食用菌檢測(cè) 廣州食品檢測(cè)站-國(guó)產(chǎn)全是老熟女太爽了-男女一邊摸一邊做羞羞的事情免費(fèi) 

食用菌是指可食用的大型真菌，常包括食藥兼用和藥用大型真菌。多數(shù)為擔(dān)子菌，如雙孢蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少數(shù)為子囊菌，如羊肚菌、塊菌等。

食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食用菌是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，所含蛋白質(zhì)約為17.5%-30.1%，食用菌通常含有16-18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸幾乎全部具備，且比例和數(shù)量與人體每日所需的比例和數(shù)量相當(dāng)吻合。

同時(shí)食用菌中還含有維持人體正常生理需要的維生素B1、維生素B2、煙酸、生物素和維生素C等，尤其是含有一種多糖類(lèi)物質(zhì)，它是提高人體免疫力、增強(qiáng)人體體質(zhì)的重要來(lái)源。

食用菌中還含有核酸、脂肪等成分，都對(duì)人體正常的生理功能起重要作用。

香菇、雙孢蘑菇、平菇、黑木耳、草菇、金針菇、鹽漬蘑菇、小平菇、鳳尾菇、蘑菇罐頭等

食用菌的檢測(cè)項(xiàng)目

1.理化檢測(cè)

水分，灰分，糖分檢測(cè)，鹽分檢測(cè)，凈含量檢測(cè)，干濕比，酸堿度，硒含量檢測(cè)，甾醇檢測(cè)，轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，有機(jī)酸檢測(cè)等。

2.衛(wèi)生檢測(cè)

重金屬檢測(cè)，二氧化硫檢測(cè)，亞硝酸鹽檢測(cè)，黃曲霉毒素檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)，農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)等

3.微生物檢測(cè)

菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。

4.營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)

能量，粗多糖檢測(cè)，粗纖維檢測(cè)，蛋白質(zhì)檢測(cè)，氨基酸檢測(cè)，微量元素檢測(cè)，礦物質(zhì)檢測(cè)等。

5.成分分析

主要成分，化學(xué)成分，未知成分，營(yíng)養(yǎng)成分，成分含量，提取成分，成分分析等。

6.其他檢測(cè)

進(jìn)出口檢測(cè)，無(wú)公害檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，指標(biāo)檢測(cè)

食用菌的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 14151-2006 蘑菇罐頭

GB/T 干香菇輻照殺蟲(chóng)防霉工藝

GB 19170-2003 香菇菌種

GB 19171-2003 雙孢蘑菇菌種

GB 19172-2003 平菇菌種

GB/T 23190-2008 雙孢蘑菇

GB 19169-2003黑木耳菌種

GB/T 23599-2009 草菇菌種

GB/T 37671-2019 金針菇菌種