上海國際酒店用品及餐飲業(yè)展覽會（HOTELEX）展會將進(jìn)入新的發(fā)展階段，總體展出面積近40萬平方米，參與買家超過25萬人。無論從展出規(guī)模還是買家數(shù)量都創(chuàng)歷屆新高。

為酒店餐飲及高端食品飲料類展會的風(fēng)向標(biāo)。上海國際酒店用品及餐飲業(yè)展覽會（HOTELEX）立足于酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，提供高品質(zhì)的“采購殿堂”，是國內(nèi)餐飲行業(yè)嫁接全球咨詢、產(chǎn)品，并推動國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)平臺。

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、方便食品、罐頭食品、有機(jī)食品及功能食品、清真食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

連鎖加盟及餐飲投資：連鎖加盟品牌、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、餐飲咨詢服務(wù)、金融服務(wù)