During the exhibition, you will have the opportunity to witnessthe popularity and development of plant-based foods and theirderivative beverages worldwide. We have invited domestic andforeign brands and enterprises to showcase various innovativeproducts and technologies to you. In addition, we have arrangedvarious interactive activities and forums for you to promotecommunication and cooperation within and outside the industry.

The plant-based food and beverage industry, as an emergingfield, has shown a rapid growth trend in recent years. More andmore consumers are turning to plant-based foods in pursuit of ahealthier and more environmentally friendly lifestyle. By visitingthis exhibition, you will have the opportunity to learn about thediversity and innovation of plant-based food and beverages, whichwill help better meet the needs of consumers.

The nutritional value of plant-based foods

Plant based food and beverages are mainly composed ofplant-based raw materials, and their nutritional value has beenwidely recognized. In this exhibition, you will learn about therich nutritional components of plant-based foods, such as protein,fiber, vitamins, and minerals. These nutrients help provide theenergy and nutrients needed by the human body, and also have thecharacteristics of low fat, low cholesterol, and low sugar, makingthem very suitable for people pursuing a healthy diet.

The environmental protection properties of plant-based foods

The manufacturing process of plant-based food and beverages ismore environmentally friendly compared to traditional animalhusbandry. The consumption and pollution of resources ina and fisheries are very serious, while the production ofplant-based foods can reduce a significant amount of greenhouse gasemissions, water resource consumption, and land use. By purchasingplant-based foods and beverages, you will contribute toenvironmental protection and ecological balance.

Innovation and research and development of plant-based foods

In this exhibition, we have gathered numerous plant-based foodenterprises and research institutions both domestically andinternationally, who will showcase new innovative products andtechnologies. The research and development focus of plant-basedfoods includes the development of new raw materials, flavorimprovement, and nutritional enhancement. These innovations andresearch and development achievements will bring you a brand newplant-based food experience.

歡迎蒞臨2024上海植物基食品飲品展，親臨現(xiàn)場，感受植物基食品的魅力！作為上海博華國際展覽有限公司的主辦方，我們?yōu)槟鷰砹诉@場盛大的盛會，展示了包括中國在內的全球植物基食品飲品行業(yè)的新動態(tài)和研究成果。

展會期間，您將有機會親眼目睹植物基食品及其衍生飲品在全球范圍內的風靡與發(fā)展，我們邀請了國內外zhiming品牌和企業(yè)，他們將為您展示各種創(chuàng)新產(chǎn)品和技術。此外，我們還為您安排了各種互動活動和論壇，以促進行業(yè)內外的交流與合作。

植物基食品飲品行業(yè)作為一個新興的領域，近年來表現(xiàn)出了快速增長的趨勢。越來越多的消費者轉向植物基食品，追求更健康和環(huán)保的生活方式。參觀本次展會，您將有機會了解到植物基食品飲品的多元化和創(chuàng)新性，有助于更好地滿足消費者的需求。

1. 植物基食品的營養(yǎng)價值
     植物基食品飲品是以植物性原料為主要成分的食品和飲品，其營養(yǎng)價值得到了廣泛認可。在這次展會中，您將了解到植物基食品的豐富營養(yǎng)成分，如蛋白質、纖維素、維生素和礦物質等。這些營養(yǎng)素有助于提供人體所需的能量和養(yǎng)分，還具有低脂肪、低膽固醇和低糖分的特點，非常適合追求健康飲食的人群。

2. 植物基食品的環(huán)保性質
     植物基食品飲品的制造過程相對于傳統(tǒng)畜牧業(yè)來說更加環(huán)保。養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)對資源的消耗和污染都非常嚴重，而植物基食品的生產(chǎn)則可以減少大量的溫室氣體排放、水資源消耗和土地使用。通過購買植物基食品和飲品，您將為環(huán)境保護和生態(tài)平衡做出貢獻。

3. 植物基食品的創(chuàng)新與研發(fā)
     在本次展會中，我們匯集了國內外眾多的植物基食品企業(yè)和研究機構，他們將展示新的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術。植物基食品的研發(fā)重點包括新的原料開發(fā)、風味改進和營養(yǎng)增強等方面。這些創(chuàng)新和研發(fā)成果將帶給您全新的植物基食品體驗。

參加2024上海植物基食品飲品展，您將領略到植物基食品飲品行業(yè)的未來發(fā)展趨勢和無限潛力。無論是作為消費者還是從事相關行業(yè)的從業(yè)者，本次展會都將為您提供寶貴的機會。

