華夏長城解百納葡萄酒 華夏長城解百納
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- ￥30.00元每瓶
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- 13102380173
- 品牌
- 華夏長城解百納
- 商品條形碼
- 6901009905386
- 衛(wèi)生許可證
- QS130315020018
品嘗特點(diǎn)：該酒呈寶石紅色,澄清透明,具有幽雅的果香和酒香,醇厚協(xié)調(diào),余味悠長,為宴請(qǐng)饋贈(zèng)只佳品.
釀酒葡萄的品種 葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（ampelidecese）的10個(gè)科屬中的（vitis）科屬，其中又以（vitis vinifera）種Zui為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴?9.99%均是使用（vitis vinifera）的葡萄品種釀造。（vitis vinifera）是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒，例如（pinot noir）可用來釀造香檳及白酒。
英文名稱（cabernet sauvignon）卡伯納·蘇維翁。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)９疽?。是我國目前栽培面積Zui大的紅葡萄品種。該品種容易種植、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。在河北的昌黎，種植面積Zui大，葡萄的表現(xiàn)。
英文名稱（cabenet franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原名解百納。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（bordeaux）及羅亞河區(qū)（loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界的、古老的釀造白葡萄酒的良種，富有果香，清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（merlot）搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
英文名稱（merlot）。別名梅爾諾、梅樂。原產(chǎn)法國，在法國波爾多（bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出干紅葡萄酒。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。
英文名稱（carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
英文名稱（pinot noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國，是古老的釀酒名種。我國Zui早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳Zui主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，的種植區(qū)在勃根地，在那里它有的表現(xiàn)，同時(shí)，來自勃根地的紅酒可能是世界上Zui昂貴的酒了。它香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種（spatburgun der），主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
英文名稱（cabernet gernischt）。屬于解百納品系。歐亞種。原產(chǎn)法國，為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國。現(xiàn)在山東煙臺(tái)地區(qū)有較多栽培。 嫩梢底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片小，薄，邊緣下卷，圓形或心臟形，五裂，上側(cè)裂刻深，閉合，下側(cè)裂刻淺，開張，葉面有皺紋，但不粗糙，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒雙側(cè)凸，葉柄洼開張，為具尖底豎琴形?；▋尚?。果穗中等大，平均穗重232g，圓錐形。果粒著生中等緊密，平均粒重2．01g，圓形，紫黑色，出汁率76％，可溶性固形物含量20％，含酸量0．61％。由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發(fā)亮，柔和爽口，具解百納酒的典型性，酒質(zhì)上等。 植株生長勢(shì)較強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的70％，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.23～1．6個(gè)，產(chǎn)量中等。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長日數(shù)為138天，活動(dòng)積溫為3267.6℃，在北京8月下旬成熟，為中晚熟品種。適應(yīng)性較強(qiáng)，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，對(duì)白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中、短梢修剪。 蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。
英文名稱（sinsaut）。原產(chǎn)法國，1980年引入。
英文名稱（gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國，1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)（braujolais cru）如（moulin-a-vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（braurjolais nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。
