2025第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為行業(yè)盛宴，吸引了420,256人參觀，海外觀眾人數(shù)創(chuàng)紀(jì)錄。展會細(xì)分為12大板塊，展示酒店餐飲行業(yè)生態(tài)鏈，吸引3000余家展商參展。同時，舉辦多項比賽和美食文化節(jié)活動，提升品牌影響力。2025年展會將繼續(xù)為行業(yè)發(fā)展指明方向。

摘要由作者通過智能技術(shù)生成

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2024年3月30日，作為2024年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的集群展之一——第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，于上海浦西虹橋·國家會展中心圓滿落幕。

在2024年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會展期內(nèi)，浦東浦西共有420,256人參觀，其中海外觀眾人數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的15,761人，較去年增長80.0%！

而第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，作為酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借3000+酒店餐飲行業(yè)的展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話。

這四天的上海虹橋，我們看到國家會展中心迎來送往，賓客如織。在這喜氣盈門的景象中，我們望見了勃勃發(fā)展的業(yè)內(nèi)生態(tài)，更看到了未來酒店餐飲業(yè)厚積薄發(fā)的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為HOTELEX系列展的2024開年大展，為業(yè)內(nèi)其它展會樹立了。上海博華將繼續(xù)以30多年深耕的行業(yè)經(jīng)驗，和一直以來陪伴我們的行業(yè)同仁，以及未來的新合作伙伴一起，帶動業(yè)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的力量，為酒店餐飲業(yè)注入新的活力。

展示內(nèi)容

廚房設(shè)備與用品

展品類別

烹飪設(shè)備綜合丨洗消設(shè)備丨制冷設(shè)備丨廚房環(huán)保設(shè)備丨中央廚房設(shè)備丨廚房輔助設(shè)備及用品丨廚房食品加工機(jī)械丨廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械丨冷鏈物流及配送

桌面用品

展品類別

桌面餐具與器血丨陶瓷餐具丨玻璃及水晶器皿丨不銹鋼餐具丨金銀器丨密胺餐具丨竹木餐具丨塑料、亞克力餐具丨綜合類材質(zhì)餐具
桌面輔助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐臺丨餐具藝術(shù)品丨自助餐設(shè)備與用品丨自助餐爐、餐臺、餐架丨保溫設(shè)備丨自助餐臺裝飾品

餐飲食材

展品類別

生鮮肉禽丨米面雜糧丨水產(chǎn)制品丨油及油制品丨豆制品丨火鍋食材丨果蔬產(chǎn)品丨調(diào)味品丨冷凍食品丨預(yù)制產(chǎn)品丨其他食材

食品綜合

展品類別

乳制品丨休閑食品丨方便食品丨罐頭食品丨及功能食品丨清真食品丨其他食品

飲品綜合

展品類別

飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料
飲品設(shè)備：果糖機(jī)丨封口機(jī)丨開水機(jī)丨飲品自動售飲機(jī)丨其他飲品設(shè)備工業(yè)
飲料及設(shè)備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業(yè)飲料設(shè)備

咖啡與茶

展品類別

咖啡設(shè)備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關(guān)用品丨茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設(shè)備及技術(shù)

冰淇淋設(shè)備與原物料

展品類別

冰淇淋機(jī)械及相關(guān)設(shè)備丨冰淇淋制冷設(shè)備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備

展品類別

烘焙設(shè)備丨烘焙配件丨烘焙制冷設(shè)備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品

酒類綜合

展品類別

酒精類飲品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具丨酒柜丨酒窖丨酒類包裝丨其他酒類配套產(chǎn)品

食品餐飲包裝

展品類別

食品包裝材料與制品丨食品飲料包裝機(jī)械丨食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套

展品類別

餐飲設(shè)計服務(wù)：餐飲全案設(shè)計丨餐飲空間設(shè)計丨餐飲VI設(shè)計丨其他餐飲設(shè)計
餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅丨智慧餐飲及解決方案丨餐飲布草及制服丨
餐飲裝飾及照明丨大堂用品及運(yùn)營設(shè)備丨餐飲清潔及防疫用品

其他配套產(chǎn)品

連鎖加盟及連鎖資源

展品類別

餐飲連鎖丨零售連鎖丨服務(wù)連鎖丨連鎖資源

不負(fù)您跨越山海，定讓您滿載而歸！

餐飲的“內(nèi)卷”、茶飲的“出?！?、消費(fèi)的“升級”、產(chǎn)業(yè)的“革新”……無數(shù)關(guān)鍵詞刷爆了今年餐飲人的朋友圈。而每個餐飲人都清楚的是，這些關(guān)鍵詞都昭示著2024年的中國餐飲業(yè)，是“變革”與“升級”的時代。

