展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。與此同時，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質量和內涵也發(fā)生了重大變化。從初的單一模式，到現(xiàn)在的多元化業(yè)態(tài)，我國餐飲業(yè)已經逐漸發(fā)展成為了一個擁有眾多細分市場的行業(yè)。比如，隨著城市生活節(jié)奏的加快，外賣市場逐漸崛起，各大外賣平臺通過技術創(chuàng)新，為消費者提供了更加便捷快速的餐飲服務。同時，健康餐飲也逐漸成為了新的消費熱點，許多餐廳開始注重食材的健康和營養(yǎng)搭配，以滿足消費者對健康飲食的需求。

此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術和移動支付的普及，數(shù)字化轉型也成為了餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢。無論是通過線上預訂、線下自提的方式，還是通過外賣平臺直接配送到家，或是通過無人餐廳、智能餐廳等創(chuàng)新模式，都在改變著餐飲業(yè)的運營模式和消費者體驗。

主辦單位：中國連鎖經營協(xié)會

承辦單位：北京智霖博雅展覽有限公司

第66屆·北京站2026年5月29-31日            地點：北京國家會議中心

第67屆·上海站2026年9月16-18日          地點：上海新國際博覽中心