不銹鋼（StainlessSteel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)（酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

　　由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。

　　不銹鋼常按組織狀態(tài)分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻Mn氮不銹鋼等。

　　不銹鋼成分分析

　　檢測目的：檢驗不銹鋼化學(xué)元素成分。

　　常規(guī)項目：材質(zhì)牌號鑒定、力學(xué)拉伸、彎曲試驗、沖擊性能、硬度測試、無損探傷、失效分析、ROHS檢測、鹽霧測試、鍍層測試等。

　　檢測范圍：不銹鋼材料、螺栓、螺絲、零配件、五金件、鋼板、鋼管、鋼棒、角鋼、石由管道、壓力容器、鍋爐、閥門、法蘭、焊縫、碳鋼、鋁合金、銅合金、鋅合金、合金鋼、不銹鋼等金屬材料、成品。

　　不銹鋼牌號化學(xué)成分分析：

　　提起不銹鋼材料，大家弟一反應(yīng)就是304不銹鋼。304作為不銹鋼中使用范圍zui廣的牌號，對應(yīng)國標牌號為0Cr18Ni9。也被標記18/8不銹鋼。許多管道、餐具、家具、護欄、器具等等，都可以看到304的身影。很多商家都與304材質(zhì)作為食品接觸器賣點，雖然食品接觸器有需要要求，304也不一定能達到；但是，從中也可以看到廣大消費者以及商家對304的熱愛。

　　說起不銹鋼牌號，除了大家熟知的304以外，還有一個龐大的家族。簡單來說304屬于300系列的，還有200系列，400系列，500系列，600系列。其中200系列里的201、202等常常被商家用來代替300系列，從而節(jié)約成本。200系列耐腐蝕性比300系列差很多，但是價格相比也便宜很多，常常用于一些對材質(zhì)要求不高的地方。

　　不銹鋼除了304運用zui為廣泛之外，還有一個不得不說的牌號，那就是316，這種被稱之為“船用鋼”的材料，其比304具有更好的抗綠化物腐蝕，廣泛運用于食品工業(yè)以及外科手術(shù)器材等方面。另外還有一種低碳更加耐蝕的316L材料，這種常常用于化學(xué)加工設(shè)備以及冷凍機存儲容器的材料。

　　那么不銹鋼牌號這么多，為什么要分這么多呢？那就是因為我們?nèi)庋劭床灰姷幕瘜W(xué)元素組成不同，造成他們的性能和特性不同。那各種元素含量對不銹鋼有什么作用和影響呢？那先說說鉻元素吧，目前為止還沒有不含鉻的不銹鋼，其主要作用就是提高鐵基固溶體的電極位，還有一個就是吸收鐵的電子使鐵鈍化。

　　碳的主要作用是穩(wěn)定奧素體，另一方面是與鉻形成一系列的碳鉻化合物。鎳含量是不銹鋼耐腐蝕的主要元素，但是不能單獨構(gòu)成不銹鋼，只有和鉻一起存在。錳和氮可以代替鎳鉻不銹鋼中的鎳，鈦以及鈮有效防止晶間腐蝕。鉬和銅提高特定的不銹鋼耐腐蝕性能。