釀造酒又稱發(fā)酵酒、原汁酒，是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。其生產(chǎn)過程包括糖化、發(fā)酵、過濾、殺菌等。
發(fā)酵酒檢測周期：7-10個工作日(參考周期、可加急)
發(fā)酵酒檢測范圍
白酒發(fā)酵酒、高粱發(fā)酵酒、發(fā)酵葡萄酒、水果發(fā)酵酒、糯米發(fā)酵酒、自制發(fā)酵酒、固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒等。
發(fā)酵酒檢測項目
成分檢測、含量檢測、微生物檢測、無菌檢測、色澤、氣味、滋味、懸浮物、雜質(zhì)、凈含量檢測等。理化分析:水分、灰分、PH值、酒精度檢測、總酸、總酯、固形物檢測、糖度測定、酸度檢測、常規(guī)檢測、第三方檢測、現(xiàn)場檢測等。（具體以客戶實際情況為準(zhǔn)）
發(fā)酵酒檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）
1、 T/CNFIA 107-2018山藥發(fā)酵酒
2、 GB 2758-2005發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、 GB 2758-1981發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、 DB34/T 2264-2014固態(tài)發(fā)酵酒醅分析方法
5、 T/GZSX 055.7-2019 刺梨系列產(chǎn)品刺梨酒（發(fā)酵酒）
6、 GB/T 5009.49-2003發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
7、 DB5117/T 44-2021紫薯發(fā)酵酒生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程
8、 T/5115YBAPS 037-2022發(fā)酵米酒
發(fā)酵酒檢測流程
1、聯(lián)系客服、溝通檢測需求；
2、根據(jù)實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；
3、對樣品進(jìn)行初步、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；
4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)方法、定制試驗方案；
5、進(jìn)行試驗、得到試驗數(shù)據(jù)、出具測試報告；
6、完善的售后服務(wù)、可隨時咨詢；
上海復(fù)達(dá)檢測是法定第三方檢測機構(gòu)、具有CMA、CNAS等資質(zhì)，發(fā)酵酒檢測服務(wù)面向全國、包含上海、北京、天津、沈陽、濟南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、成都、西安等地區(qū)。
發(fā)酵酒檢測機構(gòu) , 自制發(fā)酵酒檢測 , 釀造酒檢測
檢測 分析 測試 鑒定 研發(fā) 第三方檢測 材料檢測 化工檢測 建筑檢測 設(shè)備檢測 生物學(xué)檢測 植物檢測 中藥材檢測 食品檢測 環(huán)境檢測 包裝檢測 運輸鑒定 價值鑒定 司法鑒定 科研鑒定 事故鑒定 成分檢測 性能測試 質(zhì)量檢測 科研測試 實驗代做
一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務(wù)；大數(shù)據(jù)服務(wù)；數(shù)據(jù)處理服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；實驗分析儀器銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：認(rèn)證服務(wù)；檢驗檢測服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文
上海復(fù)達(dá)檢測技術(shù)集團總公司具有CMA、CNAS權(quán)威認(rèn)證，專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。分析領(lǐng)域涉及成分分析、配方分析、失效分析、結(jié)構(gòu)解析、方法學(xué)開發(fā)與驗證、原材料質(zhì)控/評價、一致性評價、特色分析等方向；檢測領(lǐng)域涉及理化性能測試、有毒有害物質(zhì)檢測、阻燃性能檢測、可靠性測試等方向；測試領(lǐng)域涉及能譜類、電鏡類、波譜類、色譜類、質(zhì)譜類等方向；鑒定領(lǐng)域涉及機械設(shè)備質(zhì)量鑒定、安全事故鑒定、電子電器鑒定、材料鑒定等方向；研發(fā)領(lǐng)域涉及配...