肉桂酸苯乙酯 103-53-7 水果型香精 全國(guó)可發(fā)
- 報(bào)價(jià)
- ￥16.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15327105076
- 微信號(hào)
- KNS5076
- CAS
- 103-53-7
- 產(chǎn)品名稱(chēng)
- 肉桂酸苯乙酯
- 分子式
- C17H16O2
肉桂酸苯乙酯
外文名Phenethyl cinnamate
分子式C17H16O2
分子量252.32
CAS號(hào)： 103-53-7
分子式： C17H16O2
分子量： 252.32
純度： ≥98%
性狀:白色結(jié)晶,具有類(lèi)似玫瑰膏香香氣
熔點(diǎn):54-58℃
閃點(diǎn):113℃
化學(xué)性質(zhì)：白色晶體或無(wú)定形粉末。呈玫瑰似甜香氣,稀釋后似李子香氣。溶于熱乙醇和油類(lèi),溶于乙醇但略生渾濁,不溶于水。
用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香氣，氣息清而甜潤(rùn)，有東方香調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好，用于 香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用，氣息清而甜潤(rùn)有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。
GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。
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