| 類別 | 脂肪酶 | 型號 | PANAMORE SPRING |
| 品牌 | DSM | 酶活力 | 雙重酶活 |
| 酶活力保存率 | 95(%) | 砷含量 | 0.0003(%) |
| 有效物質(zhì)含量 | 90(%) | 重金屬 | 0.003(%) |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 食品級 |
spring 致力于高品質(zhì)面包制作的簡單化
減少面粉品質(zhì)波動的負面影響;低劑量,更穩(wěn)定表現(xiàn)
提高低質(zhì)面粉的產(chǎn)品體積;強化面團,提高耐受性
提升表皮性狀;白皙細膩的內(nèi)部組織
1.穩(wěn)定面團 提高耐受性
2.爐內(nèi)膨脹 增加體積 細膩白亮組織
3.包芯柔軟度 延長貨架期
4.替換 ssl/csl 降低成本30ppm golden與0.3%ssl想對比: 具有想到的改善組織效果
建議添加20~50ppm,根據(jù)面粉總量計算,使用量 請根據(jù)詳細而準確的應用性試驗
來確定
葡萄糖氧化酶 ; 細菌半纖維素酶 ; 脂肪酶 ; 谷胱甘肽 ; 真菌淀粉酶 ; 細菌淀粉酶 ; 真菌半纖維素酶
銷售化工原料(除危險化學品、監(jiān)控化學品、煙花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化學品)、化妝品、計算機軟硬件、工藝禮品、辦公用品、儀器儀表、服裝鞋帽、服裝輔料、塑膠制品、箱包;生物(除藥品)科技領域內(nèi)及化工領域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務;商務咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場營銷策劃,市場信息咨詢與...
百氏得森(上海)精細化工有限公司是一家化工的企業(yè),是經(jīng)國家相關(guān)部門批準注冊的企業(yè)。主營帝斯曼烘焙酶制劑、香精、塑料加香粒子,公司位于中國上海市長寧區(qū)雙流路31號天瑞大廈209室。百氏得森(上海)精細化工有限公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務...