英文名稱（grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。
英文名稱（mission）。原產(chǎn)西班牙。
英文名稱（nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。╬iedmont），其中巴若羅（barolo）、巴瑞斯可（barbaresco）為Zui產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
英文名稱（petit verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國。1892年引入。
英文名稱（ruby cabernet）。曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國，1980年引入。
英文名稱（sangiovese）山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（tuscany），其中香堤（chianti）、（brunello di montalcino）、（vino nobile di montepulciano）Zui為。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。
英文名稱（syrah/shiraz）席哈。原產(chǎn)法國，1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū)，同時(shí)也是澳洲Zui重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。年輕時(shí)以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁,西拉雖然原產(chǎn)法國，但是在澳洲使其得到了更加完美的發(fā)揮，濃郁爽口的香味，使人留戀。
英文名稱（zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（white zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。
英文名稱（mourvedre）幕爾偉德、慕合懷特：中等產(chǎn)量，開花在6月5～15日，成熟與10月初。喜好多日照而溫暖的氣候，尤其在成熟期。對(duì)風(fēng)比較敏感，需要少量而經(jīng)常性的降水。單寧含量對(duì)于紅葡萄酒非常理想，隨著陳年時(shí)間香氣的強(qiáng)烈程度和質(zhì)量都會(huì)增加?？寡趸詮?qiáng)，用于延長葡萄酒的新鮮感在某些桃紅酒中起到增加芳香的作用。 mourvedre16世紀(jì)出自普羅旺斯，大量地傳入西班牙，可能因?yàn)楫?dāng)時(shí)普羅旺斯屬于加泰羅尼亞的領(lǐng)地的關(guān)系吧。在法國，仍有7500公頃的土地種植該品種，是普羅旺斯和朗格多克的重要的品種。由于特別晚熟，它需要秋老虎的熱，地中海沿岸的葡萄產(chǎn)地如卡西斯，邦多勒和普羅旺斯區(qū)就是理想之地。
威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（ugni blanc）和賽必爾(seibe1)的雜交后代。其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。 該品種具有良好的結(jié)實(shí)性，即便遇到晚霜危害仍可結(jié)出二次果；果實(shí)皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。 “國標(biāo)”中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于—7℃使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒。 加拿大vqa標(biāo)準(zhǔn)的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
在葡萄酒的紅、白和桃紅三種顏色之外，今天，南非黑人開創(chuàng)了一種新的顏色，黑色。當(dāng)然，葡萄酒不可能是黑色的，“black wine”其實(shí)指的是由黑人經(jīng)營并負(fù)責(zé)釀酒的酒莊所釀造出來的葡萄酒。南非葡萄酒是“移民文化”的產(chǎn)物。 南非今天是世界六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產(chǎn)地區(qū)。 熱酒（vin chaud） 熱酒產(chǎn)于薩瓦地區(qū)，它的歷史可追溯到幾百年前。。。 薩瓦大部分地區(qū)屬于山區(qū)，人們?cè)谏焦确N植葡萄、釀造葡萄酒，商人則把葡萄酒裝在大酒桶用騾子駝到山上，山民們用奶酪換取葡萄酒，在酒中加入干檸檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加熱飲用。冬天山上氣溫寒冷，喝熱酒是御寒的有效方法之一，加之又可以利用上喝剩的紅酒，于是乎熱酒成為了薩瓦地區(qū)冬天的流行飲品?！ ∠级帑?chardonnay) 別名 查當(dāng)尼、莎當(dāng)妮。原產(chǎn)法國,是釀造白葡萄酒的良種。主要在法國、美國、澳大利亞等國家栽培。我國Zui早于1979年由法國引入河北沙城，以后又多次從法國、美國、澳大利亞引入。目前河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。 該品種為法國白根地(burgundy)地區(qū)的干白葡萄酒與香檳酒的良種，我國青島、沙城均以它為釀造高檔干白葡萄酒原料。 龍 眼 別名 秋紫、獅于眼、貓眼、老虎眼、紫葡萄等。歐亞種，原產(chǎn)中國，是我國古老的極晚熟良種。全國各地均有栽培，特別是甘肅蘭州、山西清徐、山東平度、河北昌黎、張家口栽培Zui多，這些地區(qū)也是我國葡萄的產(chǎn)區(qū)。該品種為我國古老的、晚熟鮮食釀酒兼用品種，用它釀造的葡萄酒，其酒質(zhì)，我國的長城干白葡萄酒即以它為原料釀制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。釀酒葡萄的品種 葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（ampelidecese）的10個(gè)科屬中的（vitis）科屬，其中又以（vitis vinifera）種Zui為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴?9.99%均是使用（vitis vinifera）的葡萄品種釀造。（vitis vinifera）是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒，例如（pinot noir）可用來釀造香檳及白酒。
