松茸是一種的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中”。目前全世界都不能人工培植。它長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山區(qū)、松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤(rùn)滑爽口。
松茸在日本有“蘑菇”之稱。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理，信奉“以形補(bǔ)形”，剛采下來(lái)，用松枝火烤食，有來(lái)自深山的松樹林味，秋高氣爽之日，攜好友散坐于林邊草地，紅葉漫天，野花發(fā)生，滄桑之感油然而生。
生長(zhǎng)松茸的地方需要具備三個(gè)基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集較困難，產(chǎn)地老百姓夜間打手電上山，采下后應(yīng)用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。
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"東北松茸菇"的種類為干姬松茸，等級(jí)是一級(jí)，菇徑為1（cm），蟲蛀菇≤是0.5（%），水分≤為88.0（%），產(chǎn)地/廠家是吉林
開口松子;紅松松子仁;馬尾松子仁;華山松子仁;油松松子仁
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