山東德旺牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)！原魯西黃牛改良肉牛場(chǎng)。坐落在魯西南非牧區(qū)Zui大的改良肉牛交易市場(chǎng) --嘉祥縣黃垓鄉(xiāng)肉牛肉羊交易市場(chǎng)，致力于黃牛的改良、肉牛的養(yǎng)殖和架子牛、基礎(chǔ)母牛的繁育、推廣、調(diào)撥等服務(wù)！常年向社會(huì)大量供應(yīng)、夏洛萊牛、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犢、架子牛、育成牛、幫子牛及荷斯坦奶牛、黑白花奶牛、小尾寒羊、波爾山羊、杜泊綿羊、南江黃羊、羊羔及懷胎母羊、育肥羊、無角陶塞特羊、薩富克羊、夏洛萊羊、奶山羊等優(yōu)質(zhì)品種。南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，面部毛色黃黑，鼻梁兩側(cè)有一對(duì)稱的淺色條紋，公羊頸部及前胸著生黑黃色粗長(zhǎng)被毛，自枕部沿背脊有一條黑色毛帶，十字部后漸淺；頭大適中，耳大長(zhǎng)直或微垂，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長(zhǎng)度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。
二、生產(chǎn)性能
　　南江黃羊成年公羊體重50～70千克，母羊34～50千克。公、母羔平均初生重為2.28千克，2月齡體重公羔為9～13.5千克，母羔為8～11.5千克。
　　南江黃羊初生至2月齡日增重公羔為120～180克，母羔為100～150克；至6月齡日增重公羔為85～150克，母羔為60～110克；至周歲日增重公羔為35～80克，母羔為21～36克。南江黃羊8月齡羯羊平均胴體重為10.78千克，周歲羯羊平均胴體重15千克，屠宰率為49%，凈肉率38%。
　　南江黃羊性成熟早，3～5月齡初次發(fā)情，母羊6～8月齡體重達(dá)25千克開始配種，公羊12～18月齡體重達(dá)35千克參加配種。成年母羊四季發(fā)情，發(fā)情周期平均為19.5天，妊娠期148天，產(chǎn)羔率200%左右。
三、產(chǎn)肉性能
產(chǎn)肉性能好，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高，口感好：南江黃羊羯羊6、8、10、12月齡胴體重分別為8.83千克、10.78千克、11.38千克、15.55千克；屠宰率43.98％、47.63％、47.70％、52.71％；成年羯羊?yàn)?5.65％，而且具有早期（哺乳階段）屠宰利用的特點(diǎn)，適宜屠宰期8－10月齡，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的17種氨基酸、無膻味，是南江黃羊特有的產(chǎn)肉特征。更是美容、長(zhǎng)壽的綠色食品，特別是老人、孕婦的食品。
四、皮毛
板皮品質(zhì)優(yōu)，質(zhì)地良好：南江黃羊板皮細(xì)致結(jié)實(shí)，厚薄均勻、抗張力強(qiáng)、延伸率大、彈性好。主要成革性能指標(biāo)均達(dá)到輕工業(yè)部頒發(fā)《山羊板皮正面服革標(biāo)準(zhǔn)》