西紅花簡介

【西紅花名片】

西紅花原產(chǎn)地在希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，有藏紅花、番紅花、泊夫蘭、消夫蘭、撒法郎等別稱。西紅花被西班牙人譽(yù)為“紅色金子”、被印度婦女稱為“讓女人美麗的花”，用西紅花泡出來茶的顏色被伊朗人譽(yù)為“帝王之色”、西紅花茶的味道被阿拉伯人稱為“來自天堂的味道”，傳說西紅花還是慈禧太后駐容的秘方。

【西紅花性狀】

本品呈線形，三分枝，長約3cm。暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，略有光澤，干燥后質(zhì)脆易斷。氣特異，微有刺激性，味微苦。

【西紅花功效】

西紅花屬于名貴婦科良藥，藥用范圍廣。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，美容養(yǎng)顏，提高人體的免疫力；近年的研究發(fā)現(xiàn)，西紅花不僅具有抗氧化、保護(hù)心肌細(xì)胞、降血脂、降低血粘度、防治動(dòng)脈粥樣硬化等作用，還具有良好抗腫瘤活性，，所以再次引起了人們的高度重視。

【西紅花鑒別】

一聞：真品西紅花氣特異，微有刺激性，一般隔包裝都有花香，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡或聞不到。

二看：真品西紅花為細(xì)長線形，長約2-3cm，暗紅色或紅棕色，略有光澤，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整齊的齒狀，頂端內(nèi)側(cè)有一短裂隙，呈喇叭中空狀，下端內(nèi)側(cè)有時(shí)殘留一小段黃色花柱；體輕，質(zhì)松軟，干燥品質(zhì)脆易斷，如果結(jié)成團(tuán)，可能被摻水。

三泡：取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金（亮）黃色，而花卻呈漏斗狀，不褪色、用針撥不易斷。入水后：（1）花絲變色；（2）水變紅、深黃等色；（3）水現(xiàn)沉淀物；（4）水浮油漬物；（5）針撥易斷；（6）不呈漏斗狀等六種情況，一般可能為假品或摻假品。

四點(diǎn)：摻有淀粉的偽品，用碘液一滴，即呈藍(lán)黑色，真品不變色。

【西紅花偽品】

1、用化學(xué)紙做成西紅花狀，外面包上層麥粉，然后染色做成。
2、用其他的花蕊偽制而成，常見用蓮須、玉米須、黃花菜、胡蘿卜絲等染色而成。

3、用普通紅花冒充西紅花，普通紅花藥性和作用雖與西紅花相近，但作用卻相差很大。

【西紅花禁忌】

因?yàn)槲骷t花良好的活血作用，孕婦、月經(jīng)量大的女性、女人經(jīng)期月經(jīng)量大的日期、出血性病人、腸胃性病患者應(yīng)禁用、慎用，或遵醫(yī)囑服用。