| 型號(hào) | - | 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 乳酸亞鐵 |
| 品牌 | - | 外觀 | - |
| 含量 | 99（％） | 有效物質(zhì)含量 | 99（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25KG | 保質(zhì)期 | - |
| 主要用途 | 防治和治療缺鐵性貧血有顯著效果，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等。 |
【中文名稱】乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵
【英文名稱】ferrous lacate
【結(jié)構(gòu)或分子式】 分子式：c3h10o3fe 結(jié)構(gòu)式：(ch3ch(oh)coo)2fe?3h2o
【相對(duì)分子量或原子量】288.04
【質(zhì) 量 指 標(biāo)】 指標(biāo)名稱 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 總鐵（以fe計(jì)）%≥18.9 亞鐵(以fe2+計(jì)）% ≥18.0 水份（不含結(jié)晶水）% ≤2.5 鈣鹽（以ca2+計(jì)）% ≤1.2 重金屬（pb計(jì)）% ≤0.002 砷（以as計(jì)）% ≤0.0001
【性狀】 微綠白色至類黃色的結(jié)晶粉末或結(jié)晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。
【溶解情況】 冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
【用途】 主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強(qiáng)化劑，強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）?？捎糜趶?qiáng)化奶粉的鐵劑添加劑，添加量為6mg/100g。用于小麥粉、餅干面包時(shí)添加量為2～3mg/100g?！ ?/p>
【制備或來源】 ?。?）由乳酸與鐵粉，或乳酸與硫酸亞鐵反應(yīng)制得?！ 。?）由乳酸鈣和硫酸亞鐵反應(yīng)制得。
【操作工藝】 在復(fù)分解反應(yīng)釜中將乳酸鈣溶于熱水中，于攪拌下，加入化學(xué)計(jì)量的乳酸亞鐵（應(yīng)稍過量一點(diǎn)）進(jìn)行反應(yīng)。反應(yīng)完成后，過濾除去硫酸鈣。濾液進(jìn)行減壓蒸發(fā)濃縮，冷卻結(jié)晶。經(jīng)離心分離，低溫真空干燥，即制得乳酸亞鐵成品?！ ?/p>
【其他】 水溶液透明并帶綠色，呈弱酸性。在空氣中易被氧化，顏色逐漸變暗。應(yīng)密閉、避光保存。凡使用抗氧化劑的食品不用鐵強(qiáng)化劑。
Beta-胡蘿卜素 ; 羊奶粉 ; L/DL乳酸鈣 ; 殼聚糖 ; 抗氧化劑 ; 氧化鐵黃/紅 ; 油溶棕/黑
化工產(chǎn)品及原料（除危險(xiǎn)品）、輕紡原料及產(chǎn)品、建筑及裝潢材料、機(jī)械設(shè)備、五金交電、塑料原料及產(chǎn)品（除危險(xiǎn)品）、日用百貨、辦公用品、計(jì)算機(jī)軟硬件銷售。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】
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