特點(diǎn)描述：黑窩頭本是民間一種極平常的小食品。它用黑香米、麥精粉、白砂糖為原料混合而成，做成圓錐形，每個(gè)底部都有一個(gè)圓洞，小巧玲瓏，蒸熟后呈金黃色。傳說這是清代慈禧太后喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些摻進(jìn)一些黃豆面）制作而成，個(gè)子也大。而小窩頭之所以名氣特別大，是有其一段傳說的，在八國(guó)聯(lián)軍侵占北京時(shí)，慈禧倉惶出逃，一天在路上餓了，有一個(gè)叫貫世李的人給了她個(gè)窩窩頭，慈禧吃了覺得味道很好。回到北京后，慈禧要御膳房給她蒸窩頭吃。廚師們深知慈禧性情暴戾乖僻，不敢給她蒸大窩窩頭，改制了小形的窩頭，并加了不吃煙火食豆粉和大量白糖，以嗇窩頭的松軟和甜美。慈禧果然愛吃，以后每逢齋戒，她都要吃這種小點(diǎn)心。由于這種小窩頭甜美可口，并有栗子香味，故又把它稱為“栗子面小窩頭”，解放后，在1956聽的國(guó)慶節(jié)招待外賓的宴會(huì)上，由仿膳供應(yīng)了4000個(gè)小窩頭，極受歡迎，小窩窩頭的美名，從此譽(yù)滿天下。
食用方法：本品為熟制品，無須解凍直接蒸、炸、配菜均可食用。
速凍食品 ; 速凍調(diào)理食品 ; 速凍面點(diǎn)食品 ; 速凍棗制品 ; 各種丸子 ; 獅子頭 ; 脆皮雞柳
米面食加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品加工、肉制品加工、農(nóng)副產(chǎn)品收購（不含小麥、玉米、谷物）貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外；法律、行政法規(guī)限定的項(xiàng)目取得許可后方可經(jīng)營(yíng)）（衛(wèi)生許可證使用期限至2009年8月10日）＊
河北滄州市東海食品有限公司 簡(jiǎn) 介 滄州市東海食品有限公司成立于2001年，公司坐落于滄州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地面積10000平米，其中建筑低溫冷庫1000噸，現(xiàn)代化的廠房4000平米。東臨渤海、北臨津京、交通便利，是生產(chǎn)速凍食品的專業(yè)廠家, 目前產(chǎn)品有笑口常開牌棗制品系列、笑口常開...