英文名稱（cabernet sauvignon）卡伯納·蘇維翁。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)９疽?。是我國目前栽培面積Zui大的紅葡萄品種。該品種容易種植、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。在河北的昌黎，種植面積Zui大，葡萄的表現(xiàn)。
英文名稱（cabenet franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原名解百納。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（bordeaux）及羅亞河區(qū)（loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界的、古老的釀造白葡萄酒的良種，富有果香，清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（merlot）搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
英文名稱（merlot）。別名梅爾諾、梅樂。原產(chǎn)法國，在法國波爾多（bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出干紅葡萄酒。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。
英文名稱（carignane）。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國Zui早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
英文名稱（pinot noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國，是古老的釀酒名種。我國Zui早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái)，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳Zui主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，的種植區(qū)在勃根地，在那里它有的表現(xiàn)，同時(shí)，來自勃根地的紅酒可能是世界上Zui昂貴的酒了。它香氣十足，年輕時(shí)有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種（spatburgun der），主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
英文名稱（cabernet gernischt）。屬于解百納品系。歐亞種。原產(chǎn)法國，為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國?，F(xiàn)在山東煙臺(tái)地區(qū)有較多栽培。
嫩梢底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片小，薄，邊緣下卷，圓形或心臟形，五裂，上側(cè)裂刻深，閉合，下側(cè)裂刻淺，開張，葉面有皺紋，但不粗糙，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒雙側(cè)凸，葉柄洼開張，為具尖底豎琴形?；▋尚浴９胫械却?，平均穗重232g，圓錐形。果粒著生中等緊密，平均粒重2．01g，圓形，紫黑色，出汁率76％，可溶性固形物含量20％，含酸量0．61％。由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發(fā)亮，柔和爽口，具解百納酒的典型性，酒質(zhì)上等。
植株生長勢(shì)較強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的70％，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.23～1．6個(gè)，產(chǎn)量中等。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長日數(shù)為138天，活動(dòng)積溫為3267.6℃，在北京8月下旬成熟，為中晚熟品種。適應(yīng)性較強(qiáng)，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，對(duì)白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中、短梢修剪。
蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。
英文名稱（sinsaut）。原產(chǎn)法國，1980年引入。
英文名稱（gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國，1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)（braujolais cru）如（moulin-a-vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（braurjolais nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。
英文名稱（grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。
英文名稱（mission）。原產(chǎn)西班牙。
英文名稱（nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省（piedmont），其中巴若羅（barolo）、巴瑞斯可（barbaresco）為Zui產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
英文名稱（petit verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國。1892年引入。
