杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批采摘質(zhì)量的才是名符其實(shí)的胎菊王。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁，是日常養(yǎng)生和饋贈(zèng)親朋的健康選擇，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足女士們美容和延緩衰老的需求。
杭白菊為菊科植物菊的干燥頭狀花序。歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽(yù)是我國(guó)傳統(tǒng)出口中藥材“浙八味”之一。
杭白菊（胎菊王）的藥效
杭白菊（胎菊王）為菊科植物菊，花中含揮發(fā)油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿及微量維生素a樣物質(zhì)、維生素b、氨基酸及刺槐樹(shù)等。
經(jīng)祖國(guó)中醫(yī)和西醫(yī)學(xué)的共同研究表明，杭白菊（胎菊王）泡茶飲用，具有以下功效：
1.對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用；
2.有解熱作用；
3.增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用；
4.有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（pr3株）均有抑制作用。
使用說(shuō)明：泡飲胎菊王花茶時(shí)，取酌量（4～6朵）胎菊王放入玻璃杯（若是飲用的人多，可用透明的茶壺），用100度純凈水沖泡3至5分鐘即可，加入冰糖或蜂蜜飲用，也可依個(gè)人口味與茶葉同泡，不僅讓人悅目而且口感更佳。每次沖泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要續(xù)沸水，可維持余香及更久的沖泡時(shí)間。