大洋牌大蒜加工成套設(shè)備包括：大蒜破瓣機(jī)，大蒜脫皮機(jī)，大蒜切泥機(jī)，大蒜切片機(jī)，蒜片烘干機(jī)。大蒜破瓣機(jī)有兩種型號(hào)400型，800型，每小時(shí)產(chǎn)量分別是400公斤，800公斤。大蒜脫皮機(jī)有三種型號(hào)100型，150型，600型，每小時(shí)產(chǎn)量分別是100－150公斤，250－300公斤，600－800公斤，此設(shè)備利用氣動(dòng)原理，將破瓣后的大蒜加工成沒有損傷的大蒜米。大蒜切泥機(jī)有兩種型號(hào)300型，500型，每小時(shí)產(chǎn)量分別是300公斤，500公斤，大蒜切片機(jī)有兩種型號(hào)400型，600型，每小時(shí)產(chǎn)量分別是150公斤，600公斤。蒜片烘干機(jī)，由致熱箱、干燥室、傳送帶三部分組成，是蒜片、蒜米及各種蔬菜、果品烘干必備設(shè)備 。

干式大蒜分瓣機(jī)為國內(nèi)研制生產(chǎn), 該產(chǎn)品采用進(jìn)口天然橡膠制作膠輥，優(yōu)化機(jī)械設(shè)計(jì),利用膠輥轉(zhuǎn)速差及膠輥特殊結(jié)構(gòu)使蒜頭加工過程中形成隨機(jī)揉性變力搓壓，從而實(shí)現(xiàn)模擬手工分瓣，該產(chǎn)品性能穩(wěn)定、體積小、效率高、大蒜受損率低。干式大蒜脫皮機(jī)以壓縮空氣為動(dòng)力,采用電、氣全自動(dòng)控制使大蒜自然脫皮，是一種高科技，高效率的脫皮機(jī)械。該產(chǎn)品操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)效率高、大蒜無損傷、無污染，深受廣大用戶的信賴。  

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜種西漢時(shí)從西域傳入我國，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。