品藥品監(jiān)管總局正式公布17號(hào)令—《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》。從2015年10月1日起，實(shí)施了7年的餐飲服務(wù)許可與食品流通許即將退出歷史舞臺(tái)，食品經(jīng)營(yíng)許可證開始施行。

食品流通許可證、餐飲服 務(wù)許可證“兩證合一”，取消公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證
開一家餐廳到底需要準(zhǔn)備多少材料？從事過餐飲行業(yè)的人士都很清楚，這非常麻煩。

2016年1月1日，《浙江省食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施細(xì)則（試行）》正式實(shí)施，實(shí)行《食品流通許可證》與《餐飲服務(wù)許可證》“兩證合一”為《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；3月1日，根據(jù)國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》（以下簡(jiǎn)稱《決定》），取消地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證。也就是說，今后你如果想開一家飯館或是咖啡館、酒吧、茶座，只需辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需材料

餐飲 單位食堂 食品 保健食品

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書;

(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;(營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交;其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交)

(三)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。

申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

變更食品經(jīng)營(yíng)許證所需材料

食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

變更所需材料如下：

(一)食品經(jīng)營(yíng)許可變更申請(qǐng)書;

(二)食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本;

(三)與變更食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。

食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申請(qǐng)書;

(二)食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本;

(三)與延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。

食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)補(bǔ)辦，并提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書;

(二)食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;食品經(jīng)營(yíng)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營(yíng)許可證原件。

材料符合要求的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理后20個(gè)工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā)。

因遺失、損壞補(bǔ)發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，許可證編號(hào)不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。

注銷食品經(jīng)營(yíng)許可所需材料

食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。

 所需材料如下：

(一)食品經(jīng)營(yíng)許可注銷申請(qǐng)書;

(二)食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本;

(三)與注銷食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)的其他材料。

“新實(shí)施的餐飲單位《食品經(jīng)營(yíng)許可證》標(biāo)注有二維碼、投訴舉報(bào)電話、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)及人員，凡申辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，都需配備食品安全管理員，并經(jīng)培訓(xùn)考核后方能上崗。