HOTELEX順應(yīng)時代浪潮，積極面對產(chǎn)業(yè)升級趨勢。將龐大的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)細(xì)分為廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源12大板塊，讓酒店餐飲行業(yè)生態(tài)鏈一覽無余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一體化解決方案。面對中國餐飲的萬億市場，即刻構(gòu)建餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，搶占先機(jī)占領(lǐng)高地，是夯實品牌價值的必經(jīng)之路。

展會現(xiàn)場人潮涌動，來自全國乃至世界各地的觀眾前來參觀。他們有的為合作交流，有的為購買產(chǎn)品，有的為尋找解決方案，我們看到全國餐飲人齊聚于此，探索行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。

展會現(xiàn)場，來自12大細(xì)分類別的3000余家展商，都帶來了自家的經(jīng)典產(chǎn)品和當(dāng)季新品。現(xiàn)場的產(chǎn)品，不僅讓觀眾看到了餐飲業(yè)的全新走勢，更是將發(fā)展與創(chuàng)新的基因深深根植在每一位參會者的心中。

每個熱門展位附近都聚集了大量來求合作、談生意的買家，龐大的市場需求和展會現(xiàn)場的優(yōu)質(zhì)品牌一拍而合。展會現(xiàn)場，成交、合作、牽手、洽談，高品質(zhì)的產(chǎn)品與的買家，是展會性的好證明。

客戶不斷涌現(xiàn)的新消費(fèi)熱點，和現(xiàn)場層出不窮的新品展示，交織碰撞出無數(shù)靈感火花，激活了全國餐飲市場的增量空間。

▼深圳市安吉爾環(huán)保技術(shù)有限公司

展位號：1.1D32

▼南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

展位號：1.2G16

▼內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司金山分公司

展位號：2.1G12

▼浙江菲諾食品有限公司

展位號：2.1G52

▼北京丁丁立科貿(mào)有限公司

展位號：2.1K62

▼菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

展位號：2.2C10

▼上海金城制冷設(shè)備有限公司

展位號：3C01

▼佳邁商務(wù)咨詢（上海）有限公司

展位號：3G05

▼河北豪特廚業(yè)股份有限公司

展位號：4.1B05

▼上海昂逸酒店用品有限公司

展位號：5.2B25

▼江蘇高淳陶瓷股份有限公司

展位號：5.2C10

▼偉業(yè)陶瓷有限公司

展位號：5.2C37

▼福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司

展位號：6.1C12

▼維益食品（滁州）有限公司

展位號：6.1D12

▼石家莊創(chuàng)美紙制品有限公司

展位號：6.1D58

▼東莞市森糖食品有限公司

展位號：6.1D66

▼標(biāo)點符號（江蘇）生物科技有限公司

展位號：6.1G52

▼華桑食品科技有限公司

展位號：6.1G62

▼厚德食品股份有限公司

展位號：7.2C25

展會不僅集結(jié)了大量B端的行業(yè)力量，同時也在C端發(fā)力，舉辦2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)、上海國際美酒巧克力節(jié)等活動。盤活C端市場，帶來大量新奇好玩的潮流元素。

現(xiàn)場以“逛市集”的形式，引導(dǎo)消費(fèi)者拍照打卡、逛吃逛喝，增強(qiáng)品牌影響力的同時，深化了美食文化在消費(fèi)者心中的地位，一定程度上重塑了國內(nèi)美食行業(yè)市場的消費(fèi)習(xí)慣。

2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)

4天的咖啡節(jié)可謂日程滿滿，咖啡劇場與ALLSTAR表演秀層出不窮，攜手世界咖啡為現(xiàn)場觀眾帶來一波波的咖啡視覺與味覺享受。的咖啡知識分享，的咖啡制作展示，吸引無數(shù)咖啡愛好者蜂擁而至！

國內(nèi)咖啡品牌也在此集聚，250余家寶藏咖啡館不僅帶來了自家招牌飲品，還準(zhǔn)備了口味特調(diào)供全國各地的觀眾品鑒。

上海國際美酒巧克力節(jié)

美酒和巧克力也是深受C端消費(fèi)者喜愛的美食品類。這次展會的上海國際美酒巧克力節(jié)，是專為美酒愛好者和巧克力星人打造的市集。

酒心巧克力DIY課堂、精品巧克力品鑒會、國際調(diào)酒大師賽、巧遇美酒等活動，拉近了觀眾與美酒和巧克力的距離，為觀眾提供了一場橫向拓寬味覺認(rèn)知的風(fēng)味之旅。