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馬鈴薯變性淀粉是一種常見的食品添加劑，工業(yè)，農(nóng)業(yè)，飼料行業(yè)也有廣泛的用途，以下是常見的用途、用法和用量： 1.食品添加劑：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，廣泛應(yīng)用于各種食品中，如飲料、果汁、醬料、調(diào)味料、糕點等。用量一般為0.5%~5%。 2.工業(yè)：作為紡織品、造紙、膠粘劑等工業(yè)生產(chǎn)中的粘合劑、增稠劑等。用量一般為1%~5%。 3.農(nóng)業(yè)：用作農(nóng)業(yè)肥料的增效劑，可以提高土壤肥力和作物產(chǎn)量。用量一般為0.5%~2%。 4.飼料行業(yè)：作為飼料添加劑，可以提高動物的飼料利用率和生產(chǎn)力。用量一般為1%~5%。