各個國家食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)有哪些?食品接觸材料是用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

按國際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：陶(搪)瓷制品、玻璃制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。其包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機(jī)械等。

食品接觸材料及制品：在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑(以下簡稱食品)接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品、包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設(shè)施。

塑料食品觸材檢測項目

1. 塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體 氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈;

2. 塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類;

3. 塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染;

4. 復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。

金屬食品觸材檢測項目

重金屬溶出量測試(4%乙酸)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)

橡膠食品觸材檢測項目：

聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

玻璃食品觸材檢測項目

竹木食品觸材檢測項目

五氯苯酚(PCP)、甲醛溶出量、有機(jī)涂層的全遷移、砷含量、鉛含量、二氧化硫含量、鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、聯(lián)苯以及抑霉唑的含量等。

紙食品觸材檢測項目

鉛(以Pb計)、砷(以As計)、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群、致病菌(志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌)。

國內(nèi)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)

從2017年4月19日開始，中國食品接觸材料檢測的強(qiáng)制性要求GB系列標(biāo)準(zhǔn)正式實施，標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定了具體材質(zhì)的檢測要求，如下：

GB 4806.2-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴;

GB 4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品;

GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品;

GB 4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品;

GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂;

GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品;

GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品;

GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品;

GB 4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層;

GB 4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品。

中國食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

中國食品接觸材料分為10大類：奶嘴《GB 4806.2-2015》、搪瓷制品《GB 4806.3-2016》、陶瓷制品《GB4806.4-2016》、玻璃制品《GB 4806.5-2016》，食品接觸用塑料樹脂《GB4806.6-2016》，食品接觸用塑料材料及制品《GB 4806.7-2016》，食品接觸用紙和紙板材料及制品《GB4806.8-2016》，食品接觸用金屬材料及制品《GB 4806.9-2016》， 食品接觸用涂料及涂層《GB4806.10-2016》 食品接觸用橡膠材料及制品《GB 4806.11-2016》。

法國食品接觸材料檢測標(biāo)準(zhǔn)

法國食品接觸材料需要符合DGCCRF，銷往法國的此類產(chǎn)品，除符合歐盟Re(EC)No1935/2004法規(guī)要求外，還需符合法國當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求，包括法國競爭、消費和反欺詐總局(DGCCRF)發(fā)布的note2004-64和FrenchDécretno2007-766。法國是屬干歐盟的成員國，所以法規(guī)也是根據(jù)歐盟的法規(guī)調(diào)教成自己國家的法規(guī)。

歐盟食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

歐盟食品接觸材料需要符合EU1935/2004/EC的法規(guī)要求，歐盟食品接觸材料管控非常嚴(yán)格，要求出口到歐盟的產(chǎn)品必須通過相應(yīng)的測試認(rèn)證。每種材質(zhì)有不同的測試標(biāo)準(zhǔn)要求：塑膠(2011/10/EU)，硅膠(AP20045)，橡膠(AP20044)，有機(jī)涂層(AP20041)，糖咨/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/C)，鋁和鋁合金(EN601EN602)，名類不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品(CM/Res(2013)923種重金屬。

意大利食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

意大利食品接觸材料需要符合DM 21373，此標(biāo)準(zhǔn)是在歐盟EU1935/2004/EC的法規(guī)要求下，DM21373適用于與接觸食品的材料的意大利法規(guī)為《1982年第777號意大利法令》該法令涵蓋 (MinisterialDecree)部級法令DM 21373及其后的更新，作為食品接觸材料的法定要求。

美國食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

美國食品接觸材料需要符合FDA，美國食品和藥品管理局(FDA)負(fù)責(zé)監(jiān)管食品接觸材料，此類材料必須經(jīng)過檢測，確保達(dá)到食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)。具體標(biāo)準(zhǔn)為:美國《聯(lián)邦法典》第二十一部《食品與藥品》(21CFR)。

日本食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

日本食品接觸材料需要符合LWA370，關(guān)于食品級材料的管控范圍主要有橡膠、金屬、玻璃、陶瓷、琺瑯瓷釉、塑料、紙張、有機(jī)涂層、木材類。日本JFSL370不同測試材質(zhì)有不同的測試項目。

德國食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

德國食品接觸材料需要符合LFGB，LFGB是2005年9月德國發(fā)布的《食品、日用品和飼料法》的簡稱，是其他專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。德國標(biāo)準(zhǔn)是參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身國家的要求，更嚴(yán)格管控材質(zhì)，感官測試就是LFGB特有的項目。

韓國食品接觸材料測試標(biāo)準(zhǔn)

韓國食品接觸材料必須符合KFDA，韓國標(biāo)準(zhǔn)是參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)求基礎(chǔ)修訂的。