水產(chǎn)制品是指以魚類、蝦蟹類、頭足類、貝類、棘皮類、腔腸類、藻類和其他可食用水生生物為主要原料，經(jīng)加工制成的食品。

水產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品

2、GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

3、 GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定

4、GB/T19857水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定

5、農(nóng)業(yè)部781號公告-4-2006動物源食品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

6、農(nóng)業(yè)部1025號公告-23-2008動物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

水產(chǎn)品檢測范圍

藻類干制品、預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品、鹽漬魚、鹽漬藻鹽漬水產(chǎn)品、預(yù)制魚糜制品、熟制動物性水產(chǎn)制品、生食動物性水產(chǎn)品、海參膠囊、牡蠣膠囊、甲殼素、海藻膠、海珍品口服液、螺旋藻、多肽類、調(diào)味海帶（裙帶菜）和非即食調(diào)理水產(chǎn)品等。

水產(chǎn)品檢測項(xiàng)目

鮮度、微生物、重金屬、冰凍、毒素、農(nóng)殘檢測、化學(xué)殘留、揮發(fā)性鹽基氮、甲基汞、鎘、無機(jī)砷、鉛、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、甲砜霉素、感官、揮發(fā)性鹽基氮、無機(jī)砷、甲基汞、鋁、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、寄生蟲囊蚴、鹽分、蛋白質(zhì)、灰分、無機(jī)砷、鉛、鋁、甲基汞、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、凈含量、標(biāo)簽等。

水產(chǎn)品檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據(jù)客戶需求確定具體檢測項(xiàng)目）；

4、報(bào)價(jià)（根據(jù)檢測的復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協(xié)議）；

6、完成實(shí)驗(yàn)（出具檢測報(bào)告，售后服務(wù)）；

以上是水產(chǎn)品檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。

清析技術(shù)研究院可提供相關(guān)檢測服務(wù)，提供CMA/CNAS資質(zhì)檢測報(bào)告，致力于產(chǎn)品研發(fā)、成分分析、材料檢測、工業(yè)診斷、模擬測試、大型儀器測試、可信性驗(yàn)證等技術(shù)服務(wù)，實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備、強(qiáng)大的項(xiàng)目專家檢測團(tuán)隊(duì)。