洋縣有機(jī)綠米      

名稱:綠香米

規(guī)格:400克

真空包裝

       洋縣綠米是種在洋縣朱鹮保護(hù)區(qū)不施用農(nóng)藥化肥的有機(jī)特種米，其米質(zhì)優(yōu)良，外觀獨(dú)特，氣味芳香，營養(yǎng)豐富。特別是含硒量高，在100克綠米中，含硒量高達(dá)23.2毫克。此外還含有大量人體必需的十幾種微量元素和維生素，每百克綠米含磷220毫克，鐵50毫克，鈣30毫克，鋅10.3毫克，維生素0.28毫克，尼克酸2.8毫克。在煮飯、煮粥時(shí)，添加少量綠米，不僅香氣四溢，香軟適口，同時(shí)又能達(dá)到補(bǔ)硒保健目的。

　隨著人民生活水平的不斷提高，廣大城鄉(xiāng)人民對(duì)保健營養(yǎng)食品的需求日益迫切。因此富硒綠米及其衍生產(chǎn)品將備受青睞，其市場廣闊，開發(fā)前景美好，是項(xiàng)大有希望的產(chǎn)業(yè)

田里即將成熟的黑稻谷：

有機(jī)黑米：

  有機(jī)米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多哦!
有機(jī)米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，而且種植的土地要有三年以上都沒有使用過一點(diǎn)化肥、農(nóng)藥，這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是毒素，可以達(dá)到完全沒有污染的綠色有機(jī)食品。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香黏和保留Zui全黑米營養(yǎng)價(jià)值的高品質(zhì)效果。

糙米：

    糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，代表的是世界Zui高加工工藝。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)；但是糙米的營養(yǎng)價(jià)值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的能量。

洋縣黑米是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

下面是申請(qǐng)國家地理標(biāo)志登記的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合的條件：
（一）稱謂由地理區(qū)域名稱和農(nóng)產(chǎn)品通用名稱構(gòu)成；
（二）產(chǎn)品有獨(dú)特的品質(zhì)特性或者特定的生產(chǎn)方式；
（三）產(chǎn)品品質(zhì)和特色主要取決于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素；
（四）產(chǎn)品有限定的生產(chǎn)區(qū)域范圍；
（五）產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求

有機(jī)米”小常識(shí)

1、什么叫做有機(jī)米？

           有機(jī)米是一株稻谷從其種植、長大到生產(chǎn)與加工過程中，全方位培養(yǎng)，不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，并通過中國國家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心檢測，確認(rèn)為、無污染、安全營養(yǎng)的一種大米。這樣的大米，吃到口中，只有目的一個(gè)：的安全與健康。它帶給您那種純粹的，完全回歸自然的懷抱的感覺，讓您找回生命Zui初的清新之感。

2、有機(jī)米從哪里來？

培養(yǎng)每一粒有機(jī)米，需要的工序非常復(fù)雜。也正是這樣苛刻和高質(zhì)的種養(yǎng)條件，我們才能對(duì)您保證，您口里進(jìn)入的每一粒米，都是那樣清純?nèi)?，的健康信守，帶給您沒有任何一絲人類工業(yè)的浸染痕跡的完美品質(zhì)。

3、有機(jī)米對(duì)土壤的要求？

它的土壤必須是Zui新三年內(nèi)未使用過任何農(nóng)藥和化肥的泥土。
如果尚處于轉(zhuǎn)化期的土壤，即由曾施過化肥的泥土開始轉(zhuǎn)變?yōu)椴皇褂萌魏位实哪嗤?，則從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，此過程中培養(yǎng)出的有機(jī)米會(huì)標(biāo)為“轉(zhuǎn)換期”有機(jī)米。我們信守的是對(duì)您百分百健康的承諾。

4、有機(jī)米對(duì)種子的要求？
種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過。

5、生產(chǎn)組織的特殊性？
生產(chǎn)有機(jī)米的單位，需要建立起長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃。同時(shí)，生產(chǎn)稻米的全過程必須有完整的記錄檔案，以確保每一粒的有機(jī)米，它的誕生都是在可靠和有強(qiáng)大實(shí)力經(jīng)驗(yàn)的組織管理下嚴(yán)謹(jǐn)進(jìn)行。

6、對(duì)周邊環(huán)境的要求？
稻米生產(chǎn)成長的土壤周邊必須無任何水土流失及其他環(huán)境問題。

7、收獲過程的特點(diǎn)？
作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染。

糙米（oryzasativa,spp.），糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)；但是糙米的營養(yǎng)價(jià)值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收

其實(shí)，大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時(shí)吃的大米雖然潔白細(xì)膩，營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)在加工過程中有所損失，再加上做飯時(shí)反復(fù)淘洗，外層的維生素和礦物質(zhì)進(jìn)一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，它的營養(yǎng)價(jià)值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素b和維生素e，能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高。 

制作指導(dǎo)：

糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)以上。