食品工業(yè)

山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。

適用范圍

推薦添加量（折干計）

功效或性能

各類糖果

3～15%

口感好、保濕效果好、防干裂、保質、保香、無糖概念

各類糕點、餅干

3～10%

風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念

魚類制品

3～8%

防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變

果醬、餡料

5～10%

保濕效果佳、低甜度、無糖概念

飲料、酒、固體飲品

3～5%

增加風味、防渾濁、作為載體、無糖概念

冰淇淋、果汁、果凍

3～6%

低甜度、防晶析、無糖概念

冷凍魚末

8%

保濕效果佳、冷凍防護性能好

【成分分析】：分析各類山梨糖醇化學成分，物質名稱，百分比含量；【配方改進】：幫助客戶改進現有山梨糖醇配方，提高產品各項性能，降低原材料選擇成本?！境杀究刂啤浚簩Ρ韧挟a品，山梨醇供應，優(yōu)化配方用料，在山梨糖醇性能不變的前提下調整原料，降低成本；【研發(fā)新產品】：幫助通過分析行業(yè)內先進的山梨糖醇產品，了解競品配方體系，為客戶提供研發(fā)思路；【了解原材料】：分析產品原材料的成分組成，尋找替代品，關鍵原料不再受供應商控制?！净z測】：提供化學品元素含量、物理化學性能測定、產品檢測認證、ROHS、REACH等各項標準測試服務.  

    廣州杰鈺化工有限公司經銷批發(fā)的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油暢銷消費者市場，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。公司經銷的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油品種齊全、價格合理。公司實力雄厚，山梨醇價格，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

     山梨醇   又稱：山梨糖醇

     性狀：白色針狀結晶或結晶粉末，亦可為片狀或顆粒狀，無臭

     用途：甜味劑；報濕劑；螯合劑；組織改進劑，維生素C的合成原料；甘油代用品。限量：葡萄干5g/kg；食用油和冰飲料50g/kg;質量指標：項目結晶山梨醇標準外觀白色結晶粉末；無臭，山梨醇批發(fā)，味甜白色結晶粉末；無臭，味甜白色結晶粉末；溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙r醚二、特點、用途：結晶山梨醇：不易吸潮，流動性好，山梨醇，溶解熱高，硬度大，穩(wěn)定性好；在食品工業(yè)中，由于其有良好的清甜爽口性與吸濕性，是制取膠姆糖、口香糖或其他功能性食品的好原料；在化工工業(yè)中是制取聚醚、硬泡材料等的好原料；在工業(yè)上，口嚼片的理想賦型劑。山梨醇：不易吸潮、流動性好、無熱源；大量用于復合氨基酸輸液的配制。

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