品牌外貿(mào)型號(hào)CM-3005咖啡機(jī)容量16杯以上功能意大利式咖啡機(jī)分類半自動(dòng)咖啡機(jī)咖啡壺原理高壓蒸汽式機(jī)身材料金屬額定功率250（W）豆倉(cāng)容量250（g）貯水槽容量5（L）品質(zhì)優(yōu)良外形尺寸50X70X60（mm）重量4（kg）電源電壓220（V）產(chǎn)地中國(guó)顏色黑色，金屬色配置233232速度500（杯/h）電源頻率60（Hz）

【品名】 帶磨豆機(jī)半自動(dòng)意式咖啡機(jī)

【規(guī)格】 外箱尺寸：39.5(l)*30.8(w)*35.8(h)cm（長(zhǎng)*寬*高）水箱容量：2.5l 豆箱容量：500g 凈重：7.5kg 總重9.5kg

【電源】 220-230v 電源頻率：50hz 額定功率：1160w 加熱功率：1100w加壓功率：50w

【產(chǎn)地】中國(guó)

【功能特點(diǎn)】

1、是一款半自動(dòng)型咖啡機(jī),豪華氣派、高貴優(yōu)雅和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的經(jīng)典結(jié)合，Zui具誘惑的性價(jià)比?，F(xiàn)磨咖啡豆制作新鮮esperesso咖啡、cappuccino咖啡和美式咖啡。

2、外型小巧精致，蒸汽量大，打奶泡快速而有力。適于家居招待,各種場(chǎng)所，有多項(xiàng)選擇,可以根據(jù)個(gè)人喜好,選擇不同的工作方式.

3、半自動(dòng)帶磨豆hc-304咖啡機(jī)

a.制作espresso，cappuccino和美式咖啡；

b.不銹鋼套件，快速注入和攪拌系統(tǒng)能做出濃郁芳香的牛奶咖啡；

c.可拆卸防滴托盤，罐及罐蓋方便清潔；

d.可調(diào)整磨豆機(jī)磨取適合不同粗細(xì)的咖啡粉末；

4、適合中小型咖啡廳，酒吧，有效解決意式咖啡的制作。

什么是“espresso”？

“espresso”是一個(gè)意大利語(yǔ)單詞，有on the spur of themoment與“foryou”（立即為您現(xiàn)煮）的意思。也許，翻譯成“濃縮咖啡”并不見(jiàn)得合適，因此，在后面的單元里，將直接引用espresso，不再使用譯名。

什么是espresso？如果您問(wèn)起，一定會(huì)得到許多不同的答案。的確，經(jīng)過(guò)100年的發(fā)展，espresso已經(jīng)成為一種生活與藝術(shù)。

◎ espresso是一種咖啡煮法

espresso是一種用科技來(lái)烹煮咖啡的方法，根據(jù)《espressocoffee the chemistry of 》一書的定義，它必須符合下列條件：

咖啡粉的分量（一杯） 6.5±1.58克

水的溫度（℃） 90°±5°

水的壓力 9±2大氣壓力（bar）

過(guò)濾時(shí)間 30±5秒鐘

■水的溫度：如果水溫太低，會(huì)造成萃取不足，咖啡內(nèi)部的物質(zhì)無(wú)法充分釋放，如此只能煮出一杯風(fēng)味不足、味道偏酸的espresso；一旦水溫太高，過(guò)度的萃取則會(huì)使咖啡產(chǎn)生苦味與澀味。

■水的壓力：一般的熱水沖泡法，只能萃取咖啡內(nèi)部可溶于水的物質(zhì)，而espresso卻可進(jìn)一步由高壓，萃取非溶于水的物質(zhì)。這些高壓將使咖啡內(nèi)部的脂質(zhì)（lipophilicsubstances）完全乳化，溶入水中，這是“醇味”（body）的主要來(lái)源。

【p.s.】乳化會(huì)使得espresso的口感較為黏稠，讓人喝起來(lái)有“如天鵝絨般輕滑細(xì)柔”的感覺(jué)；且黏稠會(huì)形成較低的表面張力，更能侵入味蕾，使香醇回蕩于口腔之內(nèi)，久久不散。

◎ espresso是一種生活

在意大利，espresso簡(jiǎn)直就是當(dāng)?shù)厝说纳顓f(xié)奏曲。早晨起來(lái)，先喝一杯拿鐵（latte）；之后，人們喜歡到店里喝espresso，大家都等在吧臺(tái)前面，拿到第一手咖啡之后，三小口就喝掉了。店里的客人彼此相識(shí)交談，連咖啡師傅（barista）也參與聊天，咖啡館因此變成聯(lián)誼場(chǎng)所。在美國(guó)與中國(guó)臺(tái)灣，意大利式咖啡館林立街頭，是年輕人約會(huì)聊天的地方。他們大都不喝espresso，只喝加了牛奶的卡布奇諾或拿鐵。這些年輕人多半不知道espresso的美味，只是來(lái)這里見(jiàn)識(shí)espresso氣氛。相必，這也算是一種espresso生活吧！

◎ espresso是一種綜合咖啡

espresso是一種綜合咖啡的藝術(shù)，可讓人窮其一生研究它的配方。因?yàn)楦邏簾崴淖饔?，很容易凸顯單一咖啡豆的特質(zhì)，而產(chǎn)生味道不平衡的espresso。所以，各家咖啡公司都認(rèn)真地研發(fā)自己的配方，甚至引以為傲。一般而言，日曬法的咖啡豆較有醇味，而水洗法的豆子較有甜味；1~2年的新豆，有活潑的酸質(zhì)與口感，而陳年豆則沉穩(wěn)濃稠。至于配方如何，難如編寫音樂(lè)協(xié)奏曲，只有靠老師傅的長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)與自我試驗(yàn)，難怪咖啡師傅在意大利享有崇高的地位。

◎ espresso是一種烘焙方法

espresso是一種烘焙方法，您可以在店里買到一包“espresso”，指的是重烘焙的咖啡豆，適合沖煮成濃縮咖啡。，espresso經(jīng)常采用較深的烘焙，將脂質(zhì)趕到細(xì)胞孔的出口處，而又不會(huì)大量溢出咖啡豆的表面；這時(shí)烘焙溫度已超過(guò)攝氏200度，差幾秒鐘就可能毀了整鍋豆子。所以，烘焙度的掌握無(wú)疑是一種藝術(shù)。

◎ espresso是一種料理

由于espresso的味道濃厚，加入牛奶或其他飲料也不會(huì)被稀釋，所以各種添加物不勝枚舉，可做成各式各樣的咖啡，儼然已成為一種料理了。例如：將espresso加入牛奶，可制成卡布奇諾（capuccino）或拿鐵（caffelatte）；再加入巧克力醬，則成為咖啡摩卡（caffe mocha）；若只加入奶泡，則為瑪其雅朵（espressomacchiato）；

另外，還可加入鮮奶油，制成康寶蘭（espressoconpanna）。