過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數(shù)表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。
過氧化值檢測范圍
散裝食品、紅油、石油醚、糧油、飼料、雞肉、蜂膠、月餅、菜籽油、食用油、油炸產(chǎn)品、臘肉、燕麥仁、口紅、油脂、固體食品、黃油、分泌物、烤鴨、火鍋底料、面包、熟肉制品等。
過氧化值檢測等。
1、脂肪酸甲酯化-碘滴定法
這種方法適用于各種類型的食用油脂，其原理是將樣品中的脂肪酸甲酯化后，用碘滴定法測定其過氧化值。這種方法操作簡便，結果準確，被廣泛應用于食品行業(yè)。
2、氧化指數(shù)法
這種方法是通過測定食品中的過氧化物的含量來確定其過氧化值，操作簡單，結果快速，適用于各種類型的食品。
3、紫外光度法
這種方法是利用食品中過氧化脂質在紫外光下的吸收特性來測定其過氧化值，具有操作簡便、結果快速的特點
除了上述幾種常用的過氧化值檢測方法外，還有一些新型的檢測方法不斷涌現(xiàn)，比如高效液相色譜法、氣相色譜法等。這些方法在操作上可能更為復雜，但其準確性和靈敏度更高，適用于一些特殊類型的食品。
1、GB/T 5538-1995 油脂過氧化值測定
2、SH/T 0399-2005 石油蠟過氧化值測定法
3、GB/T 33918-2017 香料 過氧化值的測定
4、GOST R 52994-2008 乳脂.過氧化值的測定
5、UNE-ISO 18321:2016 精油 過氧化值的測定
6、SH/T 0135-1992 液體石蠟過氧化值測定法
7、GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定
8、SH/T 0176-1992 噴氣燃料過氧化值測定法
9、ISO 3976:2006|IDF 74:2006 乳脂肪.過氧化值的測定
10、NB/SH/T 0399-2013 石油蠟過氧化值測定法
11、GM GM9055P-1988 烴類中有機過氧化物過氧化值的測定方法
12、SN/T 4375-2015 塑料樹脂過氧化值的測定
第三方檢測機構 , 第三方檢測中心
第三方檢測認證，食品檢測，金屬材料檢測，環(huán)境檢測，建筑材料檢測
建筑材料、貴金屬、礦石礦物質、化工產(chǎn)品、珠寶玉石、建筑消防設施、電氣機械、機動車性能、電氣防火技術、無限通信網(wǎng)絡系統(tǒng)性能、水質、皮革、箱包的檢測服務；配方分析、天然乳膠含量，遠紅外線產(chǎn)品、服飾、針織品、紡織品、服裝、煤炭、空氣污染、工礦企業(yè)氣體、水污染、廢料、噪聲污染、放射性污染、光污染、室內(nèi)環(huán)境、電能質量、施工現(xiàn)場質量等檢測服務
廣分檢測（GFQT），于2016年創(chuàng)建于廣東廣州，數(shù)年來一直專注于檢測及認證行業(yè)，目前擁有了數(shù)十名技術人員。公司以資深團隊為技術支撐，一站式全方位服務的模式，獲得國內(nèi)外眾多客戶一致好評；解決了不知如何送檢，送檢手續(xù)繁瑣，咨詢回復慢等問題！送檢方式多樣化，可以上門、快遞，全程智能化，可線上咨詢填單、快遞送檢，電子版報告，真正做到足不出戶，送檢無憂。為了更好的服務廣大客戶群體，讓送檢更加便捷、高效！目前公司先后在廣東廣州、江蘇蘇州、江西撫州...