狗不理始于清朝咸豐年間（1858年），由天津市武清區(qū)楊村人高貴友創(chuàng)始而成的，高貴友的乳名叫“狗子”，他自幼來津，在當(dāng)時(shí)南運(yùn)河畔的劉家蒸吃鋪?zhàn)鰩凸ず蛯W(xué)徒，高貴友通過三年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐掌握了做包子和其他面食的手藝，因此他便自己開辦了一家名叫“德聚號”的小吃鋪，專營包子。高貴友以3：7的比例將肥瘦鮮豬肉和勻并加上適量的水、排骨湯和肚湯，并佐以香油、醬油、姜末、蔥末制作成餡兒。包子皮則將半發(fā)面搓條、放劑之后，搟成直徑8.5厘米且薄厚均勻的圓形皮。包餡時(shí)用手指捏折并褶捻開，使15個(gè)褶花疏密一致，Zui后將包子用硬氣蒸制而成。由于當(dāng)時(shí)德聚號的包子色香味形具佳，生意十分興隆，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，因此，很多顧客都戲稱他為“狗子賣包子，不理人”?！肮凡焕怼北阋虼说妹?，而他所經(jīng)營的包子也被稱作“狗不理包子”。
   新鄉(xiāng)百味佳小吃培訓(xùn)中原地區(qū)規(guī)模大品種全，擁有百余種中華名小吃，名師傳授，現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗，三十多年老店口味獨(dú)特，即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)致富的項(xiàng)目。
培訓(xùn)方式

1.各項(xiàng)特色小吃系列，均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。
2.隨到隨學(xué)，現(xiàn)場培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親手操作，包教包會(huì)。
3.講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人，安排食宿。
4.老牌單位，，實(shí)力雄厚，信譽(yù)至上，長期跟蹤服務(wù)。
5.免費(fèi)提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營。
 

新鄉(xiāng)市百味佳小吃培訓(xùn)中心
網(wǎng)    址：https://www.bwj888.com               
聯(lián) 絡(luò) 人: 劉老師      
地   址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋　     
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站3路108路188路186路到解放南橋下車即到