000家批發(fā)市場商戶和餐飲門店，覆蓋經(jīng)銷商/代理商/餐飲從業(yè)人群35000+人次

作為湘菜產(chǎn)業(yè)年度重點行業(yè)盛會，2026長沙良之隆食材電商節(jié)依托政府與行業(yè)協(xié)會資源優(yōu)勢，聯(lián)動食材生產(chǎn)企業(yè)、湘菜技藝大師、餐飲酒店機(jī)構(gòu)多方力量，構(gòu)建協(xié)同研發(fā)、資源共享、產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)的發(fā)展體系。展會聚焦湘菜食材現(xiàn)代化發(fā)展方向，打通產(chǎn)業(yè)上下游壁壘，不僅為行業(yè)規(guī)模化發(fā)展、創(chuàng)新升級與精細(xì)化管理提供支撐，也持續(xù)推動湘菜地域特色飲食文化傳播，助力湘味美食走向更廣闊的市場。