抑菌是指用物理或化學(xué)方法殺死或抑制微生物的生長和繁殖。

益生菌種類

動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。迄今為止，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：　

①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；　

②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、金雙歧（雙歧桿菌乳桿菌三聯(lián)活菌片）、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；　

③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。

檢測方法

1）菌落計數(shù)法

菌落計數(shù)法是一種常用的抑菌效果檢測方法，通過計算樣品中細(xì)菌的數(shù)量來評估其抑菌效果。具體操作步驟如下：

1.準(zhǔn)備不同濃度的細(xì)菌溶液，分別涂抹在含有抑菌物質(zhì)的培養(yǎng)基上。

2.將培養(yǎng)皿放入恒溫培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)一定時間后觀察細(xì)菌的生長情況。

3.根據(jù)培養(yǎng)皿上形成的菌落數(shù)量，計算出細(xì)菌的數(shù)量。

4.通過比較不同樣品中細(xì)菌數(shù)量的差異，評估抑菌效果的高低。

2）Zui小抑菌濃度法

1.將不同濃度的溶液與含有一定數(shù)量細(xì)菌的培養(yǎng)基混合。

2.培養(yǎng)一定時間后觀察細(xì)菌生長情況，確定不同濃度下的Zui小抑菌濃度。

3）透明圈法

透明圈法是一種通過測定抑菌物質(zhì)在瓊脂培養(yǎng)基上形成的透明圈直徑來評估其抑菌效果的方法。操作步驟如下：

1.將含有一定數(shù)量細(xì)菌的瓊脂培養(yǎng)基均勻涂抹在平板上。

2.培養(yǎng)一定時間后觀察瓊脂培養(yǎng)基上形成的透明圈直徑。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、SANS 5236:1981 水乳液的抑菌效果

2、SANS 5236:2009 水混溶液體的抑菌效果

3、WS/T 650-2019 抗菌和抑菌效果評價方法

4、QB/T 2738-2005 日化產(chǎn)品抗菌抑菌效果的評價方法

5、T/ZGXX 0004-2022 日化產(chǎn)品長效抑菌效果的評價方法

6、QB/T 2738-2012 日化產(chǎn)品抗菌抑菌效果的評價方法

7、QB/T 2738-2023 日化產(chǎn)品抗菌抑菌效果的評價方法