肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為RCOOM，式中RCOO為脂肪酸根，M為金屬離子。日用肥皂中的脂肪酸碳數(shù)一般為10-18，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。廣義上，油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應所得的脂肪酸鹽，皆可稱為肥皂。肥皂能溶于水，有洗滌去污作用。肥皂的各類有香皂，又稱盥洗皂、金屬皂和復合皂。

肥皂的原理

肥皂分子結構可以分成兩個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位），另一端為非極性的碳鏈（親油部位）。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結合物經(jīng)攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化）重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

肥皂的成分

主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa（碳17氫35+碳+氧+氧+鈉）（也可以寫成RCOONa，由氫氧化鈉[NaOH]和堿合油脂發(fā)生反應產(chǎn)生）。如果在里面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往里面加點藥物（如硼酸或石炭酸），它就變成藥皂了。

肥皂的分類

肥皂可以根據(jù)產(chǎn)生的皂基種類和原材料的不同分為以下幾種：

1、硬脂肪酸鈉（皂化價為205）：由動物脂肪（如牛油、豬油等）或植物油（如棕櫚油、橄欖油等）經(jīng)過堿化反應而制成，產(chǎn)生硬性皂。

2、軟脂肪酸鉀（皂化價為225）：由動物脂肪或植物油經(jīng)過堿化反應而制成，產(chǎn)生軟性皂。

3、油脂酸鈉（皂化價為315）：由動物或植物的油脂經(jīng)過酸化反應制得，再通過堿化反應制成。肥皂的各個成分含量不同，也決定了肥皂的性質和應用。

肥皂檢測項目

游離堿檢測、維生素檢測、干燥失重檢測、礦物質檢測、重金屬檢測、粘性檢測、折光檢測、水分檢測、聚乙烯乙二醇檢測、二甘醇檢測、有機氯檢測、表面活性劑檢測、灰分檢測、丙烯乙二醇檢測、非表面活性劑檢測、潤濕劑檢測、甘油檢測、檸檬酸檢測、復盆子酮檢測、乙酸芐酯檢測、丙酸乙酯檢測、總堿檢測、比重檢測、凝固點檢測、熔點檢測、氯化物檢測、氟化物檢測等。

肥皂濃度檢測方法

1、比重法

比重法是一種簡單易行的檢測肥皂濃度的方法。首先需要準備一個密度計和一些不同濃度的肥皂溶液。將密度計放入肥皂溶液中，記錄下密度計指針所指示的數(shù)值，然后再將密度計放入其他濃度的肥皂溶液中進行同樣的操作。Zui后將每個肥皂溶液的密度計指針所指示的數(shù)值進行比較，即可得出不同濃度的肥皂溶液的密度差異。

2、酸堿滴定法

酸堿滴定法也是一種常用的檢測肥皂濃度的方法。首先需要準備一些酸堿試劑和一些不同濃度的肥皂溶液。將酸堿試劑滴入肥皂溶液中，直到肥皂溶液的酸堿度達到中性。記錄下滴入酸堿試劑的數(shù)量，然后再將其他濃度的肥皂溶液進行同樣的操作。Zui后將每個肥皂溶液所需的酸堿試劑數(shù)量進行比較，即可得出不同濃度的肥皂溶液的酸堿度差異。

3、電導率法

電導率法是一種利用電導率檢測肥皂濃度的方法。首先需要準備一個電導計和一些不同濃度的肥皂溶液。將電導計放入肥皂溶液中，記錄下電導計指針所指示的數(shù)值，然后再將電導計放入其他濃度的肥皂溶液中進行同樣的操作。Zui后將每個肥皂溶液的電導計指針所指示的數(shù)值進行比較，即可得出不同濃度的肥皂溶液的電導率差異。

肥皂檢測標準舉例

1、QB/T 2623.7-2003肥皂試驗方法.肥皂中不皂化物和未皂化物的測定

2、QB/T 2623.8-2003肥皂試驗方法.肥皂中磷酸鹽含量的測定

3、QB/T 2623.2-2020 肥皂試驗方法肥皂中總游離堿含量的測定

4、QB/T 2623.10-2021 肥皂試驗方法肥皂中甘油含量的測定

5、QB/T 2623.6-2022 肥皂試驗方法肥皂中氯化物含量的測定

6、QB/T 2623.9-2020 肥皂試驗方法肥皂中總有效物含量的測定

7、KS M 2753-2016(2021 固體廚房肥皂

8、QB/T 2623.1-2020 肥皂試驗方法肥皂中游離苛性堿含量的測定

9、KS I 3454-2016 回收固體廚房肥皂

肥皂檢測范圍

洗手皂、檀香皂、過脂皂、兒童香皂、手工皂、石碳酸皂、金屬皂、來蘇皂、香皂、液體皂、軟肥皂、硬肥皂、洗衣皂、煤焦油皂、硼酸皂等。

肥皂檢測時間周期

到樣后7-10個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

肥皂檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、報價（根據(jù)檢測的復雜程度進行報價）；

4、簽約（簽訂合同和保密協(xié)議）；

5、完成檢測（檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，出具檢測報告，售后服務）。

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