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產(chǎn)品說明：粒粒腐乳（腐乳膏）

精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料，結合傳統(tǒng)工藝運用創(chuàng)新技術采用機械化進行生產(chǎn)，同時加入天然制造的紅曲米、黃酒、面糕等多種配料，經(jīng)過長達180多天的自然發(fā)酵，形成一種營養(yǎng)價值高（其中含有高達20多種氨基酸、鈣和維生素b族等營養(yǎng)物質(zhì)。）、味道鮮美，具有對食品起到增鮮、增香、圓潤口味、除腥等作用的優(yōu)質(zhì)調(diào)味料，起到其他調(diào)味料無可比擬的風味效果，產(chǎn)品出廠前進行抑菌處理，各項衛(wèi)生標準都符合國家出口衛(wèi)生標準。

應用范圍：

1、復合調(diào)味料：方便面調(diào)味料、鹽焗雞料、瑤柱醬、海鮮調(diào)味醬、火鍋蘸料等。

2、豆制品類食品：豆腐、豆腐干、豆粉、素雞、腐竹等。

3、醬鹵類食品：腌漬醬料、麻辣調(diào)味醬等。

4、烘焙類食品：廣州雞仔餅、潮州腐乳餅、酥類餅干、南乳包、糕點等。

5、膨化類食品：薯片、薯條、炸麻花、炸春卷等。

6、罐頭類食品：罐頭家禽、香腸、火腿、風味罐頭魚、鳳尾魚罐頭等。

7、休閑類食品：南乳花生、蹦砂、南乳瓜子、南乳香蕉片、南乳蠶豆等。

感官指標：色澤：呈乳黃色，色澤均勻。滋味、氣味：滋味鮮美，咸淡適口，具有腐乳特有香味，無異味。組織形態(tài)：粒粒狀或醬狀。

雜質(zhì)：無外來可見雜質(zhì)。

腐乳膏理化指標：

水分：（g/100g）≤72.0

總酸：（g/100g）≤1.30

氨基酸態(tài)氮;(g/100g) ≥0.50

水溶性蛋白質(zhì)：≥3.50

氯化物：（以naci計）/（g/100g）≥6.50

微生物指標：

大腸桿菌：（mpn/100g）≤30

致病菌：不得檢出。

保質(zhì)期：8個月

貯存條件：防潮、避高溫。

更新時間2026-07-27 08:38

鄭州天宇食品配料有限公司已認證

統(tǒng)一社會信用代碼: 91410103672883635Y
成立日期: 2008年03月24日
法定代表人: 黃素云
注冊資本: 3萬元

主營產(chǎn)品

乳酸鏈球菌素 ; 植酸 ; 脫氫醋酸鈉 ; 二氧化氯 ; 山梨酸鉀 ; BHA ; BHT ; TBHQ ; PG

經(jīng)營范圍

批發(fā)兼零售：預包裝食品（憑食品流通許可證核準的范圍和期限經(jīng)營）、食品添加劑。

公司簡介

公司簡介天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風景線！總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾：＂我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，信譽第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的...

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