英文名稱（ruby cabernet）。曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國，1980年引入。
英文名稱（sangiovese）山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（tuscany），其中香堤（chianti）、（brunello di montalcino）、（vino nobile di montepulciano）Zui為。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。
英文名稱（syrah/shiraz）席哈。原產(chǎn)法國，1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū)，同時(shí)也是澳洲Zui重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。年輕時(shí)以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會(huì)有胡椒、丁香、皮革、動(dòng)物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁,西拉雖然原產(chǎn)法國，但是在澳洲使其得到了更加完美的發(fā)揮，濃郁爽口的香味，使人留戀。
英文名稱（zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（white zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。
英文名稱（mourvedre）幕爾偉德、慕合懷特：中等產(chǎn)量，開花在6月5～15日，成熟與10月初。喜好多日照而溫暖的氣候，尤其在成熟期。對(duì)風(fēng)比較敏感，需要少量而經(jīng)常性的降水。單寧含量對(duì)于紅葡萄酒非常理想，隨著陳年時(shí)間香氣的強(qiáng)烈程度和質(zhì)量都會(huì)增加?？寡趸詮?qiáng)，用于延長葡萄酒的新鮮感在某些桃紅酒中起到增加芳香的作用。
mourvedre16世紀(jì)出自普羅旺斯，大量地傳入西班牙，可能因?yàn)楫?dāng)時(shí)普羅旺斯屬于加泰羅尼亞的領(lǐng)地的關(guān)系吧。在法國，仍有7500公頃的土地種植該品種，是普羅旺斯和朗格多克的重要的品種。由于特別晚熟，它需要秋老虎的熱，地中海沿岸的葡萄產(chǎn)地如卡西斯，邦多勒和普羅旺斯區(qū)就是理想之地。
威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（ugni blanc）和賽必爾(seibe1)的雜交后代。其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。
該品種具有良好的結(jié)實(shí)性，即便遇到晚霜危害仍可結(jié)出二次果；果實(shí)皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。
“國標(biāo)”中對(duì)冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于—7℃使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒。
加拿大vqa標(biāo)準(zhǔn)的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
在葡萄酒的紅、白和桃紅三種顏色之外，今天，南非黑人開創(chuàng)了一種新的顏色，黑色。當(dāng)然，葡萄酒不可能是黑色的，“black wine”其實(shí)指的是由黑人經(jīng)營并負(fù)責(zé)釀酒的酒莊所釀造出來的葡萄酒。南非葡萄酒是“移民文化”的產(chǎn)物。
南非今天是世界六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產(chǎn)地區(qū)。
熱酒（vin chaud）
熱酒產(chǎn)于薩瓦地區(qū)，它的歷史可追溯到幾百年前。。。
薩瓦大部分地區(qū)屬于山區(qū)，人們?cè)谏焦确N植葡萄、釀造葡萄酒，商人則把葡萄酒裝在大酒桶用騾子駝到山上，山民們用奶酪換取葡萄酒，在酒中加入干檸檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加熱飲用。冬天山上氣溫寒冷，喝熱酒是御寒的有效方法之一，加之又可以利用上喝剩的紅酒，于是乎熱酒成為了薩瓦地區(qū)冬天的流行飲品?！ ∠级帑?chardonnay)
別名 查當(dāng)尼、莎當(dāng)妮。原產(chǎn)法國,是釀造白葡萄酒的良種。主要在法國、美國、澳大利亞等國家栽培。我國Zui早于1979年由法國引入河北沙城，以后又多次從法國、美國、澳大利亞引入。目前河北、山東、河南、陜西和新疆等地有栽培。
該品種為法國白根地(burgundy)地區(qū)的干白葡萄酒與香檳酒的良種，我國青島、沙城均以它為釀造高檔干白葡萄酒原料。
龍 眼
別名 秋紫、獅于眼、貓眼、老虎眼、紫葡萄等。歐亞種，原產(chǎn)中國，是我國古老的極晚熟良種。全國各地均有栽培，特別是甘肅蘭州、山西清徐、山東平度、河北昌黎、張家口栽培Zui多，這些地區(qū)也是我國葡萄的產(chǎn)區(qū)。該品種為我國古老的、晚熟鮮食釀酒兼用品種，用它釀造的葡萄酒，其酒質(zhì)，我國的長城干白葡萄酒即以它為原料釀制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。
金星啤酒 ; 百威啤酒 ; 嘉士伯 ; 喜力 ; 青島啤酒 ; 藍(lán)寶啤酒 ; 皇家金堡威士忌 ; 美醇威士忌
預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售（在相關(guān)許可證核準(zhǔn)的事項(xiàng)內(nèi)從事經(jīng)營）。
重慶市聚高酒水經(jīng)營部目前主要從事代理及銷售與酒吧、ktv、夜總會(huì)相關(guān)的產(chǎn)品，產(chǎn)品包含有威士忌、伏特加、啤酒、進(jìn)口紅酒、飲料等幾十個(gè)單品，能滿足客戶對(duì)產(chǎn)品的多種需求，同時(shí)公司也能提供多種廣大企事業(yè)單位團(tuán)體用酒。公司秉承"顧客至上，銳意進(jìn)取"的經(jīng)營理念，堅(jiān)持"客戶第一"的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎加盟、惠顧！...