我們期待您的光臨，一同探索植物基食品飲品的無限可能！

2024第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展

2024第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（簡稱FHC）

展會時間：2024年11月12日-14日

展會地點：上海新國際博覽中心（上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號）

規(guī)模：全館(17個展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會 上海博華國際展覽有限公司

ProWine Chinai國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會

SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展

Salon du Chocolat上海國際巧克力展

第十四屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會

亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會

第十八屆SME中國(上海)國際肉類產(chǎn)業(yè)展

第十三屆ABE上海國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌展覽會

200,000平方米展示規(guī)模

3,000+國內外參展企業(yè)

12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)

同期多場主題論壇及活動

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項國際重磅賽事

升級擴容，緊跟食品行業(yè)趨勢

歷經(jīng)二十七年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內lingxian的貿(mào)易展覽會之一。在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，本次展會由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會聯(lián)合主辦，將以更的商貿(mào)平臺、優(yōu)良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。2023年，展會將進一步擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

    歷年來 FHC邀請了全球50余個國家和地區(qū)的優(yōu)質參展企業(yè)，攜世界各地臻選美食匯聚上海。回顧2021年FHC上海環(huán)球食品展，我們迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團，超過200家海外企業(yè)蒞臨。25年來，得益于舉辦商貿(mào)展覽積累的豐富經(jīng)驗與圍蓋全球的資源網(wǎng)絡，F(xiàn)HC致力于打造契合中國食品飲料市場需求的重要展示交流平臺，為全行業(yè)提供品質zhuoyue的展覽服務。

同期多場主題論壇及活動

今年，F(xiàn)HC全面整合食品餐飲行業(yè)的焦點與需求，從行業(yè)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)形態(tài)，市場渠道，

科技創(chuàng)新等各個角度，并針對嬰幼兒、青少年、中產(chǎn)階級和老年人四大食品消費主體，進行從宏觀“大趨勢”到微觀“微觀察”進行剖析預測。

終將展會產(chǎn)品進行有機劃分，在原有產(chǎn)品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝等主題館，以更加的內容迎接來自全球各地的觀眾。

展品范圍：

休閑零食、甜食、巧克力

食品：休閑食品·進口食品·營養(yǎng)健康食品·及兒童食品·冰激凌·巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

烘焙輕餐、咖啡茶飲

家用咖啡機及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設計及技術·精品茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預包裝食品·烘焙設備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設施設備

嬰童食品

·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ·藥品·原輔料 ·天然及· 天然及有機飲品 ·營養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調味· 天然及有機用品 ·特色產(chǎn)品

酒類

低溫發(fā)酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒·葡萄酒 ·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統(tǒng)白酒·及其他含酒類精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等

飲料

·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器·加工設備

肉制品

肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪設備

海鮮

·魚類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術和設備·冷凍冷藏設備·魚機魚具

調味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調味料酒·復合調味料·西餐調味料·香辛料·火鍋底料

高端食材供應鏈

·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預制菜肴·速食食品·餐飲調味品·技術類添加劑·食品加工包裝·冷庫設備·冷鏈物流·信息化服務商·成品供應鏈園區(qū)·交易市場

外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝

·快餐外賣食材· 餐飲配送· 團餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機 ·封口機· 加熱殺菌設備

火鍋食材及用品

·火鍋調理制品 ·火鍋底料 ·魚糜及肉糜制品· 肉類食材·水產(chǎn)海鮮·配餐調料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關設備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務

餐飲及智能店裝設計

包裝設計 空間設計 軟裝設計 品牌策劃 連鎖加盟 桌面用品視覺創(chuàng)意顯示 照明 智能系統(tǒng) 餐飲家具 廚房設備 店鋪安防

除劃分的各展品類別之外，現(xiàn)場將有多場精彩活動賽事及論壇舉辦。多維度、多方位聚焦食品產(chǎn)業(yè)熱點話題，透析行業(yè)新動向和未來趨勢。

各大展區(qū)和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈，商貿(mào)配對、論壇互動交流，滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務和市場拓展的需求。

本屆展會非常成功，越來越多的企業(yè)關注FHC，很多企業(yè)在現(xiàn)場找到了合作伙伴。

FHC-展會至今已成功舉辦二十五屆，是中國進口食品市場的風向標！