波蘭的維利奇卡鹽礦120米深的部位已采完，建成了地下鹽晶維利奇卡鹽礦博物館宮和鹽礦博物館。四周巖壁上雕刻了立體的動(dòng)物和人像，在燈光照耀下，瑰麗，使人感到置身于“水晶宮”中一般，每年有70萬(wàn)旅游者前往探奇。這里還特設(shè)鹽井醫(yī)院，使呼吸含鹽空氣，可以病和，以兒童患者。更有趣的是，那里的大塊結(jié)晶的石鹽中還包裹著海洋植物和珊瑚。這就證明了這一帶原來(lái)是一片古海域。美國(guó)得克薩斯州的卡爾鹽礦，既是產(chǎn)石鹽的礦井，其空間又用作地下倉(cāng)庫(kù)。這個(gè)礦已開(kāi)采了近60年。離地面200米深處，廢棄了的坑道兩側(cè)，有1.5萬(wàn)個(gè)房間，內(nèi)藏珍貴物品和文件資料。
蒸發(fā)結(jié)晶：加熱蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?，繼續(xù)蒸發(fā)，過(guò)剩的溶質(zhì)就會(huì)呈晶體析出，畜牧鹽加工設(shè)備，叫蒸發(fā)結(jié)晶。例如：當(dāng)NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時(shí)，即可采用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。所用物質(zhì)編輯可以觀察溶解度曲線，溶解度隨溫度升高而升高得很明顯時(shí)，這個(gè)溶質(zhì)叫陡升型，反之叫緩升型。當(dāng)陡升型溶液中混有緩升型時(shí)，若要分離出陡升型，可以用降溫結(jié)晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質(zhì)，可以用蒸發(fā)結(jié)晶的方法，也就是說(shuō)，蒸發(fā)結(jié)晶適合溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)，如：氯化鈉。如就屬于陡升型，氯化鈉屬于緩升型，所以可以用蒸發(fā)結(jié)晶來(lái)分離出氯化鈉，也可以用降溫結(jié)晶分離出。
石鹽的化學(xué)式是NaCl，理論含量：Na 39.34%、Cl60.66%。常含有鹵水、氣泡、泥質(zhì)和有機(jī)質(zhì)等包裹體；等軸晶系，晶體常呈立方體，畜牧鹽加工設(shè)備，很少見(jiàn)八面體，集合體一般為粒狀、致密塊狀，有時(shí)呈柱狀、纖維狀、毛發(fā)狀、鹽華狀等。無(wú)色透明或白色，畜牧鹽加工設(shè)備銷售，含泥質(zhì)時(shí)呈灰色，含氫氧化鐵時(shí)呈黃色，含氧化鐵時(shí)呈紅色，含有機(jī)質(zhì)呈黑褐色。玻璃光澤，風(fēng)化表面或潮解后呈油脂光澤，貝殼狀斷口，性脆，硬度2～2.6，密度2.1～2.2g/cm3。易溶于水，200℃時(shí)溶解度為26.4%，易潮解，味咸，有涼感。不導(dǎo)電，摩擦發(fā)光，焰色濃黃。在1000℃時(shí)其可塑性很強(qiáng)，當(dāng)溫度、壓力升高超過(guò)其臨界點(diǎn)時(shí)軟化，產(chǎn)生塑性變形，形成軟流(固體流)。能與多種物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，生成多種鈉化合物和氯化合物；電解還原可得到和氣體氯。石鹽為蒸發(fā)巖礦物之一，是分布廣的一種鹽類礦物，主要產(chǎn)于內(nèi)陸盆地鹽湖和被隔絕的淺水潟湖和干枯的海灣生礦物有石膏、硬石膏、光鹵石、雜鹵石、鉀石鹽、鈣芒硝、無(wú)水芒硝、天然堿等。產(chǎn)于沙漠鹽澤中的石鹽常呈粉末狀或土狀皮殼。古代巖鹽礦床礦石常見(jiàn)的共生鹽類礦物有石膏、硬石膏、鈣芒硝、無(wú)水芒硝、天青石、方解石、白云石、光鹵石、鉀石鹽、雜鹵石、天然堿等。據(jù)其主要礦物組分含量可分為9種礦石類型：石鹽礦石，硬石膏-石鹽礦石，泥灰?guī)r-石鹽礦石(或泥礫質(zhì)石鹽礦石)，畜牧鹽加工設(shè)備價(jià)格，泥礫質(zhì)鈣芒硝-石鹽礦石，泥礫質(zhì)鉀石鹽-石鹽礦石等。礦石結(jié)構(gòu)一般有自形—半自形結(jié)構(gòu)、中粒—細(xì)粒結(jié)構(gòu)(部分粗?！蘖＝Y(jié)構(gòu))、斑晶結(jié)構(gòu)等；在低品位巖鹽礦石中可見(jiàn)砂狀結(jié)構(gòu)、粉狀結(jié)構(gòu)、泥質(zhì)結(jié)構(gòu)等。礦石構(gòu)造常有：塊狀構(gòu)造、條帶狀構(gòu)造、層狀構(gòu)造，其次還有斑狀構(gòu)造、角礫狀構(gòu)造、脈狀構(gòu)造、浸染狀構(gòu)造等。巖鹽礦石按品位可分為3類：富礦石，NaCl含量大于85%；中等礦石，NaCl含量為50%～85%；貧礦石，NaCl含量為20%～50%。
我國(guó)海鹽、湖鹽、井礦鹽的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，由于原料來(lái)源和加工不同，其生產(chǎn)成本、原材料消耗、產(chǎn)品質(zhì)量等指標(biāo)均有較大差異。據(jù)《1995年制鹽工業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)》，就產(chǎn)品質(zhì)量而言，要求井礦鹽含氯化鈉99.03%，湖鹽含氯化鈉96.7%，海鹽含氯化鈉94.67%(其中以長(zhǎng)江口為界，北方海鹽含氯化鈉96.06%、南方海鹽含氯化鈉92.99%)。井礦鹽制鹽：(1)人工鹵水浮選分離制鹽工藝技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)成品鹽質(zhì)：含NaCl≥99.3%；鹵水耗量：10.5～11.0標(biāo)m3/t鹽；蒸發(fā)熱經(jīng)濟(jì)：2.6～3.0k/kg蒸汽。(2)石膏型巖鹽人工鹵水機(jī)械熱壓縮制鹽工藝技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)鹽質(zhì)：含NaCl≥99.3%；鹵水耗量：10.5標(biāo)m3/t鹽；電耗：≤170kW·h/t鹽；汽耗(含干燥用汽)：60～80kg/t鹽。(3)芒硝型巖鹽人工鹵水冷凍法分離制鹽工藝技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)鹽質(zhì)：含NaCl≥99.1%；鹵水耗量：12～14標(biāo)m3/t鹽；蒸發(fā)熱經(jīng)濟(jì)：2.6～3.0k/kg蒸汽；元明粉：含Na2SO4≥99%；元明粉電耗：450kW·h/t；元明粉汽耗1.8～2.0t/t。(4)芒硝型巖鹽人工鹵水兌鹵回溶、加熱鹽析分離制鹽工藝技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)鹽質(zhì)：含NaCl≥99.1%；鹵水耗量：12～14標(biāo)m3/t鹽；蒸發(fā)熱經(jīng)濟(jì)：2.6～3.0 k/kg蒸汽；中間硝質(zhì)量：含Na2SO4 85%～95%。(
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